褱隨后他提著巨石斑魚,游向了海面,回到了船上。
“馬叔,交給你了!”
林凡把還在微微掙扎的巨石斑魚遞給馬德才,然后抹了把臉上的海水。
“好嘞,你快去擦擦海水,別著涼了。”馬德才接過巨石斑魚說道。
眾人雖然知道林凡出手,肯定沒有任何問題。
但親眼見對方抓了一條巨石斑魚上來,他們臉上都露出一抹期待,畢竟待會他們就要吃這等美味了。
“巨石斑魚可渾身都是寶,吃法也很多樣,不過這船上條件有限,我給大家做一道香煎巨石斑魚,這種吃法最能體現(xiàn)它本來的鮮味!”
馬德才開始刮魚鱗,去內(nèi)臟。
在他麻利的動作下,這條巨石斑魚很快就被處理好了。
隨后他沿著魚背鰭下方下刀,貼著脊骨,輕松分離出兩大塊雪白緊實的脊肉。
接著,他將脊肉切成三厘米厚的方塊,用淡水快速沖洗后,撒上了一些粗粒海鹽,靜置了一會。
隨后他在平底鍋里放入油,待油熱后,將魚塊一塊塊放入鍋中。
“滋啦——”
魚肉接觸到熱油的瞬間,發(fā)出了悅耳的聲音。
一股濃郁的焦香混合著純粹的海洋鮮氣,很快彌漫了整個甲板。
此刻趙大壯他們也收拾完了,聞著味就圍了過來。
看著這些香氣四溢的肉塊,一個個口水都快流出來了。
不過馬德才卻并不著急,他等魚塊底面煎至金黃,才迅速翻面。
不多時,魚塊兩面都呈現(xiàn)出誘人的焦黃色,魚皮微微卷起,散發(fā)出讓人無法抗拒的香氣。
……
又過了二十幾分鐘,馬德才不但做好了香煎巨石斑魚,還做了幾樣其它的小菜。
將所有菜都端上桌后,眾人打了米飯,圍著桌子迫不及待的大吃起來。
“我去,這巨石斑魚太好吃了,皮是脆的,里面的肉卻又嫩又彈牙,嚼起來跟牛肉一樣有勁道,可又比牛肉鮮多了!”
“這巨石斑魚不愧賣的貴,味道就是好呀,只是簡簡單單的煎一下,竟然就這么好吃!”
“就這一盤子,我估計在外面的大飯店,就能值幾千塊!”
……
眾人邊吃邊發(fā)出感嘆,此刻他們又累又餓,這巨石斑魚又這么好吃,一口下去簡直太滿足了。
林凡也夾了一塊魚肉放進(jìn)嘴里,只感覺魚皮焦香酥脆,輕輕一咬就碎裂開來。
緊接著是底下那層軟糯的膠質(zhì),帶著微微的黏牙感。
再往下,是緊實而富有彈性的魚肉。
嚼上幾口,純粹而濃厚的鮮味在舌尖上炸開,仿佛將整個深海的精華都濃縮在了這一小塊魚肉之中,真的是回味無窮。
這一頓晚飯,大家吃得特別盡興,連盤子里最后一點魚油都被米飯刮得干干凈凈。
吃飽喝足,疲憊感也涌了上來。
眾人收拾完碗筷,一個個挺著滾圓的肚子,回船艙睡覺去了……
接下來的日子,他們繼續(xù)在太平洋尋找著巨石斑魚的身影。
到了該返航的時候,他們又陸陸續(xù)續(xù)地找到了幾個規(guī)模不大的巨石斑魚群。
雖然再沒遇到像冷泉區(qū)那樣幾十條扎堆的盛況,但每一次的收獲都相當(dāng)可觀。
最后他們一共捕了有三萬多斤巨石斑魚,踏上了返航的歸途。
他們回到石塘村,是在晚上。
剛一回到碼頭上,就有漁業(yè)局的工作人員過來接收漁獲了。
和初賽時一樣,這些工作人員需要對漁獲進(jìn)行清點和封存,以杜絕任何作弊的可能。
“各位辛苦了,這些魚都是活的,嬌貴得很,運輸和暫養(yǎng)的時候都得小心著點,水溫一定要控制好……”
林凡把一些注意事項跟工作人員說了一遍,畢竟他能帶著活魚回來,這可是別人不具備的巨大優(yōu)勢。
如果因為工作人員的失誤,讓這些魚死了,那可就前功盡棄了。
“放心吧林老板,我們都懂。”
初賽時林凡捕的魚也是活的,這些工作人員接收林凡的魚,都有經(jīng)驗了。
“對了,這些魚我要留一條自己用,就留那條吧!”林凡指著一條體型碩大,足足有八百多斤的巨石斑魚說道。
這次漁王爭霸賽和海鮮節(jié)同時進(jìn)行,他要給徐靜婉留一條食材,明天帶到海鮮節(jié)上去使用。
“沒問題,我們是防著有人往里添魚,您從里面往外拿,那是您的自由,我們肯定不管。”
畢竟,總漁獲減少,對比賽排名只有壞處沒有好處,誰會閑著沒事干拿自己的成績開玩笑?
對于林凡的要求,這些工作人員毫不猶豫的答應(yīng)了下來。
……
林凡回到農(nóng)家樂,徐靜婉和林青青還有楊紅都在。
林凡告訴她們,他留下了一條八百多斤的巨石斑魚,明天當(dāng)做食材,去參加海鮮節(jié)。
“八百多斤的巨石斑魚?”徐靜婉和林青青滿臉驚訝。
他們甚至都覺得,用這么大的巨石斑魚去參加海鮮節(jié),有些浪費了。
畢竟一條八百多斤的巨石斑魚,那可是價值不菲的。
“小凡,我覺得還是漁王爭霸賽重要,畢竟你要是能拿下漁王,就能獲得青沙灣那一片海域的獨家捕撈權(quán)。”
“你把這條八百多斤的巨石斑魚拿出來,你的總漁獲不就少一點了嘛?”徐靜婉有些擔(dān)憂的說道。
“放心吧靜婉姐,我這次運氣不錯,捕到了不少巨石斑魚,拿一條出來當(dāng)食材,根本不影響。”林凡毫不在意的說道。
畢竟從三萬多斤的巨石斑魚里面,拿出八百斤出來,真的就像九牛一毛一樣。
見林凡這么有自信,眾人也不再說啥了。
畢竟,現(xiàn)在魚已經(jīng)拿出來,漁業(yè)局的人都帶著其他的漁獲走了,就算他們后悔,也沒辦法了。
徐靜婉和林青青去給林凡做了幾樣小菜,吃過后,他們早早就休息了。
畢竟第二天,他們要早早的趕去寧港。
……
第二天一早,他們往農(nóng)家樂門口掛上了“停業(yè)一天”的牌子。
然后林凡開著一輛冷鏈車,載著那條八百多斤的巨石斑魚,還有一些其他的食材,和林青青還有徐靜婉一起前往了寧港。
本來他也想讓老媽楊紅一起去寧港看熱鬧的,但楊紅說她一把年紀(jì)了,就不去湊這個熱鬧了,就在家里休息,林凡也只好作罷。
經(jīng)過兩個多小時的行駛,他們已經(jīng)進(jìn)入了寧港。
不過現(xiàn)在的寧港,卻讓林凡眼前一亮。
寬闊的馬路兩旁,每隔幾米就插著一面印有“漁王爭霸,‘鮮’動全城”字樣的彩旗。
過街天橋上,掛著“品濱海美食,賞漁王風(fēng)采”的巨幅標(biāo)語。
道路兩旁的行道樹上,掛滿了魚形的紅燈籠和藍(lán)色彩帶,整座城市都沉浸在一片節(jié)日的海洋里。
看來最近這一個月,為了迎接漁王爭霸賽和海鮮節(jié),寧港這邊的相關(guān)部門,狠狠下了一番功夫,把整座城市都打扮了一番。
“哇!好漂亮!”
“這整座城市都喜氣洋洋的,就像過年一樣!”
……
坐在副駕駛上的林青青和徐靜婉看著外面的場景,也都忍不住發(fā)出了感嘆。
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第356章 大變樣!
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