曾文的朋友在凌川縣東門不遠處開了一家狗肉館。
飯館不大，只有二三十張桌子，空氣中彌漫著略帶腥味的肉香。
大乾沒有料酒，所以許多肉類都無法完全去腥，帶著一股子腥臭。
但即便如此，許多百姓也吃的不亦樂乎。
而且縣城東門人流量大，來來往往的行人都在此處歇腳，里面客人也不少。
葉塵跟著曾文，見到了狗肉館的老板。
那是一個身材壯碩的絡腮胡，名叫方淮。
說是曾文的朋友，其實就是因為曾文經常在此處喝酒，所以關系熟絡一些罷了。
不過方淮也挺給面子，在得知葉塵兩人來意，便立刻要嘗一嘗鹵味。
他嘗了一塊昨天做的那份鹵味。
經過一晚上的浸泡，湯汁與肉已經完美的融為一體，吃上一口鮮香麻辣，咸中帶甜。
而且這些鹵肉葉塵都已經處理過了，一點也不腥。
“竟然一點也不腥，好東西！”
方淮只是吃了一塊，便拍案叫絕，他做了半輩子的狗肉，可卻自嘆不如，“我曾吃過聚賢莊的兔肉，與眼前的鹵肉比之，也略顯遜色，阿文，你還有這手藝？”
聚賢莊乃是這凌川縣最大的酒樓，平時出入之人都是達官顯貴。
外面的兔肉一斤只賣20文，可聚賢莊卻賣50文。
這不僅是因為聚賢莊百年老字號的招牌，更是因為其內部的廚子，皆是這凌川縣最頂級的大廚。
物有所值。
曾文指了指葉塵道：“這不是我做的，是二叔做的。”
“哦？”方淮這才注意到曾文旁邊的那個小老頭，“真是人不可貌相。”
曾文笑道：“方哥，二叔打算把這些鹵味賣給你，你意下如何？”
“可以啊，不知二叔打算如何定價？”方淮看向葉塵說道。
他比曾文年長幾歲，既然曾文叫葉塵二叔，那他也就跟著叫了。
“這里面共有十只獵物，差不多一只兩斤左右，我就按斤收費吧，不算湯汁，一斤30文如何？”葉塵伸出四根干癟的手指說道。
“30文一斤，二叔，恕我直言，你這都快趕上聚賢莊了！”方淮苦笑道，“而且也不是現做的，太貴了。”
葉塵冷哼道：“不是現做的又如何，加熱一下就好了，而且聚賢莊的菜隨時都可以吃，我的可是每天限量的。”
后世那么多飯館，不都是用預制菜這么做的？
還不是一堆一堆的人去吃。
“二叔，我長這么大，還從未這樣賣過菜。”方淮苦笑道。
葉塵皺眉道：“那你說，賣多少合適？”
方淮遲疑片刻說道：“這樣吧，二叔，看在阿文的面子上，也別說誰賣給誰，你這些鹵味就當掛在我飯館賣的，按你說的定價，賣出多少算多少，行不。”
他畢竟沒賣過這玩意兒，也不知道有沒有人買。
“可以。”葉塵點點頭。
隨后，方淮便讓飯館的伙計把鹵肉端進廚房熱了熱，又拿到飯館里去賣。
不過，讓方淮沒想到的是，葉塵做的鹵肉賣的竟然出奇的好。
甚至蓋過了他的狗肉。
一開始人們只是出于好奇嘗一嘗，可是試吃后便一發不可收拾。
僅半天時間，十斤鹵肉都賣光了。
凌川縣內不乏有錢人，況且普通的兔肉還20文一斤，葉塵獨此一家的鹵肉，賣30文一斤真不算貴。
甚至鹵肉賣完了，還有人問有沒有貨。
“我開了半輩子狗肉館，也沒見生意這么火過，二叔，你簡直是奇人！”方淮苦笑道。
僅是一天，便掙了三百文，也讓曾文佩服的五體投地。
兩人從凌川縣回清水灣時，太陽已經快要落山了。
返程時的馬車就少了，不過好在葉塵兩人運氣不錯，正好遇見了一位鹽商要路過清水灣，于是跟著他一起回去了。
“嘩啦。”
當葉塵把三百文銅錢放在二女面前時，二女心臟都撲通撲通的狂跳。
“老爺，這都是這些鹵肉賺的？”周小團問道。
葉塵把銅錢丟在桌子上道：“除去成本價，我們至少賺了250文。”
其實成本價就只有大料的費用。
畢竟他的野味都是自己打的，不用花一分錢。
“天吶！”
周小團捂住小嘴，一臉訝異的表情。
要知道清水灣大多數人一天只能掙一兩個銅板，三個以上的都屬于富豪了。
他們一天掙了250文，這讓二女都有種不真實的感覺。
葉塵看了她們一眼，說道：“今天我不在，有發生什么事嗎？”
“老爺，今天你不在，三弟帶其他人上山打獵了，又給了我們三只野兔。”楊來娣連忙湊過來說道，“另外，鐵柱也來找過你。”
葉塵一拍額頭，怎么把這件事給忘了。
他連忙去了三大娘家，把鐵柱喊了回來。
“鐵柱，以后你在院子里守著這只鐵籠，一天三文錢，如何？”
雖然鐵柱腿腳不便，但只要有人守著，就沒人敢來偷東西。
“多謝二哥！”鐵柱激動道。
他一個廢人，哪怕摘野菜這種婦人的生計都做不了，葉塵竟然肯給他開三文錢，這已是天大的恩賜。
一個月90文，在清水灣已是一筆很高的收入。
果不其然，有鐵柱看守，那賊人今晚果然沒敢來。
第二天一大早，葉塵便去集市買了大料和一口更大的鍋。
之前那口鍋一次性只能烹飪兩只小型獵物，這只可以烹飪四只。
不過，這口鍋也很貴，算上下面的爐子，足足花了葉塵一百文。
大乾鐵匠很少，幾乎都是世代相傳，所以便導致了鐵器都很貴重。
葉塵把大料和新鍋丟給周小團，自己則是帶著弓弩上了山。
葉承已經提前帶著打獵隊的人過去了，葉塵現在要去找他們。
葉塵又花五十文銅錢買了點材料，換了兩點加點值，用在了自身的體力上，所以他現在體力旺盛的就像二十多歲的小伙子一樣，可謂健步如飛。
很快便來到了半山腰。
眼前，趙愛秋和其他鐵拐子村的婦女驚慌失措的從山上沖了下來。
看到葉塵，趙愛秋來不及喘息，連忙說道：“二哥，你總算來了，我們正要找你，打獵隊出事了！”