黊李明的麻辣燙店領(lǐng)完?duì)I業(yè)執(zhí)照就開(kāi)始試營(yíng)業(yè)了起來(lái),之前大家就因?yàn)榭吹叫麄鲉味闷妫吹剿@里開(kāi)門了,立刻就有人湊過(guò)來(lái)詢問(wèn)。
“老板啊,你這店什么時(shí)候開(kāi)始營(yíng)業(yè)啊?”
“今天就試營(yíng)業(yè)了,要是想吃今天就可以進(jìn)來(lái)嘗一嘗。”李明笑著招呼他們進(jìn)屋。
聽(tīng)到說(shuō)今天就能吃了,來(lái)打聽(tīng)的人就走了進(jìn)來(lái)。
“給我來(lái)一份那個(gè)一塊二一份的麻辣燙。”
大家不知道好不好吃,所以想來(lái)一份最便宜的嘗一嘗。
一塊二的就是類似大碗麻辣燙一樣,你給選食材,這時(shí)候的人飯量都比較大,你也是直接就選擇多面少菜,主打的讓他們吃飽。
這個(gè)時(shí)候只有牛筋面一種,其他的面類還沒(méi)有流行起來(lái),這匯總牛筋面價(jià)格非常便宜,進(jìn)價(jià)幾乎和青菜一樣的價(jià)格了。
為了讓味道更加的鮮美,李明用的湯都是用骨頭熬煮的,去找鄉(xiāng)里的屠戶,把價(jià)格商量好,每天的大骨頭他都留給你,正好這個(gè)時(shí)候的人都不愛(ài)買大骨頭,他巴不得你全部訂購(gòu)了。
你也想過(guò)用牛骨,實(shí)在是太貴了,不合適,豬骨味道雖然差一點(diǎn),但總比沒(méi)有強(qiáng)。
麻辣燙不像是做煎餅果子,這個(gè)東西可以幾份一起煮,所以這幾份麻辣燙幾乎是一起出鍋的。
“你們的麻辣燙好了,辣椒,麻油還有鹽桌面上都有,要是口味不夠可以自己再加。”
李明把東西放到窗口的位置,讓幾名顧客自己端過(guò)去,他們看著這一碗淋著一大勺芝麻醬的面條,頓時(shí)有點(diǎn)懵,這個(gè)和火鍋好像不太一樣啊。
不過(guò)大家聞著味道可是和火鍋店里傳出來(lái)的有一點(diǎn)相像,所以都端著面回到了自己的位置,拿起筷子吃了起來(lái)。
“嗯?還真別說(shuō),真有火鍋那個(gè)味!”
“我是沒(méi)吃過(guò)那個(gè)火鍋,不過(guò)吃起來(lái)味道是真不賴!”
“又麻又辣的,吃著真爽啊!”
幾個(gè)人吃過(guò)了以后都被麻辣燙的味道驚艷到了,他們抱著的預(yù)期挺高,沒(méi)想到這個(gè)東西味道一點(diǎn)都沒(méi)辜負(fù)預(yù)期。
看到幾個(gè)人吃得連湯都沒(méi)剩下,李明笑著問(wèn)道:“怎么樣幾位?味道還可以吧?”
“很好,非常棒!”幾個(gè)人都很滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“好吃是真好吃,就是稍微辣了點(diǎn),下次老板你給我少放點(diǎn)辣椒。”其中一個(gè)男人被辣得滿頭汗,不過(guò)還是把碗里的東西都吃光了。
“好的,沒(méi)問(wèn)題,下次提前和我說(shuō),咱們這口味,喜歡吃的菜都是可以選擇的,主打的一個(gè)滿足每個(gè)人不同的口味。”李明說(shuō)著還指了指旁邊放著食材的貨架。
“是嗎?那下一次我們可要試一試!”幾個(gè)人聽(tīng)到這個(gè)又來(lái)了興趣,約定下次再來(lái)嘗嘗。
“好的,沒(méi)問(wèn)題,歡迎你們?cè)賮?lái),麻煩各位幫忙宣傳一下,謝謝各位了。”
好東西是需要宣傳的,這些吃著好吃的人就是最好的宣傳員,李明肯定要加以利用。
哪怕十個(gè)人里面有一個(gè)幫忙宣傳了一下,那也是好的,因?yàn)樯磉吶说囊痪湓挶壤蠲髡f(shuō)十句百句都好用。
“沒(méi)問(wèn)題,肯定幫你宣傳,這么好吃的東西,宣傳一下是應(yīng)該的。”幾個(gè)人點(diǎn)點(diǎn)頭,笑著離開(kāi)了。
后面陸陸續(xù)續(xù)又進(jìn)來(lái)了一些顧客,一直到了中午飯點(diǎn)的時(shí)候,來(lái)的人才開(kāi)始變多了起來(lái)。
第一天很多人都是嘗一嘗味道,所以選擇來(lái)一大碗的比較多,只有少部分人選擇自選,自選的是一塊五一斤,價(jià)格比大碗的要高一些。
只有一個(gè)人去忙碌,李明感覺(jué)到有一些吃力,因?yàn)檫B收拾桌子的人都沒(méi)有,幸好是第一天,進(jìn)來(lái)的人并沒(méi)有那么夸張,雖然有點(diǎn)手忙腳亂,但也還是忙過(guò)來(lái)了。
下午空閑的時(shí)候,李明去找了上次給他擦玻璃的老太太,花五元錢雇傭她幫忙收拾桌子和洗碗。
等到了晚飯點(diǎn)的時(shí)候,李明無(wú)比慶幸他這個(gè)決定,因?yàn)橛辛酥形绲脑嚦裕砩蟻?lái)的人變得多了很多。
下午上班這些人閑聊的時(shí)候就說(shuō)起了中午吃的什么,不自覺(jué)的就幫這里李明做了宣傳,有的人原本沒(méi)想來(lái),這下也好奇起來(lái),就趁著晚上下班過(guò)來(lái)嘗嘗,還有的人是中午沒(méi)時(shí)間,想著晚上來(lái)嘗一嘗。
所以晚上來(lái)店里的人比中午多了一倍多,李明根本沒(méi)有時(shí)間去收拾桌子和洗碗,完全就是一個(gè)沒(méi)有感情的煮面機(jī)器人。
晚上七點(diǎn),這些人都走得差不多了,李明看沒(méi)什么人了,把工錢結(jié)算給老太太,就準(zhǔn)備關(guān)門回家了。
“明天還有人不?”老太太臨走之前滿臉笑容地問(wèn)道。
她在家平時(shí)也沒(méi)什么活,偶爾出來(lái)打打零工,李明這個(gè)活雖然忙叨點(diǎn),但工資還不錯(cuò),她想能長(zhǎng)干最好。
李明也想到了雇傭一個(gè)人去干收拾桌椅洗碗這個(gè)活,但給的工資肯定不會(huì)這么多,所以他就沒(méi)有給老太太明確的回復(fù)。
“我回家問(wèn)問(wèn)我媳婦兒再說(shuō),今天先這樣,太晚了我著急回家,明天再說(shuō)。”
“行,你要是雇人可一定要先找我啊!”老太太點(diǎn)點(diǎn)頭,這才滿意地離開(kāi)了。
李明把東西收拾好,就鎖了門離開(kāi)了,其實(shí)如果他晚上繼續(xù)在這里守著,估計(jì)還能賣出去一些,不過(guò)再晚到家就太晚了,他暫時(shí)還不想。
回到家的時(shí)候陳露和豆豆都還沒(méi)有睡覺(jué),看到李明回來(lái),都迎了上去。
“爸爸,你回來(lái)啦!”豆豆跑過(guò)來(lái)伸手要抱抱。
陳露也關(guān)心地詢問(wèn)他:“當(dāng)家的你吃飯了嗎?我給你留了飯?jiān)阱伬铩!?/p>
“嗯,拿出來(lái)少吃點(diǎn)吧。”李明已經(jīng)吃過(guò)東西了,不過(guò)陳露給留飯了,他還是想再吃一點(diǎn),媳婦兒做的飯很香的。
李明不想放桌子,直接端著飯?jiān)诳贿叺墓褡由铣粤似饋?lái),隨后把裝錢的袋子從兜里掏了出來(lái),把綁著的繩子解開(kāi)遞給陳露。
“數(shù)一數(shù)吧,看看今天賺了多少錢。”
陳露和豆豆開(kāi)心地接了過(guò)去,嘩啦一下倒在了炕上。
“我的天啊,這么多?”