楚航親切地招招手：“小穆，別緊張，坐下來我們聊聊。”
穆迪答應(yīng)一聲，唯唯諾諾坐下。
為了讓他放松，楚航指了指桌子上的飯菜說：“你家做的味道非常好，你楊姐最喜歡這一道青苗藕盒，你能不能給我說說，這是怎么做出來的，讓我學(xué)習(xí)一下。”
“做法其實(shí)很簡單，關(guān)鍵在于真材實(shí)料。我選用的是鮮嫩脆甜的御龍湖藕，里面夾著的是新鮮屠宰不超過四個(gè)小時(shí)的豬肉餡，還有活蝦現(xiàn)做的蝦肉粒，油炸后上鍋蒸十五分鐘?！?/p>
提到做菜，穆迪果然神情輕松了不少，說話也不再結(jié)巴。
楊柳嫣頻頻點(diǎn)頭，微笑著說：“原來是這樣啊，聽上去確實(shí)簡單，但我知道里面的細(xì)節(jié)不是我能掌握的，我還是老老實(shí)實(shí)做美食家吧?！?/p>
穆迪搓著手憨厚地笑：“只要想做美食家，就一定可以做個(gè)好廚師。我以前也認(rèn)為我做不了廚師，但現(xiàn)在我很享受做廚師的感覺，雖然我還在訓(xùn)練，但我相信我能成為一個(gè)合格的廚師?！?/p>
楚航看到他兩手累累的傷痕，那忠實(shí)記錄了穆迪的刻苦和堅(jiān)持。
“我聽小硯說你的飯店經(jīng)營狀況并不好，你想過如何改進(jìn)嗎？”楚航問。
“我……”
穆迪窘迫地笑了笑，“我確實(shí)不擅長經(jīng)營，現(xiàn)在什么都在漲價(jià)，飯店再這樣下去，恐怕一支撐不了太久。”
楚航笑了笑：“我知道你不能漲價(jià)，那能不能解雇員工，降低支出一呢？”
穆迪堅(jiān)決地?fù)u頭：“那都是我父親留下的老員工，他們?cè)谖壹夜ぷ髯钌僖灿形迥炅?，沒有他們就沒有現(xiàn)在的飯店，我絕不會(huì)辭退任何人?！?/p>
“我猜，你也不愿意就在食材上降低質(zhì)量?！背蕉⒅麊?。
“是的，如果用假冒偽劣燒菜做法，我還不如直接關(guān)掉飯店?！蹦碌嫌赂业貙?duì)視著楚航。
楚航轉(zhuǎn)頭看了看小硯，笑著搖搖頭：“你的同學(xué)很倔啊，這是恐怕不好辦了。”
“爸……”小硯站在楚航背后，推著他的肩膀。
嘟嘴撒嬌道：“我知道你有辦法，你就幫幫他吧。”
楚航想了想說：“那咱們要有個(gè)交換條件，我不能白幫他?！?/p>
小硯驚訝地望著父親，搞不清父親想要干什么。
她以前幾乎不用說出口，楚航就會(huì)傾盡全力幫助她，這一次是怎么回事。
“好吧，只要您答應(yīng)幫他，我會(huì)答應(yīng)你的條件?！?/p>
小硯答應(yīng)的很痛快，甚至都沒有問是什么條件。
因?yàn)樗溃赣H不會(huì)讓她做不愿意的事。
楊柳嫣含笑不語，看著一對(duì)父女鬧什么鬼。
“你需要答應(yīng)我，幫你楊姐一個(gè)忙，做一件內(nèi)衣鑲嵌珠寶的設(shè)計(jì)?！?/p>
楚航手指依次輕敲桌面，以征詢的目光著看小硯。
“成交?！毙〕庨L出一口氣，笑嘻嘻地在楚航耳邊低聲說：“謝謝爸爸。”
楊柳嫣大出意料之外，她疑惑地看向楚航。
“想要做奢侈品內(nèi)衣，就需要有個(gè)噱頭，比如歷史上最昂貴的內(nèi)衣，這方面小硯有能力做得到。”
楚航解釋道：“我計(jì)劃半個(gè)月后珈藍(lán)要舉行一次盛大的新品發(fā)布，氣勢要蓋過維密的國際模特秀。”
“你的思路真是太快了，讓我趕也趕不上?！?/p>
楊柳嫣嘆口氣，心里覺得這個(gè)想法挺棒的。
穆迪用期待眼神看著楚航，他也想知道首富會(huì)如何挽救他的飯店。
楚航沉吟一下問：“你如果同意我?guī)湍?，你就不要拒絕我的計(jì)劃，明白嗎？”
穆迪點(diǎn)點(diǎn)頭，但又補(bǔ)充道：“除了剛才我們談的，其他我都可以答應(yīng)?！?/p>
“當(dāng)然。”楚航笑了笑，“我因?yàn)榫粗啬愫湍愀赣H的理想才決定幫你，所以我不會(huì)破壞理想的內(nèi)核。
他喝了口茶說：“從明天起，用一周的時(shí)間招聘廚師，你和你的后廚要搬到航清120號(hào)商務(wù)樓。那座八層樓就歸你經(jīng)營了?！?/p>
穆迪聽得莫名其妙：“后廚離開，那這里怎么辦？”
楚航看穆迪根本沒有悟性，只好從頭說起：“我的計(jì)劃很簡單，我要借助你的廚師，改造成中央廚房配送中心?！?/p>
穆迪聽得如墜五里云霧，他茫然地?fù)u搖頭，表示聽不懂。
楚航解釋說：“你們父子的理想是為工薪階層服務(wù)，但依靠你的小院根本做不了全城工薪階層的事，我是要用外賣的形勢，幫你做成覆蓋全市的餐飲網(wǎng)絡(luò)。是不是比你守著小院更接近實(shí)現(xiàn)理想呢？”
穆迪低頭說：“我也曾經(jīng)想過開拓外賣，但我們做菜太講究，所以配送時(shí)間慢，總是引起客戶投訴，后來就關(guān)掉不做了。”
楚航聽出來，穆迪這是轉(zhuǎn)彎抹角說外賣業(yè)務(wù)行不通。
“關(guān)鍵問題不在于燒菜時(shí)間，而是你沒有把燒菜的動(dòng)作細(xì)化?！?/p>
他耐心地解答：“比如這盤青苗藕盒，如果上鍋蒸之前的動(dòng)作都完成，有人下單，廚師只需拿到籠屜上蒸，十分鐘就可以出鍋，利用保溫飯盒的余溫，送到顧客手里正好可以食用。”小硯拍手叫絕。
穆迪恍然大悟，他拍了拍腦門：“這一招真的很妙，我怎么沒想過這樣備菜呢？”
楚航接著說：“如果想讓更多的人吃到價(jià)廉物美的食物，而有錢可賺，你必須要用銷售量攤薄成本，所以需要每個(gè)廚師同時(shí)要炒十個(gè)菜以上?！?/p>
“這不可能。”穆迪搖搖頭：“好的廚師，一個(gè)人能看三個(gè)鍋已經(jīng)是極限了，讓他炒十個(gè)鍋的菜根本做不到?！?/p>
“科技進(jìn)步就是要把不可能變成可能。”
楚航不在意地說：“我知道現(xiàn)在已經(jīng)有全自動(dòng)電炒鍋，只要把配料放好，設(shè)定火力大小和時(shí)間，電炒鍋就可以自動(dòng)翻炒直至完成?！?/p>
楊柳嫣點(diǎn)頭說：“那樣的話，廚師只需要圍著十個(gè)鍋來回走，監(jiān)控進(jìn)程就行了?！?/p>
穆迪目瞪口呆。
楚航不急不躁地問：“一個(gè)廚師五分鐘之內(nèi)可以炒十個(gè)菜，一個(gè)小時(shí)用餐高峰期他就能炒出一百二十個(gè)菜。如果是一百個(gè)廚師同時(shí)炒呢？”
小硯撲哧一聲笑了：“哪有那么多廚師，就算有，也沒有那樣的地方啊，一萬多道菜需要多大的做菜空間啊?！?/p>
楚航微笑著說：“所以我才把八層樓都給他了?！?/p>