“今日嘛,賣煎餅!”
煎餅?
眾人頓時(shí)面面相覷。
煎餅這種東西,幾乎是再尋常不過(guò)的吃食,各家各戶都會(huì)做。
幾乎連平日不怎么進(jìn)廚房的男子或者孩童,都能笨手笨腳地?cái)偵夏敲磶讉€(gè)來(lái)果腹。
這樣的吃食,真的可以拿來(lái)賣嗎?
就算是趙娘子手藝好,做出來(lái)的煎餅興許比他們家中的煎餅好吃一些,但說(shuō)來(lái)說(shuō)去也只是煎餅而已,還能做出什么花兒來(lái)不成?
原本期盼著趙溪月今日能做些與眾不同,且美味可口吃食的食客,當(dāng)下有些失望。
而那些在附近擺攤,巴不得等著看趙溪月笑話的攤主們,此時(shí)忍不住嗤笑起來(lái)。
“瞧瞧,我說(shuō)什么來(lái)著,這離了調(diào)餡兒,趙氏便是做不出什么吃食來(lái)了!”
“煎餅?嘖,這種東西也能拿出來(lái)賣,真當(dāng)這汴京城中的人都是冤大頭,你軟言軟語(yǔ)兩句,食客們便乖乖拿了錢袋子來(lái)買?”
“你們這也是孤陋寡聞的很,說(shuō)不定人家趙娘子的煎餅,這水用的是山泉水,磨面粉用的麥子是一粒兒一粒兒挑過(guò)的,就連爐子里面燒的那個(gè)炭啊,也是什么果木炭,所以這煎餅也是稀罕無(wú)比,必須得十文錢一張才行!”
“……”
譏諷嘲笑,幾個(gè)人說(shuō)得熱鬧,更是笑得前仰后合。
這讓那些排隊(duì)的食客們,臉上當(dāng)下有些掛不住,心中隱約生出了些許退意。
但一想到昨日鮮肉燒麥出鍋前的反轉(zhuǎn),食客們當(dāng)下又有了十足的信心。
煎餅又如何?
趙娘子廚藝這般好,就算是平平無(wú)奇的煎餅,必定也是美味可口的!
食客們給自己打氣,一雙雙眼睛也是看向趙溪月,想瞧一瞧她究竟要做怎樣的煎餅。
趙溪月見(jiàn)所有人仍舊滿懷期盼,笑了起來(lái),“不過(guò)我這煎餅與尋常煎餅并不相同,而是煎餅馃子?!?/p>
煎餅,馃子?
這煎餅吃過(guò),油炸馃子也吃過(guò),倒是這煎餅馃子……
長(zhǎng)什么樣子?
食客們當(dāng)下有了十足的好奇,越發(fā)翹首期盼。
排在最前面的人當(dāng)即開口,“趙娘子,那我先要一個(gè)煎餅馃子。”
嘗嘗滋味。
“好嘞?!?/p>
趙溪月應(yīng)聲,將大平底鍋放了上去,用炊帚掃干凈,用油潤(rùn)上一潤(rùn),再擦拭干凈。
接著,用大木勺舀了一勺粘稠十足,卻又不成團(tuán)程度的面糊,放在平底鍋上面。
用刮板將那面糊在平底鍋中均勻的抹開、攤平成薄薄的一層,再磕上一個(gè)雞蛋,趁著面糊稍微定型時(shí),同樣攤開。
炭火不斷加熱,薄薄的煎餅很快散發(fā)出了幽幽的面粉清香和雞蛋醇香氣味,而煎餅也漸漸變得成熟,且微微翹邊兒。
用鍋鏟子順著邊兒將整個(gè)兒煎餅完全鏟起來(lái),折疊起一半,開始在煎餅上抹醬汁、撒榨菜碎、蔥花末、香菜末。
“要油條還是薄脆?”
趙溪月指了指旁邊的兩個(gè)笸籮。
笸籮上的籠布蓋了一半,露出里面的東西。
一個(gè)里面裝的是看起來(lái)松軟可口的油條,一個(gè)則是泛著深棕黃色,薄且酥脆的薄脆。
食客略略思考,給出了答案,“油條吧。”
油條比著薄脆,帶了那么點(diǎn)韌性,更有嚼勁兒,在他吃起來(lái),后味更添濃香。
“好嘞?!壁w溪月再次應(yīng)聲,用竹夾子夾了一根油條,放在煎餅上面,接著將整個(gè)煎餅裹了起來(lái)。
整個(gè)煎餅裹起來(lái)后呈長(zhǎng)筒狀,長(zhǎng)度有些過(guò)長(zhǎng)。
趙溪月用鍋鏟將煎餅馃子從中間切開,對(duì)折后放入早已準(zhǔn)備好的油紙袋中。
“您的煎餅馃子?!壁w溪月道,“一個(gè)八文錢?!?/p>
“多謝?!笔晨透读隋X,接過(guò)煎餅馃子。
移步旁邊,食客并不曾立刻離去,而是仔細(xì)端詳手中的煎餅馃子。
裹起來(lái)的煎餅,一層一層,看起來(lái)層次分明,此時(shí)泛著濃郁的面粉香、雞蛋香、油條香和醬香氣息。
咬上一口,煎餅帶了微微酥脆之感,卻又韌性十足,里面的雞蛋醇厚、榨菜的爽脆清香和醬汁的濃郁瞬間便涌了上來(lái)。
油條本就濃香可口,后味醇厚,此時(shí)再與這筋道的筋道搭配起來(lái),以醬汁的咸香作為媒介,將兩者的滋味完全融合到了一處……
不油不膩,美味無(wú)比。
好吃!
尤其大口大口來(lái)吃,更覺(jué)得整個(gè)煎餅馃子好吃無(wú)比,滿足感超強(qiáng)。
“這煎餅馃子吃起來(lái)可真不錯(cuò)!”食客忍不住贊賞,“趙娘子的手藝,當(dāng)真是沒(méi)得說(shuō)!”
一聽(tīng)這話,那些原本就堅(jiān)定思想,老實(shí)排隊(duì)購(gòu)買吃食的食客們當(dāng)下對(duì)這煎餅馃子更多了許多期盼。
尤其是輪到的第二個(gè)食客,當(dāng)下改了主意,“趙娘子,我要成兩個(gè)煎餅馃子,一個(gè)加油條,一個(gè)加薄脆?!?/p>
既然要吃,那就兩個(gè)都要嘗一嘗才行。
畢竟趙娘子這里,前天賣的是千層肉餅,昨天賣得是鮮肉燒麥,今日賣煎餅馃子,明日再賣什么,誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)。
所以,既然今日的煎餅馃子有兩種選擇,那就必須得每一個(gè)都吃進(jìn)肚子里面。
方能不留遺憾嘛!
聽(tīng)旁人這么一說(shuō),那個(gè)最先買煎餅馃子的食客當(dāng)下有些懊惱。
明明不停地告訴自己,趙娘子的手藝在這兒擺著呢,不拘做什么都會(huì)好吃,結(jié)果到買的時(shí)候,竟是這般小心翼翼,只買了一個(gè)煎餅馃子?
這只嘗了加油條的煎餅,沒(méi)有吃加薄脆的,實(shí)在是太遺憾了一些?
不行,必須得要上兩個(gè)!
食客下定決心要再去買上一個(gè),但他已經(jīng)離開了隊(duì)伍,此時(shí)再折返回去多要一個(gè)煎餅馃子實(shí)在有些不妥。
于是,食客便自覺(jué)地排到了隊(duì)伍的最后面。
雖然這樣排隊(duì)需要頗長(zhǎng)時(shí)間,但手中已是有了一個(gè)煎餅,一邊吃一邊等,倒也沒(méi)那般難熬。
只是,他是沒(méi)這般難熬了,那些在他前面排隊(duì)的人,立刻覺(jué)得更難熬了一些。
本來(lái)排著隊(duì),不停地聞著趙溪月攤位上傳來(lái)的煎餅香氣,還要耐著性子等待就已經(jīng)很難過(guò)了。
現(xiàn)在可好,身邊多了一個(gè)在那吃,不斷咂嘴,還不停地夸贊這煎餅馃子好吃的……
天殺的!
有的人開始煩躁起來(lái),不得不選擇閉上眼睛,覺(jué)得視而不見(jiàn)的話,狀況應(yīng)該會(huì)好上一些。
結(jié)果這一閉眼睛,滿腦子都是那層層包裹,香氣十足,咬時(shí)發(fā)出細(xì)微咔嚓咔嚓聲響的美味煎餅馃子。
口水更多,腹中也更加難受。
這讓閉眼的人不得不重新睜開眼睛,繼續(xù)忍受此時(shí)的一切。
馬銀寶四人此時(shí)也已經(jīng)到了隊(duì)伍當(dāng)中。
在得知趙溪月今日賣的吃食是從未聽(tīng)過(guò)的煎餅馃子時(shí),當(dāng)下興奮不已。
又有新的美味吃食可以一飽口福了!
這世上沒(méi)有比這件事情更令人興奮!
但興奮之余,他們?nèi)齻€(gè)也沒(méi)忘記提醒郭峰淮,“昨日說(shuō)好的,你需得給我們一人一個(gè)煎餅馃子,你可別忘了。”
“給你們一人買一個(gè)煎餅馃子?”
“沒(méi)錯(cuò)。”
“等等。”郭峰淮抓了抓后腦勺,“可我怎么記得昨日你們說(shuō)的是一人給你們買一籠鮮肉燒麥?”
“今日這趙娘子不是沒(méi)有做鮮肉燒麥,而是做的煎餅馃子嘛,那就改成煎餅馃子!”
“這可不成?!惫寤吹哪X袋搖成了撥浪鼓,“咱們做人做事講究嚴(yán)謹(jǐn),說(shuō)是買鮮肉燒麥,那就得買鮮肉燒麥,怎么能變成煎餅馃子呢?”
“不成,絕對(duì)不成!”
馬銀寶,“……”
錢永良,“……”
張玉昌,“……”
好家伙,還能這樣?
“你小子,該不會(huì)是想著賴賬吧?!?/p>
“怎會(huì)?”郭峰淮嘿嘿一笑,“這君子一言駟馬難追,說(shuō)過(guò)的話必定得作數(shù)才行?!?/p>
“那你為何在這兒胡攪蠻纏?”
“可你們昨日說(shuō)得明明就是讓我買鮮肉燒麥,一人一籠。”
郭峰淮一本正經(jīng),“既然我說(shuō)話作數(shù),就得始終如意,豈能隨便更改?”
“若是我今日將這鮮肉燒麥變成了煎餅馃子,那往后必定也會(huì)變卦其他事情,長(zhǎng)此以往,豈非失信于你們,那于我的名聲而言豈不是極差?”
“而你們,若是接受了我將鮮肉燒麥改成煎餅馃子,那便是助我失信,豈非是助紂為孽,成了幫兇,為人不齒?”
“所以,為了我們四人共同考慮,這鮮肉燒麥便是鮮肉燒麥,是斷然不能改成煎餅馃子的!”
馬銀寶三人頓時(shí)面面相覷。
感覺(jué)郭峰淮說(shuō)得是歪理。
偏生根本沒(méi)有辦法反駁!
“可是今日趙娘子沒(méi)有賣鮮肉燒麥……”錢永良提出疑問(wèn),“那該如何?”
“趙娘子今日沒(méi)有賣鮮肉燒麥,不代表趙娘子往后不再賣鮮肉燒麥,所以等到趙娘子再賣鮮肉燒麥時(shí),再給你們買,也算是我兌現(xiàn)諾言?!?/p>
郭峰淮道,“你們說(shuō),是不是這個(gè)道理?”
好像……
是這個(gè)道理?
可按著這些時(shí)日趙娘子擺攤的狀況來(lái)看,這再賣鮮肉燒麥的話,不知道要等到什么時(shí)候?
那他們,豈不是要很久才能吃到郭峰淮買給他們的鮮肉燒麥?
這也太……
三個(gè)人長(zhǎng)嘆了一口氣。
但轉(zhuǎn)念一想,這趙娘子賣鮮肉燒麥時(shí),肯定置辦了許多物件,總不能用上一次便不用了。
所以,趙娘子往后肯定還是會(huì)再賣鮮肉燒麥的。
那他們還是有機(jī)會(huì)的!
這般想的馬銀寶三個(gè)人,心里當(dāng)下舒坦了許多。
“也行。”錢永良道,“只是可不許賴賬,待趙娘子再賣鮮肉燒麥時(shí),必須得兌現(xiàn)諾言為好。”
“沒(méi)問(wèn)題?!?/p>
郭峰淮道,“還是那句話,君子一言駟馬難追,我可是信守諾言之人,決不食言!”
眼見(jiàn)郭峰淮如此說(shuō),其余三人心中安定,只接著翹首期盼地去瞧趙溪月的攤位,掰著手指頭數(shù)前面還有幾個(gè)人,還需等上多久,才能吃得上這美味可口的煎餅馃子。
食客們翹首期盼,那些原本要看趙溪月笑話的攤主們,登時(shí)大眼瞪小眼起來(lái)。
不是……
這個(gè)趙氏,還真能做出跟調(diào)餡兒完全無(wú)關(guān),但仍舊美味可口的吃食?
這這這……
這是不是足以說(shuō)明,這趙氏真的是有十足的手藝的人,而不是依靠從王樓正店偷來(lái)的灌漿饅頭手藝才能做生意的人?
“哼,這算什么?”
仍然有人忿忿,“不過(guò)只做出來(lái)了一樣新鮮的吃食而已,有本事,明日再做一樣,后日再做一樣,連續(xù)一個(gè)月都不重樣,那才是令人佩服!”
此言一出,那些平時(shí)指責(zé)趙溪月偷學(xué)手藝的人,再?zèng)]有附和。
旁的不說(shuō),這連續(xù)三日三種不同的吃食,且各個(gè)滋味極佳,已經(jīng)足以證明趙溪月的能耐。
什么一個(gè)月不重樣……
這就有些過(guò)于找茬,強(qiáng)人所能了。
就算同行是冤家,這說(shuō)得也實(shí)在太過(guò)分了一些。
有些原本就不大相信趙溪月會(huì)做出偷學(xué)旁人手藝事情的人,當(dāng)下撇了撇嘴,“春日風(fēng)大,說(shuō)話也是要仔細(xì)一些,莫要閃了舌頭。”
“我不說(shuō)大話,我怕什么?”
“說(shuō)胡話就不必怕了?你聽(tīng)聽(tīng)你說(shuō)的那些話,還是人話么?”
“就是,就趙娘子做的這些吃食,不拘哪個(gè)拿出來(lái),都足以當(dāng)成正經(jīng)生計(jì),管一家子一輩子的吃喝,已是十分了不起,再說(shuō)那些有的沒(méi)的,還有意思么?”
“看起來(lái),趙娘子根本就沒(méi)做偷學(xué)王樓正店灌漿饅頭手藝的事兒,根本就是瞎說(shuō)的!”
“就是,就趙娘子這手藝,隨便做什么都能賺得盆滿缽滿,何須去偷學(xué)什么灌漿饅頭的手藝?”
“我看那,就是有人看趙娘子生意好,成了紅眼兔子才專門這么說(shuō)的吧,想著打壓趙娘子的生意,結(jié)果現(xiàn)在全盤落空不說(shuō),所有人都知道趙娘子手藝好了!”
“趙娘子這一天賣一樣吃食,日日不重樣,為的就是證明自己的實(shí)力吧!”
“嘖嘖,從前只當(dāng)趙娘子不做回應(yīng),還關(guān)了自己的食攤,是因?yàn)樽鲑\心虛,現(xiàn)在看來(lái),是實(shí)力太強(qiáng),根本不想跟那些傻貨多說(shuō)話罷了?!?/p>
“事實(shí)大于一切……”
“我倒是在想,這趙娘子偷學(xué)王樓正店手藝的事情,究竟是誰(shuí)傳出來(lái)的?”
此言一出,猶如一石激起千層浪,頓時(shí)惹來(lái)了眾多人的討論。
是誰(shuí)傳出來(lái)的這個(gè)流言?
許多人詢問(wèn),許多人猜測(cè),也猜測(cè)出來(lái)了多種結(jié)果。
但眾多結(jié)果,卻都是圍繞“嫉妒”二字。
嫉妒趙娘子的生意。
想讓趙娘子早些關(guān)停了食攤。
甚至想讓趙娘子活不下去,灰溜溜離開汴京城。
那這人肯定與趙娘子有著深仇大恨,并且在趙娘子的生意關(guān)停之后,會(huì)獲得極大的益處。
汴河大街石頭巷附近,與趙溪月不大對(duì)付的小食攤肯定有著極大的嫌疑。
“嘖,這自己生意不好,就天天盯著別人的生意,不讓旁人賺錢?”
“得,這做人有問(wèn)題,東西肯定也難吃的吧?!?/p>
“豈止是難吃,說(shuō)不定還會(huì)以次充好,吃完了是要跑茅廁拉肚子的!”
“你們?cè)谶@兒光絮絮叨叨的說(shuō),我聽(tīng)得也是云里霧里的,你們到底說(shuō)的是哪幾個(gè)食攤?”
“這還用說(shuō),還不就是那幾個(gè)……”
有人努嘴,有人去瞧,甚至有人抬了手去指。
一時(shí)間,所有人的目光登時(shí)看向了三個(gè)緊挨著的食攤。
賣炸糕的,賣肉油餅,賣包面的……
而這三個(gè)攤主,心里頭也是登時(shí)“咯噔”一下。
而后,慌忙辯解。
“別瞎說(shuō),這話可不是我們最先說(shuō)的!”