白璐長(zhǎng)舒一口氣，差點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)跪下——她肚皮都快貼后背了，早撐不住了。只因倆人興致正濃，不敢提走，硬憋著。這下終于能回了！
肚子咕咕叫得跟打雷似的。
三人立馬動(dòng)手，把冰面上那堆“戰(zhàn)利品”往木桶里搬。結(jié)果一裝才發(fā)現(xiàn)——桶小了，裝不滿三分之一。
小妮子扭頭就往家跑：“我回趟家，拉爬犁！”
回來以后，所有人眼珠子都快掉了。
半爬犁，全是巴掌大的嘎啦，堆得跟小山一樣，黑壓壓一片，像給冬天鋪了層厚被子。
嫂子隨手拎起一只，瞧了眼，嘴角直抽：“這么多……我們家怕是能開嘎啦館了？”
李尋苦笑：“當(dāng)時(shí)就想著多撈點(diǎn)，省得以后天天跑。哪成想真能撈這么多。”
“沒事，”他一揮手，“收拾干凈，肉摳出來，擱灶臺(tái)上烘干。想吃的時(shí)候，抓一把，炒辣椒，撒點(diǎn)蒜末，下酒絕了——保管你一口上癮，一勺封神。”
話音剛落，白璐和小妮子倆人喉嚨一起咕咚。
口水都要滴到冰面上了。
“姐夫！別說啦！現(xiàn)在就開整吧！再不說我真要餓暈了！”小妮子急得直跳腳。
林青和秀秀也從屋里探出頭，一看那堆“嘎啦山”，當(dāng)場(chǎng)愣住。
“我的乖乖……這得摳到猴年馬月啊？”
“那就干吧。”李尋拍了拍手，一錘定音。
大伙立馬動(dòng)起來。
先燒了一鍋熱水，把這些家伙泡一泡，把殼上的泥沙沖干凈。
想一個(gè)個(gè)拿刀撬？門都沒有——這量，光開殼就能干到明年開春。
干脆直接下鍋煮。
這些玩意兒寄生蟲多，生烤？那是找死。
等鍋里“咕嘟咕嘟”冒了泡，殼自己就彈開了，跟開了小口子的爆米花似的。
接著，還得一個(gè)個(gè)去腮、刮肚腸、清臟東西——那黑黢黢的內(nèi)臟，看著就想吐。
但沒人抱怨，全蹲地上，邊干邊流口水。
飯，不遠(yuǎn)了。
光是洗這堆河蚌，就折騰了大半天，手都泡皺了。
要不是家里人多，一個(gè)人干這活兒，非得熬到星星出來不可。
河蚌這玩意兒，腥氣重得跟隔夜魚攤似的，不拿重料鎮(zhèn)住，吃一口能把你嗓子掀翻。
不少人嫌它肉硬，嚼著像啃破皮膠鞋——其實(shí)是它在泥巴底爬行的那塊老腿筋，硬得跟鐵絲似的。
得拿木棍子拍，拍得松軟了，再用酒泡、姜蒜腌，把那股子泥腥味給燉出去。
于是，小妮子、白璐和林青全被拉去當(dāng)苦力：一人一根搟面杖，對(duì)準(zhǔn)河蚌肉一頓猛敲。
敲完，丟進(jìn)大鍋，蔥姜蒜料酒一股腦倒進(jìn)去，煮它個(gè)滾燙翻騰。
這不是為了好吃，是去腥+滅蟲，省得后面烤的時(shí)候半生不熟，鬧肚子。
一套流程下來，幾個(gè)人都累得像被抽了骨頭。
白璐和小妮子不說了，連家里那三歲小丫頭，肚子都咕嚕咕嚕叫得像打鼓。
李尋二話不說，在屋檐下搬石頭搭了個(gè)簡(jiǎn)易爐子。
把之前撈上來的河蚌殼架上去，抹點(diǎn)熊油，再把煮好的肉一勺勺鋪開。
澆上提前炒好的蒜蓉辣醬——那香味，一出鍋就往人鼻子里鉆。
旁邊，秀秀和林音、胡嫂子串好的肉串也擺上烤架，慢慢滋著油花。
沒多會(huì)兒，整個(gè)小院都被那股又香又辣還帶點(diǎn)河泥味的濃煙包住了。
油在肉上“噼啪”炸響，河蚌殼里頭的肉被烤得縮成一團(tuán)，香氣直往人腦門里撞。
白璐和小妮子眼睛直勾勾盯著，口水都快滴到地上了。
蒜蓉辣醬那股子勁兒，再配上李尋特調(diào)的秘制蘸料——香得她們魂兒都快飛了。
“哥，能吃了嗎？”小妮子湊過來，手在幫忙翻肉，眼睛卻死死黏在烤盤上，跟生了根似的。
“別急”
秀秀看大伙兒全蹲在屋檐底下，外頭雪花都開始飄了，可火堆一燒，人不冷，只饞。
她笑著跑進(jìn)屋，端出一盤熱騰騰的蒸饃。
“都餓成狗了？先墊一口！”
沒人推辭，一人抓一個(gè)，邊啃邊瞅。
大概十來分鐘，李尋瞄了眼——肉表面金黃焦脆，油星直冒。
白璐和小妮子眼睛都亮了，連小丫丫都踮著腳，小手扒著鍋沿，一步不挪。
他笑著擺手：“行了行了，別瞪了，自己動(dòng)手，想吃啥拿啥！”
小妮子二話不說，抄起一個(gè)還在冒熱氣的河蚌殼，伸手就要撕。
可剛一動(dòng)，她又頓住了，轉(zhuǎn)手給每人分了一個(gè)。
“喲！今天太陽打西邊出來了？你居然學(xué)會(huì)讓了？”
“哎喲，沒見小丫丫在這兒嘛，我得當(dāng)榜樣！”
“嘿，還上綱上線了是吧？”
那河蚌肉剛?cè)肟冢谝豢谌撬夂屠苯返膭艃海紫虏刂豢|咸腥的河鮮味。
說難聽點(diǎn)，就是土腥味，可架不住真香啊！
一個(gè)個(gè)吃得嘴上油光蹭亮，狼吞虎咽。
小妮子一邊嚼，一邊給李尋豎拇指：“尋哥！這玩意兒絕了！今天白跑這一趟值了！”
一旁的白璐趕緊點(diǎn)頭：“又辣又香，太對(duì)胃口了！以后得常來撈！”
那一晚，全家人吃得肚皮滾圓，連狗都舔了三遍鍋邊。
收拾完都快九點(diǎn)了。
白璐收拾包，準(zhǔn)備走。
秀秀一把拽住她：“你回知青點(diǎn)干嘛？冷屋子冷飯，還聽人背后嚼舌根？留這兒吧！咱這兒有熱炕頭，有熱菜，還有人陪你嘮嗑！”
白璐一想，對(duì)啊——那邊一個(gè)個(gè)陰陽怪氣，不如在這兒吃香喝辣。
于是她點(diǎn)頭答應(yīng)，順手把糧票和錢塞給秀秀：“伙食費(fèi)，別客氣。”
第二天早上，昨兒油太重，秀秀和嫂子一早熬了小米粥，配咸菜，清淡得像春天的風(fēng)。
小妮子捧著碗，扒拉兩口，探頭朝外頭看：“尋哥，今天能上山嗎？”
李尋想起昨晚老叔說的：“等會(huì)兒瞅瞅天，不下雪，就上。”
林青也擱下碗：“我也去！那幾只狗關(guān)了幾天，天天嚎，再不放它們瘋，怕要拆家。”
不光狗躁，她自己也悶得慌。天天縫衣做鞋，胳膊都快銹了，是該出去動(dòng)動(dòng)。
白璐在旁邊瞅著，眼巴巴的。
她也想啊！聽說山里有野兔，有蘑菇，還有泉水……
可自己這細(xì)胳膊細(xì)腿的，別說打獵，光爬坡都得喘成破風(fēng)箱，怕拖后腿，硬沒吭聲。
“大尋！在家沒？”
話音剛落，院外就傳來那嗓門——粗得像驢叫，可不就是自家老叔？李尋猛地把腦袋探出窗臺(tái)，風(fēng)呼啦一下灌進(jìn)脖領(lǐng)子。
“叔，我剛扒拉兩口飯呢！來一口熱乎的不？”