Q沈知行那句“主廚”一出口，整個(gè)打飯窗口前似乎都靜了一瞬。
鄭建國臉上的笑意明顯僵了一下，眉頭下意識就蹙了起來。
他看看窗口里那個(gè)水靈靈、臉蛋嫩得能掐出水的蘇扶搖，再看看旁邊一臉平靜、仿佛在說今天天氣不錯(cuò)的沈知行，心里頭那點(diǎn)對早餐的好印象瞬間就打了個(gè)折扣。
這么年輕？這么漂亮？主廚？
這……這能是掌大勺、管百千號人伙食的人？
鄭建國在基層摸爬滾打幾十年，見過的好廚子大多是膀大腰圓、一臉煙火氣的中年漢子，或者就是像老周那樣一看就踏實(shí)肯干的。
眼前這姑娘，美則美矣，可那纖細(xì)的手腕，那白凈的臉蛋，怎么看都像是該捧在手里怕摔了的嬌小姐，哪像是能掂得起大鍋炒菜的人？
他不由得瞥了一眼旁邊的孟勝利。
小孟也正好看過來，兩人眼神一碰，都從對方眼里看到了同樣的疑慮和一絲不易察覺的……失望。
早上那頓驚艷的包子帶來的好感，像被戳了個(gè)小孔的氣球，正呲呲地往外泄氣。
鄭建國心里直犯嘀咕。
知行這孩子，平時(shí)看著挺穩(wěn)重的，這回怎么……難道真是英雄難過美人關(guān)？
被這漂亮丫頭迷了眼？
這可不是小事，食堂關(guān)系到幾百號工人的肚皮，關(guān)系到生產(chǎn)效率，哪能兒戲！他再看向沈知行的目光里，就帶上了點(diǎn)長輩看小輩行差踏錯(cuò)的嚴(yán)厲審視。
沈知行自然感受到了鄭老那銳利的目光，但他面色如常，甚至微微側(cè)身，不著痕跡地將高澤誠那黏在蘇扶搖身上的視線擋得更嚴(yán)實(shí)了些。
他語氣平靜地再次開口：“鄭老，孟秘書，吳廠長，高老師，這邊請，招待餐已經(jīng)備好了，在里間?！?/p>
他引著眾人，繞過喧鬧擁擠的排隊(duì)人群，朝食堂最里面一個(gè)用屏風(fēng)簡單隔開的小單間走去。
這單間平時(shí)是食堂工作人員休息或者放點(diǎn)雜物的地方，今天臨時(shí)收拾出來，擺上了一張擦得锃亮的方桌和幾把椅子，雖然簡陋，但也算清凈。
高澤誠跟在最后，心里那股鄙夷勁兒更足了。
瞧瞧，瞧瞧！連個(gè)像樣的招待室都沒有，就在食堂角落里用屏風(fēng)一隔！這能叫招待領(lǐng)導(dǎo)？簡直寒酸透頂！他腦子里又閃過學(xué)校那窗明幾凈、鋪著雪白桌布的小餐廳，還有那精致講究的八冷八熱，越發(fā)覺得沈知行和他這破酒廠，簡直是上不得臺面的土包子窩。
他撇撇嘴，打定主意待會兒一定要挑點(diǎn)毛病出來，好讓鄭老看看清楚。
幾人落座。
桌上已經(jīng)擺好了碗筷，中間放著三個(gè)熱氣騰騰的菜盤子，外加一小盆米飯。
菜式果然如沈知行所說，簡單得不能再簡單：一葷一素一硬菜。
素菜是一盤炒三絲，根根飽滿剔透，還點(diǎn)綴著幾片碧綠的蒜葉，看著就清爽。
那硬菜是一盤顏色油亮、堆成小山似的紅燒肉，塊頭不小，醬汁濃稠，正是蘇月折騰了半天、最終用那塊肉湊合做出來的得意之作。
而最邊上那盤菜，則顯得有些與眾不同。
它不像紅燒肉那樣濃油赤醬，也不像炒三絲那樣素凈。
那是一種……很難形容的，介于羹湯和燴菜之間的形態(tài)。
濃稠的、帶著點(diǎn)橘紅色的湯汁里，沉浮著許多拇指大小、形狀不規(guī)則、看著卻異常軟糯可愛的白色面疙瘩，間或夾雜著紅艷艷的西紅柿丁，還有幾片薄薄的、半透明的魚片若隱若現(xiàn)。
一股子混合著面香、西紅柿的酸甜和魚鮮的獨(dú)特香氣，幽幽地飄散開來，竟奇異地中和了紅燒肉的油膩感，勾得人忍不住想多看兩眼，多聞幾下。
“這是……？”鄭建國的目光第一時(shí)間就被那盤橘紅色的菜吸引了。
沈知行微微一笑，介紹道：“鄭老，這是我們主廚聽說您來自晉城，特意琢磨的?！?/p>
“西紅柿魚魚？”鄭老重復(fù)了一遍，眼神更專注了些，“好久沒吃過了。
本來以為沈知行專心管理，沒想到也會搞這些花里胡哨的啊……
鄭老頓時(shí)有些失望。
什么西紅柿魚魚，之前知行都說了，這里的廚師都是本地人。
怎么可能搞得清楚晉城的西紅柿魚魚？
不過是徒有其表罷了。
搞不好這一口面魚魚咬下去，就又是什么葷菜素做，奢靡至極！
鄭老搖了搖頭。
與此同時(shí)。
孟勝利也好奇地夾起一塊軟糯的白色面疙瘩。
吳天佑則對那盤分量十足的紅燒肉更感興趣，伸出筷子夾了一塊最大的。
一時(shí)間，小小的隔間里只剩下碗筷輕微的碰撞聲和咀嚼聲。
鄭建國將那裹著酸甜湯汁的面疙瘩送入口中。
牙齒輕輕一碰，那面疙瘩便軟軟地化開，帶著純粹的面粉香甜，極其熨帖。
湯汁濃稠，掛得住味道，滑過喉嚨時(shí)帶來一絲溫潤的暖意。
“唔……”鄭老喉頭滾動了一下，眼睛微微睜大，咀嚼的動作都慢了下來。
一股極其熟悉、極其遙遠(yuǎn)、仿佛刻在骨子里的味道，猛地沖上了他的舌尖，直抵心頭！
這味道……這口感……這樸實(shí)無華卻又熟悉無比的感覺……
他猛地抬起頭，看向沈知行，聲音帶著一絲不易察覺的微顫，甚至忽略了場合，直接問道：“知行，這…這做菜的師傅，老家是……？”
沈知行看著鄭老眼中驟然亮起的光彩和那份毫不掩飾的激動，心中了然，沉穩(wěn)答道：“鄭老，扶搖同志是北城人，但菜，是專門研究的晉城菜沒錯(cuò)?！?/p>
“就是……您剛才在窗口看到的，那位主廚姑娘。”
“不錯(cuò)！”鄭建國幾乎是脫口而出，聲音都拔高了一點(diǎn)，隨即意識到自己有些失態(tài)。
連忙收斂，但眼底那份濃得化不開的驚喜和懷念卻怎么也藏不住。
他低頭又夾了一大塊面疙瘩，連帶著湯汁送入口中，細(xì)細(xì)品味，仿佛在咀嚼的不是食物，而是久違的鄉(xiāng)愁。
那熟悉的味道，讓他仿佛一瞬間回到了晉中老家那個(gè)炊煙裊裊的小院，看到了灶臺前忙碌的身影……眼眶竟有些微微發(fā)熱。
真沒想到，這看上去柔柔弱弱堪稱二門不邁的丫頭，竟然真做出了地道的晉城風(fēng)味！
這可不是光有樣子就行的！
他之前那點(diǎn)疑慮，在這口熟悉到骨子里的味道面前，瞬間煙消云散，取而代之的是巨大的驚喜和贊賞。
“好！好！好！”鄭老連說了三個(gè)好字，聲音不大，卻充滿了發(fā)自肺腑的肯定。
他不再多問，只是埋頭又吃了一大口，那表情，是真正吃到了心坎里的滿足。
“吳廠長，嘗嘗這個(gè)魚魚，真不錯(cuò)！”
孟秘書咽下嘴里的食物，忍不住低聲向旁邊的吳天佑推薦，語氣里是掩飾不住的贊嘆。
吳天佑正對著自己碗里那塊碩大的紅燒肉較勁。
他咬了一大口，眉頭卻幾不可察地皺了一下。
這肉……看著油亮，入口卻感覺有點(diǎn)柴，不夠軟爛。
味道上，醬油味過重，掩蓋了肉香，糖似乎也放多了，甜得有點(diǎn)發(fā)膩，而且鹽味不均，有的地方咸，有的地方淡。
醬汁雖然濃稠，但口感并不好，糊在嘴里有點(diǎn)黏膩，遠(yuǎn)不如那盤西紅柿魚魚的湯汁來得清爽開胃。
他勉強(qiáng)嚼了幾口咽下去，又扒拉了一大口米飯壓了壓那過于濃重的味道。
聽到孟秘書的推薦，吳天佑立刻放下紅燒肉，將筷子轉(zhuǎn)向那盤西紅柿魚魚。
一口下去，那清爽酸甜、層次豐富的口感瞬間沖刷掉了紅燒肉帶來的油膩和不快。
“嚯！這個(gè)好！這個(gè)是真鮮！”
吳天佑眼睛一亮，忍不住贊道，“這味兒調(diào)得真地道！”
“面疙瘩也筋道！”
他立刻又夾了一筷子，徹底把紅燒肉拋在了腦后。
什么同行較勁的心思也淡了，這手藝，確實(shí)比他廠里那幾位老師傅強(qiáng)！不服不行。
高澤誠呢？他本來帶著挑剔的心，勉強(qiáng)夾了一筷子豆芽。
入口的瞬間，那清脆爽口、咸淡適宜、帶著恰到好處鍋氣的味道，就讓他愣住了。
這……這真是大鍋菜的水平？他下意識地又去夾西紅柿魚魚里的面疙瘩。
軟糯香甜，裹著酸甜鮮美的湯汁……這味道……他從來沒吃過這樣特別的菜式。
但不可否認(rèn)，極其開胃，極其適口！
那魚片的嫩滑更是顛覆了他對食堂菜的認(rèn)知。
他心里的鄙夷和不屑迅速消融瓦解，只剩下的震撼。
他忍不住又夾了一筷子豆芽，再舀了一勺魚魚湯……完全忘了自己剛才在心里如何嘲笑沈知行和這食堂。
他甚至不敢抬頭去看蘇扶搖的方向，只覺得臉上有點(diǎn)火辣辣的。
唯一被冷落的就是那盤紅燒肉了。
鄭老嘗了一小塊后，沒說什么，只是眉頭又微微皺了一下，便不再動它。
孟秘書和吳天佑也心照不宣地避開了那道菜。
高澤誠更是不愿再碰。
那肉塊太大，油太重，味道又濃膩不均，在這頓清爽鮮美的家常餐桌上，顯得格外格格不入，甚至有些……奢靡浪費(fèi)的感覺。
只是礙于沈知行的面子，大家都很默契地沒有開口評價(jià)這道菜。
飯桌上的氣氛變得異常和諧。
除了偶爾幾句對西紅柿魚魚和三絲的低聲贊嘆，便是碗筷輕碰和滿足的咀嚼聲。
鄭老吃得尤其投入，甚至添了半碗飯，用那酸甜鮮美的西紅柿魚魚湯汁拌著米飯，吃得額頭都冒出了細(xì)汗，一臉暢快。
孟秘書和吳天佑也是吃得頭也不抬。
高澤誠默默吃著，心里五味雜陳，那點(diǎn)不甘和酸澀被美食暫時(shí)壓了下去，只剩下被現(xiàn)實(shí)“打臉”
后的復(fù)雜情緒。
一頓飯很快見了底。
西紅柿魚魚的湯盆空了，三絲的盤子也光溜溜，連米飯都一粒不剩。
只有那盤分量十足的紅燒肉，還剩下大半盤，孤零零地?cái)[在桌子中央，醬汁凝固，顯得格外突兀和……礙眼。
鄭建國放下碗筷，滿足地長舒了一口氣，拿出手帕擦了擦額頭的汗，臉上是酒足飯飽后的紅潤和愉悅。
他看向沈知行，眼神里的欣賞和滿意比剛進(jìn)食堂時(shí)還要濃烈十倍。
“知行啊?！?/p>
鄭老的聲音帶著飽食后的溫煦和感慨，“這頓飯……吃得舒坦！”
“是真舒坦！”
他頓了頓，目光掃過桌上那三個(gè)空盤子和唯一剩下的紅燒肉，意有所指地笑道。
“尤其是那道‘魚魚’，還有這豆芽，家常但不簡單，這味道，地道！”
“難得！”
他身體微微前傾，帶著十足的好奇和贊許，終于問出了那個(gè)飯前就憋著、飯后更是忍不住的問題。
“今天這招待餐，尤其是那道西紅柿魚魚和這炒三絲，做得真是太好了！色香味俱全，火候、調(diào)味都恰到好處，是真正用了心的好手藝！”
“是哪位師傅的手藝？我們可得好好認(rèn)識認(rèn)識！”
孟秘書和吳天佑也立刻放下筷子，目光灼灼地看向沈知行，顯然對這位能做出如此驚艷家常菜的廚師充滿了好奇和敬佩。
連高澤誠都忍不住抬起了頭，雖然極力掩飾，但眼神里的探究和那一絲殘留的復(fù)雜情緒還是泄露了出來。
所有人的目光都聚焦在沈知行身上，等待著那個(gè)答案。
沈知行迎著眾人期待的目光，嘴角勾起一抹極淡卻溫和的笑意，目光似乎不經(jīng)意地掠過屏風(fēng)縫隙外那個(gè)在窗口忙碌的纖細(xì)身影，然后才從容地開口，聲音平穩(wěn)清晰：
“鄭老，孟秘書，吳廠長，今天各位領(lǐng)導(dǎo)品嘗的招待餐，包括這道西紅柿魚魚和炒三絲，都是我們食堂的蘇扶搖同志準(zhǔn)備的?！?/p>
頓了頓。
沈知行繼續(xù)道：“就是……剛才進(jìn)門時(shí)，您看到的主廚?！?/p>
“蘇扶搖同志？”
鄭建國重復(fù)了一遍這個(gè)名字，眼神銳利又帶著毫不掩飾的欣賞，再次投向那個(gè)打飯窗口。
此刻在他眼中，那個(gè)漂亮得不像話的姑娘，身上仿佛籠罩了一層不一樣的光暈。
漂亮是其次，這手實(shí)實(shí)在在、能抓住人胃也抓住人心的好廚藝，才是真本事！
高澤誠聽到這個(gè)名字，心頭猛地一跳，下意識地順著鄭老的目光再次看向蘇扶搖。
只見她正微微側(cè)著頭，對窗口外一個(gè)緊張的年輕工人說著什么，唇角帶著禮貌而疏離的淺笑，側(cè)臉線條優(yōu)美得如同畫中人。