而灶臺另一處，翟小鳳問道：“水都加好了，也都攪和勻了，現(xiàn)在是面糊糊——還要做什么？”蔣師傅還在認(rèn)真炒著雞蛋，聞言就吩咐道：“把切好的白菜慢慢兒都加進(jìn)去，要是一下加不了，就一點(diǎn)點(diǎn)的加。等那白菜里的水都出來后再攪攪。”這都是傻瓜工作，不需要什么功底的，翟小鳳執(zhí)行的相當(dāng)完美。而蔣小康也順勢將手機(jī)支架挪了個位置，而后端起一大盆焦黃酥香的炒雞蛋碎：“也加到鍋里去。”一盆雞蛋三個鍋分，這種實(shí)在勁兒看得直播間那頭兒的周二寶口水都要滴答下來了，內(nèi)心一片酸楚：天底下的好工頭那么多，分我一個又怎樣？！而蔣小康則不緊不慢：“加胡椒，加鹽，你要估摸不準(zhǔn)就嘗嘗。”順帶還多指點(diǎn)兩句：“這菜簡單，可做好了也能叫人一頓吃幾碗。配料你隨時換，有啥用啥。”“之前那白菜桿子需要切絲兒，葉子圖省事兒直接撕吧碎也行，都一樣，我是切菜切順手了。”翟小鳳連連點(diǎn)頭，用心記下。她翻攪的差不多了，那三大盆的白菜也慢慢的都填進(jìn)了鍋里，如今煮的軟綿綿黏糊糊。白玉一樣的濃湯里露出焦黃的雞蛋碎和翠綠的菜絲兒，伴隨著蒸騰熱氣一起撲過來，讓人下意識就深吸一口氣！但，這還沒完！關(guān)于做菜，蔣小康可有太多順手的知識點(diǎn)了：“做素菜用豬油才香，除非是口味兒特別不愛葷的——像他們這做體力活的，油水小了根本不行，沒干倆小時就該餓了。”于是又掀起一旁大盆的蓋子，露出底下焦酥酥的豬油渣來。這還得了？！周二寶身邊的工友們把頭湊的更近了，仿佛再近一點(diǎn)就能憑空吃到似的。他們干了這幾天活兒，正經(jīng)好肉沒吃到過幾片兒，如今瞧著人家這伙食，別說口水滴答出來了，眼淚都快涌出來了！一個修路，一個蓋房子，誰比誰高貴呀，怎么人家就吃成這樣了呢？果不其然，豬油渣也被分開燴進(jìn)鍋里，小火在底下咕嘟著，上頭的白菜湯粘稠的翻滾著泡。那陣陣的濃香，哪怕隔著屏幕也能從思維里溢出來。大家受不了這香氣，紛紛轉(zhuǎn)移視線往外看了看，就眼睜睜看著廚師往鍋里倒了兩碗油，然后蔥姜蒜啪嗒都放進(jìn)去，勺子動彈兩下，緊接著那厚薄不均的土豆片兒也跟著放了進(jìn)去……還沒等翻炒呢，又往里頭再加了一盆水，倒了半瓶生抽……至于肉？哦，瞪大眼睛才能發(fā)現(xiàn)，也不知道對方是怎么乾坤大挪移的，挺長一刀五花肉，如今下鍋就薄如蟬翼的那么一小堆兒，早跟著蔥姜蒜一起炒吧了。廚師是真怕他們吃飽啊！就那么點(diǎn)兒功夫，別說蔥姜蒜味兒出沒出來，那豬肉片兒的油都還沒煸出來呢！又被水淹沒在鍋底下了。對方拿著大勺慢條斯理的攪和著亂七八糟的鹽和各種調(diào)味料，看得幾個工人心如死水，再沒有一絲世俗的欲望。而這頭兒，這白菜湯做好，沒幾分鐘那邊兒似乎就下工了。周大勇喜滋滋的拍照給自己的本家兄弟看，而周二寶在眾人的注視下麻木的點(diǎn)開視頻，只見碩大一個不銹鋼湯碗里頭，翠綠的白菜葉，玉白的白菜桿。絲絲縷縷融化在黏糊糊的面湯里、伴隨著焦黃酥香的雞蛋碎，還有一顆顆因?yàn)檫x擇恰當(dāng)時機(jī)放進(jìn)鍋里的煮的豬油渣！它們大小均勻，咬起來帶著酥脆又帶著韌勁兒，還越嚼越香，搭配著這一鍋清爽爽的白菜湯……吸溜！隔著屏幕，大伙兒都重重咽了一下口水。而視頻里本家兄弟一無所知，還把他們那大饅頭在鏡頭前晃了一圈兒：“哎呀！現(xiàn)在不干活兒了穿短袖立刻就冷了！剛好吃碗熱湯暖和暖和……兄弟，我跟你說，我們這大廚的辣椒醬簡直一絕！”“你等會兒，我先不拍了，我得把這饅頭掰開塞兩勺醬進(jìn)去，再來配這個白菜湯……”畫面晃動起來，隱約可見干凈明亮的食堂里，工人們唏哩呼嚕的吃飯模樣。還有本家兄弟的關(guān)懷：“對了，你們今晚土豆?fàn)F肉是不是也很好吃啊？”山上今晚是香噴噴熱乎乎的白菜湯，山下的日子也同樣滋潤又美妙。蔣師傅把晚飯做好后火速溜達(dá)到山下，剛一進(jìn)院子，就見七表爺站在廚房門口，聲音溫柔的仿佛要滴出水來：“檀檀，這馬上天冷了，雞都不好好下蛋了，養(yǎng)它干什么？浪費(fèi)糧食。不如先殺一只吧？今晚上咱做個板栗燜雞。”且不說現(xiàn)在已經(jīng)傍晚5:30了，天色已經(jīng)黑了，這時候再來殺雞，晚飯要等到幾點(diǎn)才吃？就說下蛋這種事兒，喬喬首先舉起手來：“沒有哦！小雞們還是很勤快，今天早上又撿了65個雞蛋。”自己的徒弟拆臺，七表爺能怎樣呢？他只能默默聽著宋檀的哈哈大笑：“七表爺，先不說那雞正是下蛋的時候殺了有多可惜，你就數(shù)數(shù)咱們家這么些人，想做一頓板栗燜雞，得殺幾只啊？”如今宋教授師徒四個回學(xué)校，檀檀姥姥姥爺也不在這里，蓮花嬸每天推著婆婆去山上跟老伙伴兒們一起吃，就連張旺家也到山上去了……滿打滿算，家里如今就11個人，伙食做個20個人的差不多也夠了。也就是說，想讓大家吃燉雞，就山上的小母雞小公雞的，最起碼得宰個三只以上吧？七表爺悶不吭聲，顯然心情很不美妙。過了會兒他又從廚房里出來，手里拎著三只處理好的雞。那雞不知是何時失去性命的，此刻渾身上下被扒光了毛，里外也都收拾齊整了。被七表爺拎住脖子，六只細(xì)長的腳爪向下垂落，分外凄涼。他吩咐道：“喬喬，洗一鍋紅薯蒸上，然后伱來做這道板栗燜雞。”緊跟著又吩咐蔣師傅：“小康啊，你去把我下午煮的那鍋米飯壓一壓，小火炕一下，等一下配雞湯。”喬喬拿著盆挑了幾個紅薯，轉(zhuǎn)頭又看了看充電的手機(jī)：“這個菜之前收板栗的時候?qū)W過，今晚也剛好教一教小朋友們吧。”他頗有自信：“我肯定能做的比上回還好！”而這邊，辛君看著手里啃了半天還剩一半的碩大紅薯——大約是張燕平想示好，因此挑了個格外大的。他頓了頓，拿起眼前的刀來，“咔嚓”將下半截切開，并遞給了張燕平。對方不明所以，茫然接過：“干嘛？我不吃——”卻聽辛君打個岔：“這魚餌大家每次都搶，應(yīng)該來不及改數(shù)量，很大概率一個訂單只有一份。”“反正飯還沒好，不然咱們先提前打包吧，明天再賣，快遞可以直接拿走。”“哦。”張燕平想想也有道理，手里拿著紅薯無意識的咔嚓進(jìn)嘴，瞬間又被這甘甜脆爽的滋味兒征服，一邊拿著今天包裝好的魚餌，一邊含含糊糊道：“得留50包出來，我答應(yīng)提前賣給這群釣魚的……”辛君“嗯”了一聲，三兩下將手里那僅剩的一點(diǎn)紅薯啃完。而張燕平啃完紅薯，彎腰拉膠帶時突然“哎喲”一聲：“生紅薯吃太多了，這會兒又漲又想放屁……”辛君頗有種搬起石頭砸自己腳的感覺，但，沒關(guān)系。只聽他體貼道：“又不趕時間，我們一人一半兒慢慢裝吧。今天累了吧？你去那邊兒坐著干就行。”張燕平美滋滋捧著一堆紙盒子坐過去了，再看看在另一頭站著打包的辛君，他不由內(nèi)心嘖嘖：“體貼！”就這樣的細(xì)致勁兒，難怪上大學(xué)就有對象了！而他在此刻腦子里只有一閃而過的小郭醫(yī)生，還有今晚的板栗燜雞……而這頭，喬喬的直播又一次打開了。【又雙叒叕一天兩播——主播這是打算月中就湊時長了嗎】【釣魚人攜恨歸來，我就不信你們這些買魚餌的個個都釣魚！】【梅開二度，再次直播——好的這次是喬喬老師了】【松了口氣，再是黑道大哥，我就忍不住去找警察了】【寶寶今晚播什么啊？】【廚房燈很亮啊！哇是舌尖上的美食！火速點(diǎn)外賣！】【正在吃！正正好下飯！】而喬喬則一本正經(jīng)的往鍋上架著蒸籠：“小朋友們，這是今天剛挖的紅薯，待會兒要蒸來吃掉。”斷頭的紅薯挺多的，他挑了些個頭勻稱的，這會兒洗刷干凈放上去，然后麻利的蓋上了鍋蓋。“明天早上教大家在灶里烤紅薯吧！明早煮豬食，剛好可以在灶灰里燜很久。”他一邊說著，一邊又另起一鍋燒上熱水，然后轉(zhuǎn)身在廚房的大冰柜里撈了一盆板栗：“今晚做板栗燒雞，我們要先來給板栗去皮——很簡單的，我們先用這個開口器給板栗開個口。”他力氣大，此刻單手捏著開口器，一下一顆，一下一顆，水燒開時，他也收拾出來一盆的板栗。然后板栗下鍋，煮十幾分鐘撈出來——“就可以趁熱剝皮啦！”漏勺剛把板栗都撈出來放進(jìn)盆子里，七表爺和蓮花嬸不約而同的把他擠到身后去。一個說：“板栗剝皮得趁熱，稍涼一點(diǎn)就不行了，我來！”一個說：“你小孩子手嫩，這剛出鍋這么燙可別碰，嬸來！我手上有繭子，不怕燙。”喬喬茫然的站在那里，有一點(diǎn)點(diǎn)小委屈：“我都沒有摸到，怎么知道自己怕不怕燙啊？”【哈哈哈哈哈哈哈喬喬老師被寵愛了】【咱這大廚師傅不行啊，都舍不得喬喬老師吃苦，還怎么學(xué)真本事】【無所謂，現(xiàn)在菜市場，超市有人家剝好的】【啊啊啊是糖炒栗子的板栗啊喂！88一斤那個！你們做一頓燒雞要用那么多嗎】【嫉妒的滿地打滾，只恨為何吃到的不是我！】【糖炒栗子只搶到三斤是我一生的恨】喬喬委屈，七表爺卻哼了一聲：“不讓你干這個，你還不能干別的嗎？去，把雞處理了。”喬喬這才反應(yīng)過來，趕緊沖到另一側(cè)的案板旁：“小朋友們，我們來剁雞塊了——看，要剁的只比板栗大一點(diǎn)點(diǎn)。”他在直播間眾人眼里是個聽話可愛的乖寶兒，可如今手起刀落，剁起雞塊來十分利落，只聽得圓墩墩的老菜板響了一陣，很快三只雞就切出了一盆。這還沒完。喬喬端起鹽罐來：“先放三勺鹽，再抓一把小蘇打，然后再倒冷水，在水里把這些搓勻，把雞塊兒的血水洗干凈，讓肉也變得更嫩。”彈幕夸了起來：【哇他真的以為我會學(xué)】【哇他真的以為我能學(xué)會——咦，好像確實(shí)不難啊？】【前面的，咱們喬喬老師教做菜，從來都是簡單好學(xué)易上手的，我如今已經(jīng)自己做飯吃了】【自己做飯+1，外賣一頓的起送費(fèi)，夠我一天三頓有葷有素了】【搬起小板凳，抄起筆記本】【沒有小蘇打怎么辦？不用可以嗎？】【前面的沒有就不用沒關(guān)系的】【虛假的田園主播，真實(shí)的美食區(qū)u】【不是催眠區(qū)的嗎？】【不是帶貨主播嗎？】彈幕熱熱鬧鬧，這邊喬喬把雞塊重新清水涮干凈，又去剝了一大捧白胖的蒜瓣。他眨眨眼睛，盡可能小聲的對直播間說道：“七表爺說要把蒜拍一拍或者切一切，但我好喜歡把蒜瓣煮的軟綿綿的，好好吃哦！”【沒錯沒錯！湯里煮蒜瓣yyds】【同道中人啊，夏天吃小龍蝦時，特別愛里面煮的軟綿綿的蒜瓣】【吃蒜瓣兒會有口氣的吧？】【味道很大，吃完了得漱口，還得再嚼幾顆生花生……】【嘿嘿嘿只有我小時候家里沒零食，拿鐵絲串蒜瓣兒在火上烤熟了沾方便面調(diào)料吃嗎】【啊這……】說話間，喬喬已經(jīng)把手里的姜放在案板上拍了拍，而后迅速又切片，動作麻利，拍的精準(zhǔn)，儼然也是位老道的廚師了。七表爺?shù)陌謇跻呀?jīng)快剝完了，喬喬想了想，干脆走到門口喊了一聲：“要吃辣嗎？”