但眼下，除了開(kāi)心快樂(lè)，還有必須要做的事情。
韓氏趁機(jī)道，“那你趕緊把剩下的活做完吧?！?/p>
“等你做完這些，趙娘子的薺菜肉包面也就做好了，可以直接煮了來(lái)吃呢?！?/p>
熱騰騰，美味可口的薺菜肉包面！
一想到昨晚上那滿碗的美妙滋味，白春柳便覺(jué)得口中的口水都似一下子涌了出來(lái)，讓她忍不住吞了又吞。
“嗯！”白春柳再次興沖沖地點(diǎn)了點(diǎn)頭，接著拿起了針線，專心致志地做剩下的活。
韓氏見(jiàn)狀笑了笑，也開(kāi)始做自己的活計(jì)。
剛剛她去買菜蔬肉食之時(shí)，順便也去接了新的活。
幾個(gè)香囊和一副牡丹團(tuán)花被面。
要的都比較急，需得加緊一些。
趙溪月在廚房忙碌，待日頭基本上升到正當(dāng)空時(shí)，包好了最后一個(gè)包面。
按著韓氏所說(shuō)煮上了一半的包面，其余的則是盡數(shù)碼在篦子上頭，拿笸籮扣好，留著晚上來(lái)吃。
忙完所有，趙溪月回了自己的北房，上床歇息。
韓氏和白春柳則是開(kāi)始享用香噴噴的美味包面。
每個(gè)人都是滿登登一大碗，用勺子連湯帶包面的，往口中送。
尤其是白春柳，呲溜聲不斷，吃得狼吞虎咽。
“慢些吃，還多著呢?！表n氏笑道。
“嗯。”白春柳點(diǎn)頭應(yīng)聲，可手中和口中的動(dòng)作卻沒(méi)有因此變緩分毫。
美味什么的，需得盡快送入口中，落入腹中才好。
慢上那么一丁點(diǎn)，都是對(duì)這美味的不尊重！
韓氏無(wú)奈笑了一笑，不再啰嗦，只往白春柳的碗中又添上了幾個(gè)包面。
而自己，也是端著碗，美美地吃了起來(lái)。
越吃，也是忍不住越發(fā)感慨起來(lái)。
旁人都說(shuō)，巧婦難為無(wú)米之炊，任是這人廚藝再好，可若東西不夠，做出來(lái)的東西滋味也會(huì)欠缺許多。
偏生這位趙娘子當(dāng)真是有本事，哪怕配上這般多的薺菜，這包面吃起來(lái)仍然是肉香四溢，美味可口呢。
這般看來(lái)的話，當(dāng)時(shí)留下趙娘子當(dāng)了她家的房客，還真是留對(duì)了？
她當(dāng)時(shí)的惻隱之心，也算是有了好的回報(bào)？
韓氏感慨，碗中的包面吃的越發(fā)噴香。
忙碌了大半晌，此時(shí)的趙溪月疲累無(wú)比，盡管院子里面時(shí)不時(shí)傳來(lái)白春柳對(duì)這包面的高聲贊賞，趙溪月也很快進(jìn)了夢(mèng)鄉(xiāng)。
一覺(jué)睡了一個(gè)多時(shí)辰，醒來(lái)時(shí)，日頭已是開(kāi)始西沉。
趙溪月起床收拾，挎了竹籃子上街，去采買些便宜的豬皮等物。
去的仍舊是昨日的肉鋪。
肉鋪掌柜是一位名為牛二，年輕且孔武有力的壯漢，滿臉絡(luò)腮胡子，面相卻并不兇悍。
相反，笑起來(lái)反而憨態(tài)盡顯，頗有親和力。
見(jiàn)趙溪月來(lái)了又買豬皮，牛二笑了起來(lái)，“小娘子來(lái)得是時(shí)候，正積攢下來(lái)了許多呢?！?/p>
許多人喜歡上午來(lái)買豬皮，卻不知他每日售賣的豬肉皆是晨起現(xiàn)宰殺的一頭鮮豬，上午若是來(lái)得早，肉還沒(méi)出去多少，豬皮自是不多的。
需得像這般一樣半下午來(lái)，才能積攢上一些，足夠賣上一回。
趙溪月笑瞇瞇道，“也是托牛大哥的福呢，才能趕上這么好的時(shí)候?！?/p>
小娘子生的面容清秀可人，話說(shuō)得軟言軟語(yǔ)，又是這般聽(tīng)起來(lái)令人歡喜的話，牛二頓時(shí)笑瞇了眼睛，給趙溪月稱豬皮時(shí)，秤稍幾乎翹到了天上去。
趙溪月見(jiàn)狀，笑著付了錢，“謝謝牛大哥?！?/p>
“小娘子客氣啦……”
出了肉鋪，趙溪月沒(méi)立刻回去，而是去附近的瓦子逛了一逛。
此時(shí)的瓦子，十分熱鬧。
雜劇、皮影戲、雜技、相撲、擲骰子、口技、小唱……
整個(gè)瓦子，可以說(shuō)是一場(chǎng)盛大視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)盛宴，吸引著許多人前來(lái)觀賞、放松。
也因?yàn)槿硕酂狒[，吃食攤隨處可見(jiàn)，售賣的吃食也是種類繁多，滋味各異。
精致美味的點(diǎn)心，量大管飽的面食，滋味獨(dú)特的各種小吃……
趙溪月挨個(gè)兒都看上了一看，心中大概有了點(diǎn)數(shù)，便離開(kāi)了瓦子，往石頭巷而去。
到了住處，趙溪月將昨天煮皮凍時(shí)撈出的豬皮絲拿了出來(lái)。
天兒還冷著，豬皮絲并不變質(zhì)，但因?yàn)橐呀?jīng)煮過(guò)一次豬皮凍，豬皮絲原沒(méi)有了新鮮豬皮的韌性和嚼勁兒，且因?yàn)樨i皮從昨晚?yè)瞥鰜?lái)后一直晾著，顯得有些干癟。
而這樣的豬皮絲，在趙溪月看來(lái)卻是剛剛好。
豬皮絲已是無(wú)需再做任何處理，只需直接倒入冷油鍋中，小火加熱。
期間，趙溪月拿了長(zhǎng)竹筷，不斷地翻動(dòng)豬皮絲，好讓豬皮絲受熱均勻，充分排出內(nèi)里的水分，同時(shí)防止局部受熱太多而炸焦炸糊。
小火炙烤之下，油溫漸漸升高，油鍋中的豬皮絲也逐漸變得蓬松且變了顏色，直到這豬皮絲表皮徹底呈現(xiàn)了金黃色，趙溪月便用了笊籬，將油鍋中的豬皮絲盡數(shù)都撈了起來(lái)。
上下顛上一顛，好讓豬皮絲和笊籬縫隙中的油滴盡可能地全部落下，笊籬中炸好的豬皮絲，也因?yàn)槠渑钏伤执嗟木壒?，發(fā)出了沙沙聲響。
控好油的豬皮絲，晾上片刻，好讓豬皮絲變得更加酥脆，同時(shí)撒上趙溪月用茱萸、孜然等制成的料粉。
用盆不斷顛簸的辦法讓料粉均勻地覆蓋在豬皮絲上，趙溪月拈起其中一條，嘗上一嘗。
脆、酥……
這是咬上第一口后最為之間的感受。
仔細(xì)咀嚼之后，豬皮原本的香氣慢慢滲透出來(lái)，與外面裹著的辛辣發(fā)麻的料粉充分融合……
美味可口！
這樣炸好的豬皮絲，當(dāng)成配粥小菜或者下酒之物，都十分合適。
而若說(shuō)最為合適的，當(dāng)屬平常閑暇之時(shí)的零嘴吃食。
乏味之時(shí)，往口中丟上一個(gè)，細(xì)嚼慢咽，酥香美味在口中逐漸蔓延，更是越嚼越香，百吃不膩。
這樣的零嘴吃食，若是到那瓦子里面售賣，大約也是十分有市場(chǎng)的！
眼下脆炸出來(lái)的豬皮絲滋味過(guò)關(guān)，趙溪月便籌劃起了新的生意，準(zhǔn)備明日半下午時(shí)便去瓦子里頭。
而今日炸出來(lái)的豬皮絲，則是準(zhǔn)備留下來(lái)自己吃。
趙溪月正盤(pán)算著，案臺(tái)那，忽地冒出來(lái)了一個(gè)圓乎乎的腦袋。
“趙娘子！”