你這是打算把羊毛都捻完？”
營地上只剩下炊事班，老馮見馮素蓮纏了那么多毛線球，還不停歇。
“嗯，趁這會兒空閑都捻成線，大家一起織毛衣?！瘪T素蓮手不停。
“大家？”老馮愣住，這小馮是不是傻？這么金貴的羊就隨便送人。
“嗯，我一個人用不完，大家分了都織件毛衣穿?！瘪T素蓮沒覺得有啥問題。
老馮沉默不語。
“老馮，黃豆剩的不多，豆腐乳捂了些，剩下的要不要捂豆豉？”馮素蓮問。
多一些耐儲存的咸菜換口味。
磨豆?jié){、點豆腐一次消耗量不小，做成豆豉可多吃幾頓，也能炒菜時當(dāng)調(diào)料放。
“這天兒還能捂出來？”老馮意動。
“能，放在灶邊，這天氣，六七天應(yīng)該能捂出來?！瘪T素蓮肯定道。
“那做吧！”老馮點頭。
剩的不多，兩頓豆?jié){就磨完，還費時費力，倒不如捂豆豉，一勞永逸，還經(jīng)吃。
“走！干活！”馮素蓮收拾起羊毛和毛線團，回廚房忙活。
將剩余黃豆全部倒出來，揀去里面的雜物、碎屑，倒溫?zé)崴萆稀?/p>
割一大坨面團，又切割成幾坨小的，“來，大家搓面筋?！?/p>
“面筋？今晚不是吃洋芋燜飯嗎？”老馮沒搞懂馮素蓮又搞哪一出。
“明天吃啊！”
幾名戰(zhàn)士各拿一盆，裝清水，將面團放入水中，學(xué)馮素蓮的動作，像搓毛巾一樣揉搓面團。
清水很快變渾濁，又換清水，直到水變清，再搓不出渾濁物。
渾水匯集一起慢慢沉淀，得下面的澄粉。
看著變成滿是蜂窩眼的面筋，南方戰(zhàn)士們很好奇，“面團還真能洗！”
將面筋切成塊，放蒸籠蒸熟備用，明天的新菜。
然后開始做晚飯，土豆?jié)L刀切成小塊，清水過一下，去掉面上淀粉。
那過的水里有淀粉，都沒舍得扔，倒澄粉水中一起沉淀。
鍋中放油，土豆塊倒入翻炒，撒鹽再翻炒幾下。
“改成小火！”馮素蓮對燒火戰(zhàn)士道。
灶里的火撤掉一些，變成烘烤的小火。
將剛煮熟的瀝米飯倒入大鐵鍋，蓋住土豆塊，順著鍋沿一圈加少許水，蓋上蓋子燜飯。
鍋沿上用抹布將縫隙都捂住，不然米飯悶不熟，高原上氣壓低。
“滋滋、滋滋！”鍋里響起細微的滋滋聲，土豆塊、米飯生鍋巴的聲音。
空氣中慢慢飄散著一股焦香味兒。
“咚咚咚！”切了幾個泡蘿卜絲，在另一口大鍋中用油、干辣椒翻炒幾下。
五點鐘，戰(zhàn)士們沖鋒般沖回營地。
“呵呵，真香！干活兒都聞到鍋巴香！”戰(zhàn)士們排著隊進廚房。
鍋蓋揭開，滿滿一大鍋干米飯，老馮用鍋鏟將鍋底的土豆鏟起、拌勻。
“誒，老馮，鍋巴、鍋巴！別弄散了！”看著鍋巴被鏟得稀碎，喜歡吃鍋巴的戰(zhàn)士急了。
“別吵，不拌勻，吃米飯的吃米飯，吃土豆的吃土豆！”老馮擦了把額頭的汗。
一人一大碗洋芋燜飯，一筷子酸辣蘿卜絲，米湯隨意，溫在另一口大鍋里。
洋芋燜飯是真香，柴火灶、大鐵鍋悶的，自帶一種說不出的柴火香味兒。
戰(zhàn)士們好久沒吃帶油、帶鹽的干米飯，好吃得差點兒連舌頭都咬掉。
配上酸辣蘿卜絲，媽呀！再來兩碗都能吃下。
好多人吃得太猛，被噎住，不停捶打胸口。
“鍋里有米湯，自己打！”馮素蓮大聲道。
噎得慌的戰(zhàn)士們又排隊打米湯，濃粥的米湯也能頂一陣餓呢！
“媽呀！這日子！美！”一碗熱騰騰的米湯下肚，吃得飽飽的，令人舒服得直喟嘆。
“喲，小馮，這是弄的啥？這么多，要過年啦？”
陳師長打了碗米湯，看到一大盆蜂窩眼的食材，不像豆制品，瞧不出啥食材。
“面筋，明天的菜！北方菜。”馮素蓮打完飯，也端著一碗。
“面筋？”南方人的陳師長好奇，自己也算在北方待過，咋沒見過？
革命圣地生活艱苦，搓面筋奢侈，平時混合著玉米、高粱做雜糧窩頭、饅頭吃。
“嗯，紅燒吃、鹵著吃、伴著涼皮吃都好吃。”馮素蓮解釋道。
“又想出新吃法？嗯，好是好，會不會太浪費？”陳師長在深山吃過草根、樹皮，想得長遠。
“不會！就連搓出來的沉淀物，都是好東西！留著慶功宴做涼皮或包水晶包?！?/p>
馮素蓮也是苦了一輩子的人，憂患意識很重，永遠都會想到萬一，都會留下余地。
“那就好!”陳師長放心。
看到滿滿一大桶黃豆，心疼道，“又要做豆腐？”
“不是，捂豆豉，可以多吃幾頓?！瘪T素蓮忙道。
“嗯嗯，這主意好！”陳師長點頭，端著飯碗走了。
自己問東問西，搞得小鬼緊張兮兮的，人家只是想讓戰(zhàn)士們吃好。
“起嗝兒、起嗝兒！”謝春紅打著嗝兒沖進來，舀起一大碗米湯灌下。
錘了錘胸口，堵在胸口的飯滑下，“媽呀，差點兒噎死我！”
見廚房角落堆放著好幾個捂著的簸箕，不禁好奇，伸手去揭。
“唉，別動！”正在扒拉米飯的馮素蓮忙叫住。
“咋啦？我就看看！”謝春紅笑嘻嘻道。
“別，你手上有油，捂菌絲不能沾油。”馮素蓮拉開謝春紅。
東西本就不多，弄壞了多可惜、多浪費。
“開上課了，你的學(xué)生來了，快去！”馮素蓮笑著將謝春紅推出去。
雖是老兵，可年齡還不到二十，還是小姑娘心性，好奇、沒輕沒重。
洗完鍋碗瓢盆，洗干凈手，黃豆已泡發(fā)。
燒水煮黃豆，水漫過黃豆一指，煮熟后余火燜一陣。
直到用手輕輕一捏，黃豆變爛成泥，將黃豆撈出瀝干，稍微晾一晾，拌上適量面粉拌勻，手不能沾水沾油。
倒入鋪著秸稈、紗布的簸箕中，鋪勻，蓋上紗布，再蓋上秸稈、舊棉被，放角落捂著。
“幾天能好？”戰(zhàn)士們心中歡喜，又多一道菜。
“六七天吧，只要黃豆面上長出黃綠色霉灰，便成了?！?/p>
說著又給豌豆地里生火保溫，又將沉淀出的澄粉取出，晾在鋪了紗布的面曬里。
一通忙碌后，炊事班才下班。
臨走時，馮素蓮拿了幾根比較直的細木棍。