趙溪月端詳了一番對(duì)方竹簍里面塞得滿滿登登的箬葉，伸手抽了幾片摩挲，“是夠新鮮，葉片也夠大。”
箬葉來(lái)自箬竹，而箬竹通常生長(zhǎng)在溫暖潮濕的江南水鄉(xiāng)，汴京附近的縣域中雖也有箬竹生長(zhǎng)，但因?yàn)闅夂虻脑颍蠖嗳~片也窄小一些。
但這個(gè)年輕小娘子售賣(mài)的箬葉，要比市面上的都寬大許多，且葉片不老不嫩，正是肥厚柔韌的時(shí)候。
這樣的箬葉，可以說(shuō)是可遇而不可得的。
聽(tīng)趙溪月這般說(shuō)，柳梅笑瞇了眼睛，“趙娘子好眼力，不是我吹，別說(shuō)這汴河大街了，就是整個(gè)汴京城里面，也沒(méi)多少人家有這樣大的箬葉賣(mài)。”
“這是為何？”江素云好奇問(wèn)詢。
“因?yàn)閷こＨ藶榱丝煨┵嶅X(qián)，只想著多采摘些箬葉，并不挑揀品質(zhì)，見(jiàn)了箬竹便去采摘，所以得來(lái)的箬葉大多品相一般。”
“可我這箬葉啊，是我特地從通許縣那邊的箬竹林里摘的，那邊的箬竹林生的面積大，箬竹生的又足夠高，我特意爬上去用鐮刀打得枝杈，這才得了這般許多的箬葉呢！”
柳梅提及此事，得意地?fù)P起了下巴，“所以，我這箬葉的品質(zhì)，可是旁人比不得的！”
“原來(lái)如此。”趙溪月忍不住點(diǎn)頭。
通許縣在汴京城的南面，地理位置更加靠南，且縣城周邊有多條河流，縱橫交錯(cuò)，更加適合箬葉的生產(chǎn)。
那邊的確是能生長(zhǎng)出品質(zhì)更好的箬竹，采摘得到寬厚水靈的箬葉。
只是這通許縣距離汴京城還有很長(zhǎng)一段距離，即便是乘坐牛車(chē)，也得半日的功夫。
若是一早就去采摘箬葉，從通許縣那邊運(yùn)到這里售賣(mài)，差不多就到了半下午的時(shí)間。
難怪她昨日上午去找尋箬葉來(lái)買(mǎi)時(shí)，不曾遇到她，到下午再去找尋的時(shí)候，才看到她在汴河大街上售賣(mài)箬葉。
只是這箬葉雖好，但價(jià)格比其他人售賣(mài)的箬葉要貴上兩成。
許多人買(mǎi)箬葉不過(guò)就是給自己家包了角黍也吃，并不講究箬葉大小，包出來(lái)是否美觀，只在意是否經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
甚至有些人家，既為了能夠有過(guò)端午的氛圍，又能節(jié)省一些，會(huì)刻意買(mǎi)小一些的箬葉，將粽子包的小巧精致。
因此，柳梅昨日背來(lái)的箬葉，有一半都是賣(mài)給了趙溪月，剩下的那一半，一直叫賣(mài)到了天黑，才在御街附近賣(mài)完。
也因?yàn)樽蛉盏慕?jīng)驗(yàn)，柳梅今日沒(méi)有去旁的地方，直奔汴河大街，為的就是還能遇到昨日買(mǎi)箬葉干脆利索，出手大方的趙娘子。
而趙溪月在檢查了一下竹簍里面箬葉的品質(zhì)后，開(kāi)口道，“這箬葉不錯(cuò)，分量也夠，我今日就全都買(mǎi)下來(lái)吧。”
按照今日食攤上售賣(mài)角黍的數(shù)量和需要賣(mài)給醉仙樓角黍的數(shù)量估算，這整整一竹簍的箬葉，基本上夠明日所需。
柳梅聞言，當(dāng)下大喜過(guò)望，“好嘞，那這些箬葉，我給趙娘子送到家里頭？”
“不用，放到車(chē)子上即可。”
新鮮的箬葉，水分大，竹簍里面又是塞得滿滿登登，整體分量頗重。
柳梅看著比她強(qiáng)壯許多，但到底是個(gè)年歲不大的小姑娘，這么大一簍的箬葉，對(duì)于她來(lái)說(shuō)，是不小的負(fù)擔(dān)。
方才趙溪月便看到柳梅在叫賣(mài)箬葉時(shí)，不住地拿手去拉扯肩頭的衣裳。
應(yīng)該是背負(fù)這般沉重的竹簍，趕了許久的路到汴京城，肩膀處已是磨破，衣裳和汗水的摩擦，讓這份疼痛更加明顯。
而她，有更加便利省勁兒的小推車(chē)，不妨釋放一些舉手之勞的善意。
柳梅見(jiàn)狀，頓時(shí)笑瞇了眼睛，只將竹簍往街邊移了移，一邊將箬葉往車(chē)上搬，一邊清點(diǎn)箬葉的數(shù)量。
箬葉被柳梅提前整理過(guò)，每五十張為一捆，用箬葉劈成的細(xì)條捆扎得整齊。
一共是二十三捆，一捆六文錢(qián)，柳梅給趙溪月抹了個(gè)零，按一百三十文錢(qián)來(lái)算。
“多謝趙娘子。”
得了錢(qián)的柳梅，笑瞇了眼睛，將所有的錢(qián)裝進(jìn)錢(qián)袋子之后，掂了又掂。
直到聽(tīng)夠了銅錢(qián)嘩啦啦的美妙?lèi)偠螅@才歡喜地將錢(qián)袋子揣進(jìn)了懷中。
這樣的舉動(dòng)，讓趙溪月想起了她初初來(lái)到汴京城中，第一日售賣(mài)灌漿饅頭后，對(duì)著一堆銅錢(qián)歡喜雀躍的模樣，忍不住笑了起來(lái)。
柳梅見(jiàn)狀，有些難為情地摸了摸鼻子，卻也沒(méi)忘記問(wèn)詢，“趙娘子明日可還要箬葉？若是要的話，我明日還在這里等趙娘子。”
“要。”
趙溪月點(diǎn)頭，“不但要，而且數(shù)量最好比今日再多上一倍。”
大后日便是端午，許多趙記食攤的食客問(wèn)她提前預(yù)定端午的角黍，且預(yù)定的數(shù)量，超出了趙溪月的預(yù)計(jì)。
這讓趙溪月不得不把部分角黍的提貨時(shí)間，更改成端午的前一日，好避免端午當(dāng)天根本忙不過(guò)來(lái)的情況。
所以，明日傍晚之前，她就必須要買(mǎi)好大量的箬葉，以免影響后日一早做角黍。
而柳梅一聽(tīng)這話，頓時(shí)喜出望外，一雙眼睛都亮成了天上的星星。
一簍箬葉，那便是一百多文錢(qián)。
而一年里頭，也唯有這么一個(gè)機(jī)會(huì)能這般快速地賺錢(qián)。
這樣的機(jī)會(huì)，柳梅自然不肯放過(guò)。
至于兩簍箬葉需得半夜出門(mén)，運(yùn)到汴京城中也要更加麻煩的問(wèn)題……
這都不是事兒！
賺錢(qián)的好機(jī)會(huì)稍縱即逝，必須得抓住才行！
“沒(méi)問(wèn)題！”柳梅當(dāng)下將頭點(diǎn)成了小雞啄米一般，“我明日帶兩簍箬葉來(lái)！”
“不過(guò)，采摘兩簍箬葉的時(shí)間要多花費(fèi)上許多，我興許比今日要遲上一些……”
“但也不會(huì)遲上太久，最多一頓飯的功夫！”
大不了，今晚上不睡了，回去后稍稍歇息，便帶著弟弟去采摘箬葉！
“成。”趙溪月點(diǎn)頭，“我明日，大概還是這個(gè)時(shí)候來(lái)這兒。”
“不過(guò)你也不能太晚，若是太遲，我大約也會(huì)從旁的地方買(mǎi)。”
原料采買(mǎi)，得有備選方案，降低短缺帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
“行，沒(méi)問(wèn)題。”柳梅應(yīng)聲，拎起了身邊的空竹簍，“那我先走了，明日再見(jiàn)。”
“明日再見(jiàn)。”
趙溪月沖跑著遠(yuǎn)去的柳梅擺了擺手，與江素云一起將小推車(chē)上的東西清點(diǎn)了一番，見(jiàn)再無(wú)任何短缺，便拉著車(chē)子往回走。
剛走上兩步，趙溪月停下了腳步。
“怎么了？”江素云問(wèn)。
趙溪月皺著眉頭，左顧右盼地環(huán)視了一圈后，這才收回了探尋的目光。
不知怎地，她總感覺(jué)，好像有人在盯著她。
可無(wú)論她怎么找，都找不到那雙看著她的眼睛。
興許……
只是錯(cuò)覺(jué)？
“沒(méi)什么。”趙溪月笑了一笑，“就是方才突然想起來(lái)，咱們只顧著買(mǎi)做角黍用的各種材料，并不曾買(mǎi)晚飯用的食材。”
“這個(gè)只怕不用咱們操心的。”江素云笑了起來(lái)，“咱們出門(mén)的時(shí)候，我瞧見(jiàn)春柳和小麥正在那嘀嘀咕咕的地商量著晚上想吃什么東坡肉。”
“我估摸著，等你回去的時(shí)候，上好的五花肉已經(jīng)擺在案板上了呢。”
錢(qián)小麥先不說(shuō)，就白春柳那個(gè)小吃貨，在吃食跟前，執(zhí)行力絕對(duì)是超強(qiáng)無(wú)比。
這絕對(duì)是她能做得出來(lái)的事情。
趙溪月抿嘴直笑，“那就回去瞧一瞧。”
看一看這案板上的五花肉，會(huì)有多大的分量。
趙溪月和江素云重新拉起了小推車(chē)。
但當(dāng)她們回到住處時(shí)，廚房里面的案板上并不曾有什么五花肉，而是有一只剛剛宰殺的鴨子。
而白春柳和錢(qián)小麥，此時(shí)正在院子里面，手忙腳亂地清理著剛剛拔掉的鴨子毛。
兩個(gè)人的臉，也如同苦瓜一般，時(shí)不時(shí)還發(fā)出長(zhǎng)長(zhǎng)短短的嘆息。
“這是怎么了？”
趙溪月和江素云好奇無(wú)比。
尤其是江素云，有些丈二的和尚，“不是惦記著吃東坡肉么，怎地突然改吃鴨子肉了？”
“別提了。”
白春柳的臉色更加難看了一些，長(zhǎng)嘆了一口氣，“本來(lái)呢，我繡好的帕子被祖母拿到鋪?zhàn)永飺Q了一些銀錢(qián)，我便想著想著拉小麥姐去肉鋪買(mǎi)上一塊豬肉回來(lái)，做上一些香噴噴的東坡肉，大家能一塊替我高興高興。”
“結(jié)果呢，這去肉鋪的路上，我和小麥姐遇到路邊有人在那賣(mài)活家禽，瞧見(jiàn)一只鴨子渾身都是白色的，唯獨(dú)脖子那有一圈黑色的毛，似戴了毛圍脖一般，顯得特別有趣，我便過(guò)去瞧一瞧，看那黑毛到底是天生的，還是說(shuō)拿什么給染色的。”
“沒(méi)曾想，我剛一上手去摸，那只鴨子便開(kāi)始嘎嘎亂叫，沒(méi)叫一會(huì)兒，這脖子一歪便沒(méi)氣兒了，我當(dāng)時(shí)嚇了一跳，而賣(mài)鴨子的攤販也頓時(shí)不樂(lè)意，說(shuō)這鴨子被我活生生嚇?biāo)溃隙ㄙu(mài)不出去了，要讓我將這鴨子買(mǎi)了才算完事。”
“可我本打算買(mǎi)五花肉，沒(méi)打算買(mǎi)鴨子，也就與那攤販爭(zhēng)執(zhí)了一番。”
“最后好說(shuō)歹說(shuō)，花了比活鴨低上兩成的價(jià)格將這只鴨子買(mǎi)了下來(lái)才算了事。”
“所以，今兒個(gè)這東坡肉吃不上了，只能吃些鴨子肉當(dāng)晚飯……”
白春柳言罷，又是一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆息。
雖說(shuō)這鴨子肉也是肉，只要是肉，吃起來(lái)都是香的。
可這鴨子肉就是鴨子肉，無(wú)論怎么做，都沒(méi)有油多肉厚的五花肉吃起來(lái)美味。
一想到馬上到嘴的東坡肉，硬生生地變成了鴨子肉，白春柳就覺(jué)得無(wú)比痛苦。
她今日出門(mén)，大抵是沒(méi)看黃歷，使得這鴨子都能碰上她的瓷兒……
哎，命苦啊！
白春柳又是一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆息。
命喪黃泉一般。
再搭配上她此時(shí)皺得如同饅頭褶一般的面容，頭發(fā)上黏著幾根鴨絨毛的滑稽模樣，引得在場(chǎng)所有人皆是忍俊不禁。
趙溪月更是笑出了聲，卻也伸手拍了拍白春柳，“不怕，這鴨子肉，我保準(zhǔn)給你做的和東坡肉一樣好吃。”
“真的？”
有氣無(wú)力耷拉著腦袋的白春柳，猛地抬起了頭，滿臉希冀地看向趙溪月。
“你說(shuō)呢？”趙溪月笑著反問(wèn)。
“自然是真的！”白春柳嘿嘿一笑。
有趙娘子在，不拘是什么食材，都能做得美味可口，好吃無(wú)比！
今天晚上的晚飯，還是可以期待一下的！
白春柳當(dāng)下來(lái)了精神，蹦跳著進(jìn)了廚房，“那我給趙娘子打下手！”
“好——”
趙溪月拉長(zhǎng)了尾音，交代江素云和錢(qián)小麥去歸攏、收拾那些采買(mǎi)來(lái)做角黍的材料，自己則是卷了袖子，系了圍裙，洗手后進(jìn)了廚房。
廚房里面，立刻傳來(lái)了叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曧憽?/p>
片刻后，則是嘩嘩和沙沙交疊的聲響。
再之后，便是裊裊香氣，幽幽散出……
廚房外面，包括在南房做繡活的韓氏，都忍不住抽了抽鼻子。
這香氣，起初是清淡，漸漸變得馥郁濃厚，縈繞在鼻尖，許久都散不盡，引得人垂涎欲滴。
而待兩個(gè)盛裝著鴨肉的白瓷盤(pán)端上了桌子時(shí)，所有人皆是將口水咽了又咽。
整只的鴨子從中間剖成了兩半，斬?cái)喑蓧K，均勻地碼在盤(pán)中，每盤(pán)的分量分別是半只。
鴨子肉看起來(lái)肉質(zhì)緊實(shí)，表層裹著一層粘稠且顏色鮮亮的醬汁，多余的醬汁順著鴨子肉的表層流淌，堆疊在白色的瓷盤(pán)中，單單是看了，便是令人食指大動(dòng)。
而此時(shí)的鴨肉尚且冒著絲絲熱氣，帶著濃郁的香，以及明顯的酸甜……
酸甜？
白春柳使勁兒嗅了兩嗅后，越發(fā)肯定這鴨肉中的確是有著酸甜，而且這酸甜的味道越聞越熟悉。
“酸梅？”白春柳脫口而出，“這鴨子肉里面，加了酸梅？”
“你這鼻子，真是沒(méi)得說(shuō)。”
簡(jiǎn)直是太靈了！
趙溪月笑道，“這里面不但放了腌制的酸梅，還放了許多酸梅醬，而這道菜呢，也叫做酸梅鴨。”
酸梅鴨？
用酸梅肉和酸梅醬……做鴨肉？
在場(chǎng)所有人，皆是一愣。
盡管知道趙溪月廚藝好，不拘什么吃食都能做得美味可口。
可滋味酸甜，當(dāng)成零嘴來(lái)吃的酸梅肉和酸梅醬，和八竿子打不著，毫無(wú)關(guān)系可言的葷腥鴨肉做成菜，怎么都覺(jué)得難以想象。
酸梅鴨的滋味，會(huì)是怎樣？
除趙溪月以外的所有人都帶著這樣的好奇，動(dòng)了筷子，夾起其中一塊鴨肉往口中送。
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?正常包粽子，熟練工一分鐘能包2-4個(gè)不等，暫且按照一個(gè)小時(shí)能包一百個(gè)來(lái)算，三個(gè)人一個(gè)小時(shí)就是三百個(gè)粽子，而粽子葉是有損耗，有時(shí)候需要兩個(gè)粽子葉包一個(gè)，所以一兩千個(gè)粽子葉是正常的哈~
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求生欲極強(qiáng)的作者在這里說(shuō)明一下哈~
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