大業王朝多少與明朝有些不同,炒茶沏茶尚未興起,只有一些下人奴仆才會喝這些散茶。
真正的文人世子、富家子弟,講究點茶,也叫做吃茶。
沏一杯茶不過須臾的功夫,但是點茶的話最少需要一刻鐘時間。
點茶也被稱為斗茶,增加了不少賣弄的意味。
若是在達官貴人錢賣弄幾下也就罷了,可如今是伺候東廂的人,孟清超怒意中燒。
“你這是什么眼神?不服氣嗎?莫不是想在眾目睽睽之下反悔?”孟清凡撇著他說道,言語中充滿了鄙夷。
孟家親戚眾多,能進大廳的就有十余人,孟清超想賴賬是不可能的。
“清超,你就給他們點一次茶。”有親戚好言相勸。
他們吃的是孟家的飯,希望孟家能做大做強,既然孟清歌超乎想象的完成了任務,就要寵著、供著,萬一她不給孟家繼續掙錢怎么辦?
“沒錯,都是自家人,你也不用難為情,我們不會說出去的。”又有親戚安慰道,實則是在聲討。
不僅如此,就連老夫人都給他使了個顏色。
迫不得已之下,孟清超拿來一套點茶需要的器具,包括一個黑色建盞跟一個用來攪拌茶粉的茶筅。
點茶之前,要把茶餅用火烤,然后搗碎,最終用石磨進行研磨,如此形成的茶粉才能用來點茶。
這個過程繁瑣復雜,也不是點茶的精髓,孟清超直接拿來一包磨好的茶粉略過這個步驟。
孟清凡盯著林平的表情,見他點頭之后,才沒有開口阻攔。
所謂的點茶,就是要把茶粉放入黑色建盞,然后加一點水,用茶筅攪成糊狀,然后再次加水。
總共需加水七次,最后用長嘴茶壺注水,出現茶花,這種茶要連同茶粉一起下咽,與其說是喝茶,倒不如說是吃茶。
點茶的精髓在于最后一步的注水,而最繁瑣的一步就是攪拌。
此刻孟清超的樣子相當滑稽,漆黑的眼線,發綠的臉龐,流汗的額頭,配上那抽搐的肌肉,差點令人笑噴。
當他用茶筅攪了三次之后,準備往里面注水。
“孟清超,攪拌三次就像注水?你當我們是傻子,還是當老夫人看不出來?”林平冷聲說道。
孟家老爺子愛吃茶,這是人盡皆知的事情,孟老夫人當初之所以能被選做小妾,就是因為一手精妙的點茶技術。
在她面前偷工減料,這是對她的侮辱,又或者說影射她老眼昏花。
吃驚的不僅是孟清超,還有一直默不作聲的孟清歌。
“他竟然深諳點茶之道……”雖說只是撇了一眼,仍舊看出林平的自信。
在她看來,林平不過是個鄉下來的窮小子,頂多是買些散茶沖泡,哪里有點茶的閑情逸致。
他卻能指出孟清超的錯誤,并且以老夫人的名義訓斥,讓孟清超怒不敢言。
無奈之下,孟清超硬著頭皮又把茶粉攪了四遍,這才迫不及待的往里面注水,當白色茶花浮在水面上的時候終止。
茶尚白,盞宜黑,這還是點茶的精髓,從茶湯表面均勻的茶花來看,孟清超的手藝還算不錯。
當然,他也僅僅停留在不錯這個層面上,距離“咬盞”還有一定的距離。
“端過來吧。”孟清凡翹著二郎腿悠哉的說道。
即便恨得牙癢癢,孟清超也只能照做。
“恩,味道還不錯,看樣子今后我要常來。”孟清凡滿意的點點頭,只是那語調極具諷刺之意。
按照賭約,孟清超可不是給他們點一次茶,而是見面就要點茶。
“嘿嘿,這次輪到我了。”林平毫不客氣的坐在孟清凡旁邊,一口氣喝了三杯。
孟清超這一盞茶總共分四杯,剛好供孟清歌一家飲用,根本沒打算給林平喝。
舔著臉吃茶也就罷了,但這種牛嚼牡丹的方式真的是認真的嗎?
“茶湯太濃,不解渴,我還要喝。”林平厚著臉皮說道。
孟清歌差點被他這無賴的樣子給逗樂,最終強行繃住。
“林無情,你算個什么東西,也配喝我點的茶。”孟清超終于要發怒了。
“他是東廂的貴客,當然有資格吃茶,孟清超,你莫不是要違背賭約吧?”不等林平開口,孟清歌已經怒氣沖沖的說道。
她畢竟給孟家立刻大功,受到一眾親戚的支持,孟清超不敢在這個節骨眼上與她發生爭執,硬著頭皮繼續點茶。
不多時,他的手臂有些發麻,顯然是攪拌茶粉的后遺癥。
“孟清歌你們給我等著,早晚有一天讓你們付出代價。”孟清超咬牙切齒的腹誹道。
“哦?要讓我們付出代價嗎?”林平看穿他的心思,直接翻譯出來。
“在此之前,你先想想今天這事如何解決吧。”林平淡淡一笑,向后揮了揮手,十數名東廂的家丁一擁而入。
“他們都是東廂的人,而且有些口渴,你且在這好好點茶,我先回去小憩一會。”
林平一邊打哈欠一邊說著。
眼看這些如狼似虎的家丁逼近,孟清超嚇得渾身發抖。
這要是讓他們喝飽,估計能把他手臂累斷。
這有什么辦法呢?
自己吹的牛叉,就算是咸的也要堅持下去。
“清超,盡量讓東廂的人滿意。”
孟清超畢竟是她孫子,她不想眼睜睜的看著對方尊嚴被踐踏……
于是選擇了逃避。
須臾之后,一眾親戚全都退去,只剩十數名口渴的家丁跟點茶的孟清超。
據說直到傍晚后十數名家丁才戀戀不舍的退去,他們真的沒喝夠。
孟清超累得如死狗一樣,不僅手臂有些腫脹,全身都散了架。
“可惡,我要讓你們付出代價!”孟清超暴跳如雷。
當他不經意掏出那一萬兩銀票的時候竟是心滿意足的笑了笑,終究是逃不脫真香定律。
離開老宅之后,孟清歌一直跟在林平身后,幾次三番的想說話又全都憋了回去。
“那一萬兩銀子是清風樓對你的認可,跟他孟清超有甚關系?為何要便宜給他。”林平主動開口,顯然是對清風樓的情況了如指掌。
孟清歌沒有回答,而是低著頭紅著臉,極為嬌羞的說道:“謝謝你!”
這聲道謝來之不易,正當林平心滿意足的時候,又聽對方補上一句。
“林公子放心好了,你跟清風樓公子之間的關系我是不會說出去的。”