怌“那家好利來(lái),可是兕子與人合開(kāi)的鋪?zhàn)樱俊?/p>
李世民的目光被街角一家門庭若市的店鋪吸引,停下了腳步。
他雖早有耳聞,知曉愛(ài)女兕子的這家點(diǎn)心鋪生意興隆,頗為賺錢,但聽(tīng)聞與親見(jiàn),終究是兩回事。
此刻看著店門前排起的長(zhǎng)龍,那份感受又截然不同了。
“據(jù)屬下所知,好利來(lái)在京中已遍地開(kāi)花,鋪面逾百家。晉陽(yáng)公主殿下等人似乎還有意將其生意拓展至東都洛陽(yáng)與定襄等地。”
作為百騎司的統(tǒng)領(lǐng),張阿難對(duì)這些信息了如指掌,總能在李世民垂詢時(shí)給出答案。
“百家鋪面?每家若用十人,那便有上千之眾了?”
李世民聞言微驚,未曾想過(guò)兕子她們看似隨意的營(yíng)生,竟已壯大至此。
若此勢(shì)頭不減,將來(lái)遍及天下,豈非要蓄養(yǎng)萬(wàn)名伙計(jì)?
“陛下,數(shù)目恐怕只多不少。好利來(lái)的店鋪分兩種,一種專事售賣,人手十余即可;另一種附設(shè)餐堂,招待食客,則需二十人以上。如今長(zhǎng)安各坊皆有附設(shè)餐堂的大店,林林總總算下來(lái),其雇傭的伙計(jì)已近一千五百人。”
“區(qū)區(qū)一家食鋪,便用工一千五百人……”
李世民眉頭微蹙,“那其余的作坊,豈不是輕易便能聚集成千上萬(wàn)的工匠?如此多的人手歸于一家,恐非安穩(wěn)之兆。”
“陛下過(guò)慮了。除卻羊毛線、自行車、四輪馬車等寥寥幾家大作坊,京中多數(shù)作坊的匠人皆在兩千以下,五百人以下的更是占了絕大多數(shù)。”
張阿難解釋道,在這個(gè)時(shí)代,要管好千人以上的作坊,絕非易事。
若非有李想那樣的奇才,除了官營(yíng)礦場(chǎng),大唐本不該出現(xiàn)如此規(guī)模的私營(yíng)造作。
清脆的鈴聲不時(shí)響起,幾人正緩行于西市繁華的街道上。
李世民的目光被一輛輛載滿貨物的腳踏三輪車所吸引。“朕聽(tīng)聞志玄府上也開(kāi)了家自行車作坊,專造此物。眼前這些,莫非就是他家的出品?”
“回陛下,長(zhǎng)安城中的三輪車,不出兩家,一是段將軍府上,另一是趙國(guó)公府上。長(zhǎng)安城中,尚無(wú)第三家能造。方才駛過(guò)的那輛,看樣式應(yīng)是趙國(guó)公府的;后面緊跟著的,才是段將軍府上的。”
張阿難慶幸自己對(duì)這些新生事物下過(guò)一番功夫,否則今日便要被陛下問(wèn)住了。
“哦??jī)烧呖此拼笸‘悾泻畏謩e?”
“陛下,關(guān)鍵在于驅(qū)動(dòng)之法。段將軍府上的三輪車,師從燕王府,用的是鏈條帶動(dòng);而趙國(guó)公府上則另辟蹊徑,采用了齒輪相扣的方式。”
“鏈條與齒輪,效用不同嗎?”
李世民追問(wèn)道,他對(duì)朝堂大事了如指掌,卻無(wú)暇深究這市井間的技術(shù)細(xì)節(jié)。
“確有不同。有人說(shuō)趙國(guó)公府是為了避抄襲之嫌,但屬下以為,根源在于當(dāng)今天下,唯有燕王府的作坊能造出合用的鏈條。旁人若得不到燕王府的準(zhǔn)許,根本無(wú)法仿制出鏈條驅(qū)動(dòng)的自行車。”
“齒輪驅(qū)動(dòng)便是在此情形下的變通之法。盡管踩踏起來(lái)更費(fèi)力些,卻也堪用,加之二八自行車作坊產(chǎn)量有限,滿足不了所有人的需求,故而這齒輪車一面世,銷路亦是極好。”
張阿難覺(jué)得自己將來(lái)出宮還鄉(xiāng),都能去茶樓當(dāng)個(gè)說(shuō)書(shū)先生了,這滿朝的逸聞秘辛,他幾乎無(wú)所不曉。
看著街上往來(lái)不絕的自行車,李世民臉上的憂色漸漸散去,化為一絲笑意。“此物甚好。有了它,民間對(duì)馬匹的依賴便可大大減輕。如此一來(lái),我大唐便能有更多的良馬用于軍國(guó)大事,或是投入農(nóng)耕,實(shí)乃一舉多得。”
西市的繁華喧囂,萬(wàn)商云集,從衣食住行到奇珍異寶,無(wú)所不包。
而能在這片喧鬧中吸引李世民注意力的,卻是一家食肆。
他駐足在店前,饒有興致地打量著內(nèi)里的熱鬧景象。
張阿難躬身在側(cè),低聲道:“郎君,此店名為切麥郎方便面。說(shuō)起它的東家,來(lái)歷頗為不凡,據(jù)聞原是倭國(guó)石見(jiàn)銀山之人,因緣際會(huì)為我大唐出過(guò)力,燕王殿下便特許他入了長(zhǎng)安縣籍,在此安家立業(yè)。”
“方便面……”李世民點(diǎn)了點(diǎn)頭,“此物朕倒不陌生。軍校里的那些小子們對(duì)此物推崇備至,兵部也已下令采買,用作邊軍的軍糧。不過(guò),朕記得軍中流通的,似乎都喚作康師傅才對(duì)。”
對(duì)于大唐皇家軍校中的大小事務(wù),李世民向來(lái)比旁人關(guān)注得更多,畢竟軍權(quán)之重,他比任何人都清楚。
“郎君圣明。”
張阿難應(yīng)道,“那康師傅之名,正是源自翼國(guó)公府上的廚子康元。當(dāng)初燕王殿下在軍事學(xué)院初創(chuàng)此物,便是由康元親手烹制。殿下不以其出身為意,反尊稱一聲康師傅,后來(lái)更力主他與人合伙開(kāi)了作坊,便以此為號(hào)。”
“原來(lái)如此。”李世民的目光掠過(guò)街景,若有所思,“叔寶府上的事,我亦略有耳聞。那個(gè)康元是跟了他多年的老人,這作坊名義上是康元的,背后出資的其實(shí)是叔寶。”
他與秦叔寶的君臣情誼,非同一般。
盡管玄武門之時(shí),秦瓊的功勞不及程咬金等人顯赫,彼此間生了些許隔閡,但總體上,秦瓊?cè)允撬麡O為信賴的宿將,否則斷不會(huì)將大唐皇家軍校都督的重任托付。
因此,由翼國(guó)公府的產(chǎn)業(yè)為大軍提供口糧,他自然是放心的。
“康師傅一經(jīng)問(wèn)世,便風(fēng)靡長(zhǎng)安,其制法也漸漸為人所知,引得城中效仿者眾,不下十幾家。”張阿難繼續(xù)說(shuō)道,“可最終能脫穎而出的,唯有眼前這家切麥郎,如今已穩(wěn)坐這行當(dāng)?shù)牡诙呀灰巍!?/p>
“哦?”李世民的興趣被徹底勾了起來(lái),“后來(lái)者居上,可是因其價(jià)錢更為低廉?”
說(shuō)話間,他見(jiàn)店門口恰好空出一張桌子,便信步走了過(guò)去,徑直坐下。
張阿難緊隨其后,待李世民坐定,才壓低聲音解釋道:“郎君有所不知,這切麥郎的方便面,售價(jià)非但不賤,反比康師傅還要貴上幾分。它能有今日的局面,一則在于其調(diào)味的佐料獨(dú)具匠心,二則在于那位東家極擅經(jīng)營(yíng)之道。”