李明許久不出攤了，所以娘倆也挺長時間沒有這么數零錢了，而且這次倒出來的錢比平時要多不少。
豆豆開心地開始挑選起來，把一樣的分到一起，她現在數數的速度越來越快了。
“我打算雇傭一個人，專門負責收拾衛生和洗碗，如果只有我自己一個人，有點忙不過來。”李明和陳露說了一下自己的計劃。
“嗯，在附近雇傭嗎？得多少錢一個月啊？”陳露點點頭，她知道很多開飯店的都要雇人。
她第一想法是她過去弄，但想到家里那么多活，還有豆豆要看護，似乎不太行。
“嗯，一個月給一百五應該就能雇傭到一個。”李明想了想，工人的工資才三百，一百五到貳佰肯定能雇傭到一個合適的人。
“那可要找一個干活利索的，吃的東西，千萬要弄干凈才可以，這要是吃到臟東西可就完了。”陳露不放心地交代了一句。
“放心吧，我知道的。”李明點點頭，“我在外面忙，家里的活就要辛苦你了。”
“應該的，你主外我主內嘛。”陳露很滿意現在的生活，很有奔頭了。
“你白天要是有空，就每天有空的時候去那邊的房子看一眼，我估計油田勘測的人過完節應該就快來了。”
“好，我知道了。”陳露點點頭。
豆豆數錢的速度很快，李明吃完飯她就已經分好了。
“一共是470元！”她現在對于百以上的書也能熟練說出來了。
李明把零錢都留在了店里，拿回來的都是一元以上的錢，所以今天賺到的錢應該是比這個數要多的。
“豆豆真棒！”李明和陳露一起夸贊了女兒一下。
“我算了一下，扣除房租水電一切成本，差不多還能賺270元左右，今天這才是第一天啊，估計明天應該能更多。”
李明算過利潤比，差不多能達到55%左右，這個利潤雖然沒有煎餅果子這些高，但量大，而且冬天會更加的火爆。
“這么多？”陳露小小的震驚了一下，以前李明忙一天能帶回來兩百多，而現在直接變成了賺兩百多，這也太厲害了。
“這件事一定要保密，包括爸媽都不能說，知道嗎？”李明認真的囑咐了一句，有一些親戚一旦知道你有錢了，就會來找你借錢，如果借了，這個錢沒時候能還，要是要的狠了對方還會和你鬧，不如在最開始就不讓她們知道。
“嗯嗯，我知道。”娘倆一起點了點頭，動作一致，看著很可愛。
豆豆雖然不知道其他的，但爸爸說要保密，那就是誰都不能說。
……
第二天李明七點多才出發，原本想著麻辣燙并不需要太早開門，畢竟沒人早餐就吃這個。
七點出發還是因為今天要雇人和弄開業的事情，不然他都打算九點再出發。
但他很快他就發現自己錯了。
剛到門口，就發現了幾個人在門口站著，看到他來了，立刻笑著和他打招呼。
“老板，你這咋才來啊？你是不知道，都走了好幾個人了，你要是再不來，我們也要走了！”
“呃……我沒想到有人早飯就想吃這個！”李明有點無語，這些人愛吃也不用這么愛吃吧？
“你這有湯有面的，吃得飽還好吃，早餐咋就不能吃呢？”
“是啊，你快點吧，吃完我們還要去上班呢。”
李明打開門讓幾個人進去坐著等一會兒，他先把火打開。
“老板，你這煮面的湯是啥做的啊？味道咋這么好呢？”一個人看著李明的湯，好奇的問道。
他倒不是要偷藝，單純的就是好奇，因為這個時候的面條湯都是清水湯，吃起來只有個咸淡，并不鮮美。
“這個啊，是用豬骨頭熬制的，并且放了各種調料，所以你們吃著才會這么好吃的。”黎明笑著回答。
“難怪呢！我自己家煮面條都舍不得用豬骨頭熬湯，你這湯難怪味道這么好呢！”
眾人一聽，頓時明白了，單說用豬骨頭熬湯這點就比其他的地方好吃太多了。
今天的人明顯比昨天來的多了許多，幾個人的麻辣燙還沒出鍋，就又有人進來了。
昨天的那個老太太想著李明今天過來問問李明要不要雇傭人，所以就自己直接過來了。
李明邊煮面邊和談工資待遇的問題，最后商定一個月160元，每個月休息兩天，老太太也就正式開始上班了。
上午十點，李明的小店揭開了紅布，放了鞭炮，在店里吃飯人員的掌聲中正式開始營業了。
他這個小店，不想人家大飯店，開個業會有很多人來慶賀，放掛鞭熱鬧一下就可以了。
中午的時候，劉國梁領著幾個人過來了，自己大舅子的店鋪，他肯定要來捧場的。
為了不引起不必要的誤會，他們幾個人都是穿著便裝過來的。
“妹夫來了！想吃啥樣的？自己選，我請客。”李明笑著把夾子和盆遞了過去，讓他們去自選。
“我們這么一大幫人，都讓你請客，那你今天還不得賠了啊。”劉國梁笑著和他開玩笑。
“少在這扯犢子，快去選你的，吃撐你我也賠不了。”李明笑罵了一句，隨后繼續開始煮面了。
這些東西都是高利潤的，他也準備了一些羊肉和丸子火腿腸，就怕萬一有人挑毛病，但那些都是單獨算錢的，這些人就算真的都吃羊肉也吃不了多少，根本賠不了。
幾個人挑選了東西然后就把盆遞給了李明，果然和李明想的一樣，這些人也沒有都本著肉去，就算是夾了也是很少的一點。
他們剛找個地方坐好，治安大隊的人也過來了，這么一下子直接把屋里坐滿了。
屋里一共十張桌子，有大有小，他預想的是就算再火爆，應該也不至于排長隊，結果今天就開始排隊了。
有一些人沒辦法只能拼桌，還有一些人選擇了打包帶走，李明只能連連給這些人道歉。
就在他忙得不可開交的時候，門口忽然傳來了一個聲音：“老板是哪個？”