雖然牛老板講的很有道理，但介紹客戶這種事宋楦婉拒了：”那倒不必了，客戶我有的是，你這邊有需要的話，我也能幫著介紹介紹。至于品質迄今為止，我們家的品質還沒有被人懷疑過。”不是吧？這么自信？還客戶有的是？牛老板很懷疑。誰家客戶不是藏的跟寶貝一樣啊，這要不是宋老師這么掛念著他，他絕不說不出這么推心置腹的話的！如今可好，遇見一個比他還狂的誰知宋教授卻是點點頭：”這個客戶和品質確實不用愁，她這點實力還是有的。牛犇啊，你就看著給安排七八十頭牛吧。”宋教授都這么說了，牛犇反而越發好奇。不過想想那些那個的茶葉，好像也確實不用愁。他自己一頭小牛犢才賣兩三千塊錢呢，人家隨手半斤茶葉都兩萬五了還有價無市。他不禁笑自己班門弄斧了。隨后也鄭重起來：“行，那就說牛吧——來，看牛之前先說說草料吧。”“你們看這個食槽，它是有一定深度的，冬天牛圈養的話，得需要配比飼料，這就得注意了，粉碎的時候一定要均勻。”他帶著大家在牛圈里走一圈：“牛也不傻，草料還分甜的和口感不好的，如果你們粉碎的不均衡，它們就會挑喜歡的那一樣吃，這樣營養不均衡，冬天就不好好長肉。”宋教授默默聽著。燕然狂記筆記。宋檀：……雖然不太可能有這種事，但她還是學一下吧。“再有就是隔離區。”“人吃五谷雜糧要生病，牛也一樣。但因為咱們這個牛棚頂上都有通風，所以最大可能避免傳染，這個隔離區就得安排在另一個方向。”他領著眾人：“你們看一般是選擇在這個角落，通風口在窗戶不在頂端。”這個隔離區里面，還有三頭小黃牛正懨懨地在角落，見到人來也安安靜靜，大大的眼睛都有些無神。“真乖啊燕然謹慎地湊近一點：“病的很嚴重嗎？”“那倒不是。”牛犇無奈：“我這草場有一邊的圍欄不知道什么時候斷了一截，這三只調皮搗蛋的就跑出去了。”那邊是人家的菜地，剛打了藥，這么一吃就壞事兒了。小牛犢回來又是催吐又是輸液的，如今胃部受到破壞，精神也差，一年也養不回來，怕是得早早處理了。他們又賊能吃，那么大一片菜地，牛老板還得賠錢。“反正啊搞事業就是這樣子，永遠有各種各樣的狀況。”燕然有些好奇：“既然長時間能養回來，牛的壽命又長，干嘛不多養幾年再賣啊？”一直沒出聲的牛佳卻開口解釋道：“我哥養牛肯定還是為了掙錢，現在這這種底子弱的小牛犢大甩賣也難賣出去——放在過去買回去耕田，可能還有人愿意先養兩年。”“留在自己手上吧，要養兩年的意思是一兩年都長不了個兒。兩年他們能吃多少草料？這都是成本。”健康的小牛犢，他這里賣過過萬的，還有的5000多，也賣過3000多，偶爾也有2000的，主要是看重量和體格和健壯度。圈養牛會便宜一些，每個地區價格不一樣，他現在口碑做出來了，靠走量取勝，價錢反而沒那么高。所以算一算賬，這牛得大甩賣到什么樣人家才能甘心先養兩年？話又說回來，這兩頭小牛犢都在300斤左右，出肉率大概能有一半，甩賣的便宜了，都還不如自己宰了吃肉。養牛嘛，年年多少都有點兒不同的情況，牛犇處理起來也是駕輕就熟了。就連牛佳，因為只要假期在老家就會幫牛看病，他如今說起來也頭頭是道。“再說了，咱都知道那毒素在胃里很快就吐出來了，剩下的能代謝出去，但客戶不曉得呀，有錢肯定是買健康的。”這么算下來，這三頭牛還是得早做處理了。宋檀心想真是瞌睡來了送枕頭！她老宋家，就適合這樣的小牛！別人怕她不怕，這三頭養大了留自家吃！于是熱情發問：“這小牛犢多少錢一頭啊？”牛犇驚訝：“這三頭？”“對啊，”宋檀信心滿滿：“你不是說大甩賣嗎？我愿意先養兩年。”“怎么個甩賣法啊？”牛犇看了看宋教授，又看了看宋檀：“你挑牛啊？”這姑娘對于養牛不是個二把刀嗎？恐怕知識都是剛現學的吧。宋檀搖頭：“具體怎么個搭配法？買什么樣的牛，你跟宋教授商量就行了，我只負責出錢。但這三頭牛可以額外買。”牛犇：看吧，果然就是個二把刀吧，估計是兩個姑娘家看著小牛可憐……他好心的岔開話題，帶著眾人來到草場，一邊找牛一邊聊著：“咱們的河灘一百多畝地，去掉十幾畝蘆葦灘涂，那就剩100畝。再空出一二十畝固定種植牧草…”牛犇算了算：“行。80畝地，配70頭小牛犢綽綽有余。宋教授不是說想搭配著養些羊嗎？羊也可以來個四五十只。”“至于這70頭小牛犢，我的建議是40頭魯西黃牛，20頭郟縣紅牛，再來10頭西門塔爾牛。”牛犇講解的很是細致，現如今市場主流還是黃牛，多養些更穩妥。“西門塔爾牛給你搭配三母七公。因為這個牛做種牛的優勢比直接賣出去會更大。””魯西黃牛和郟縣紅牛宋老師，你們是打算一年內就賣出去回本啊，還是打算慢慢養著啊？”說話間，眾人已經接近了一頭小牛犢。牛犇摸了摸它的脊背，這才解釋道：“你要是想當年就賣出去回本呢，那就多選些公牛。公牛只要飼料配比得當，長得還是很快的，一年就能往出賣了。”“你要是想細水長流的，那咱就多選些母牛，母牛一年生一胎，多來幾年，不賣也回本了。”就是費心費力，時間線拉的比較長。宋教授想了想，突然又樂呵的看了看宋檀：“那公牛和母牛，哪個肉更好吃啊？”