只怕很難”
孟文伊嘆息道。
“怎么?皇帝一直都不允許有人去探望他們嗎?”
秦少白沉聲問道。
“是啊,任何人不得探視,他們父女,已經(jīng)被軟禁了!”
孟文伊說道。
“放心吧,我有辦法!”
秦少白沉聲說道。
不允許任何人探視,那也要看是誰。
中午,孟文伊她們安排好了一頓大餐,吃得秦少白他們是相當滿足。
尤其是祁采萱和羅雪嬋,第一次吃到這樣的菜,更是驚嘆連連。
知道這是秦少白弄出來的菜,更是驚為天人,對秦少白欽佩不已。
下午,秦少白李家畫了一張草圖,讓人選址,準備建造陶窯。
陶窯的要求比磚窯稍微高些,但是也沒有高到哪去,很容易建造。
“少白,酒壇子之類的東西也不值錢吧,為什么要自己燒?直接出去買不好嗎?”
羅雪嬋問道。
“自己燒酒壇子,不是因為要省銀子,而是為了讓西山人有一門掙銀子的活計,所以,這陶窯,還是必須要建的,而且還不止要建一座,到時候還可以對外賣,我們的陶罐,到時候成品率高,品質(zhì)好,一定能夠大賣,光是幾個陶窯,就能養(yǎng)活西山這邊的數(shù)百上千人了,何樂而不為呢!”
秦少白笑道。
“就像你那磚窯一樣?”
祁采萱問道。
“是的,磚窯目前只是在供應自身,等到西山自身不需要那么多磚的時候,磚窯出的磚就可以對外出售了,到時候,利潤也相當可觀!”
秦少白笑道:“還是那句話,雖然總體來說賺不到多少銀子,但是西山的人都有了賺錢的生計,日子會越來越好的!”
“明白了!”
羅雪嬋點點頭,對秦少白更加敬佩了。
她們都知道,不到一年就能賺一千七百萬兩銀子的秦少白,是真的看不上磚窯,陶窯這些小錢的,他主要還是為了西山的百姓有活計。
陶窯開始挖地基之后,秦少白又去了山谷中的酒坊。
這是按照他的設(shè)計圖專門建造的巨大廠房,專門用來釀酒的,就在后山靠近巖壁的地方,取水時分方便。
用山泉水釀酒,沒有比這個更好的了。
那些設(shè)備都已經(jīng)安裝好了,現(xiàn)在,大家只是還不知道釀酒的具體流程,還有配比,現(xiàn)在,秦少白回來了,釀酒可以正式開始了。
“先去搞蒸餾,我們先弄一些酒出去賣,免得前段時間大量購買糧食的事情引起別人的懷疑,至于自己釀酒,我需要先制作一些酒曲!”
秦少白說道。
“是!”
酒坊中的工人大聲應是。
這些人,都是孟文伊她們挑選出來的,足有上百人,能夠維持巨大的酒坊的運轉(zhuǎn)。
而酒坊的負責人,則是一個叫做張東的老者,有釀酒經(jīng)驗,曾經(jīng)在一個大戶人家家里的酒坊釀酒,后來被人陷害,被趕了出來。
他還是一個精英營戰(zhàn)士的父親,聽說秦少白要釀酒,特意寫信回去請來的。
當即,秦少白就開始教這些人怎么使用蒸餾設(shè)備。
現(xiàn)在這階段,蒸餾完全就是靠經(jīng)驗,因為沒有精確的設(shè)備能夠監(jiān)控溫度,只能憑感覺,用肉眼看,難度還是不小的。
再加上密封性不是很好,蒸餾過程中,回揮發(fā)掉不少的酒液,浪費很大。
不過,蒸餾出來的白酒,品質(zhì)比起原本渾濁的酒液好很多,完全可以當做珍品來賣,所以,價格會高很多。
蒸餾酒水,完全有得賺,而且能賺很多。
在西山釀造的酒水沒有出來之前,蒸餾酒就是他們給皇帝的交代。
“老張,你跟我來,我教你制作酒曲!”
秦少白沉聲說道。
“不不不,世子爺,這酒曲是釀酒的靈魂,我不能學,您還是制作好酒曲交給我釀酒就行!”
張東連忙擺手。
“無妨,酒曲制作比較簡單,最重要的是釀酒的配方,到時候,這配方只能你自己掌握,不能告訴別人,哪怕是自己最親的人也不行,明白嗎?”
秦少白沉聲說道。
“可是世子爺,酒曲和配方都交給我了,就等于是我學會了釀酒,要是……”
張東有些猶豫。
“放心,既然交給你,就是相信你,你只管做就好!”
秦少白說道。
“多謝世子爺信任!小老兒肝腦涂地,必報世子爺大恩!”
張東立即跪在地上,朝著秦少白磕頭。
“沒那么嚴重,你只要記得,配方和酒曲只能你自己掌握,不要告訴任何人就行,我估計,到時候會有很多人想方設(shè)法的也要弄清楚酒曲和配方,你可要守住了!”
秦少白說道。
“世子爺放心,只要我還活著,配方和酒曲就丟不了!”
張東說道。
“說了沒那么嚴重,誰敢在我西山動手,就是在找死,我的意思是,對方可能會無孔不入,甚至買通你身邊的人來刺探情況,所以,你要時時當心,不能泄露,關(guān)于配方和酒曲,就不要留有文字記錄了,用心記住就好!”
秦少白說道:“還有,以后購買原材料,也不能直接按照用量去買,容易被人推算出來,你可以按照一個錯誤的比例去買,每次多買幾樣東西,這樣就不容易被人察覺,還有釀酒用的糧食谷物,我會交代下去,讓人專門押運,他們不會知道押運的是什么糧食,用量你來定,用完之后,剩下的糧食谷物會直接運到后山山谷去喂豬,記住啊,會有多出來的糧食種類,不要大驚小怪的!”
“世子爺高明,我都記住了!”
張東敬佩的看了一眼秦少白。
“走吧,教你制作酒曲,還有釀酒的步驟和配方!”
秦少白說道。
“是!”
張東點點頭,跟在秦少白身后,去了酒坊的密室,那邊是專門用來制作酒曲的地方,只有張東一個人能進。
在這里,秦少白手把手的教會了張東制作酒曲和釀酒的配方以及步驟,剩下的事情,就交給他去辦了。
他會小規(guī)模的先釀制一些酒水試試手,然后才會開始大規(guī)模釀造。
在這之前,蒸餾酒會先打開市場。
所以不用太著急。