眼見時(shí)辰太晚，林大夫幾乎是痛下決心要告辭。
她一說要走，桌上大點(diǎn)的還罷了，小的弟子才八歲上下，根本不能掩飾臉上的失望，忍不住把桌上剩的吃食看了又看。
其實(shí)已經(jīng)吃得七七八八了，還剩幾片裹炸紫蘇葉子，一小撮薄荷葉，火腿片只有比鵪鶉蛋大些的一枚。
半大孩子對(duì)吃的是一點(diǎn)也不能抵抗的。
四個(gè)人，個(gè)個(gè)都一邊盯盤子里的火腿片，一邊又忍不住互相盯。
一人問道：“還有這一點(diǎn)，咱們?cè)趺捶盅?？?/p>
最小的那個(gè)最機(jī)靈。
此人心想：眼下只剩一片了，我要是去搶，肯定特別難看，我輩分最低，應(yīng)當(dāng)禮讓師姐們，不然哪怕吃到了，哪怕她們不計(jì)較我，我自己都要羞羞臉的！
可是真的又想吃呀！
師父說應(yīng)該是腌腿片，腌腿是這么香的么？甜咸甜咸的，本來還以為咸甜口的東西不好吃，原來可以如此如此如此好吃的呀！
哎！
倒不如？
倒不如！
她眼珠子一轉(zhuǎn)，腦子一動(dòng)，心中頓時(shí)生出個(gè)主意來，一探筷子，去夾那一片火腿——實(shí)在不大，夾不穩(wěn)，中途還掉了兩次——終于慢吞吞往林大夫面前送，口中道：“師父，還剩這一片給師父吃罷！”
哎嘿，師父一向疼愛小輩，她肯定會(huì)說——不用了，你自己吃吧。
然后自己再讓一回師姐們同師兄——師父都這么說了，大家肯定不會(huì)跟自己搶！
是有些不地道，但是，下回！下回再遇到這樣好吃的，再剩得一塊的時(shí)候，自己肯定會(huì)孔融讓梨的！一定！
此人右手送著火腿片，左手已經(jīng)搭上了自己的碗，做好了師父那個(gè)“不用了”三個(gè)字一出口，再問過師姐師兄后，立時(shí)就要以迅雷不及掩耳之勢(shì)，朝自己碗里扒拉的準(zhǔn)備——她一定會(huì)非常珍惜地吃這最后一片！
“幾日沒留意，小五已是同師姐師兄們一樣懂事了——好，好！我這門下都是好徒兒！”
林大夫心中甚是感動(dòng)，夸了一句，將自己的碗迎了上去。
不大的一片腌腿，很快進(jìn)了她的嘴。
莫說一片，哪怕一大盤，她都覺得不夠自己吃。
怎么可以做到這個(gè)口感的！
外殼是兩粒米的厚度，裹著一種不知名面糊，炸出來是一種致密的酥，咬下去有一絲絲的硬口，但是毫不費(fèi)勁。
只要有牙，或者哪怕沒有牙，拿嘴唇一蹦，它自己就會(huì)斷開，香口極了，含在嘴里，如果去咬，就是沙沙的，蛋香、面香、奶香十足，還帶有非常提神的柑橘氣味，如果不去咬，津液會(huì)把它化開，粉粉香香的。
里頭很明確是腌腿片，但是咸味居然將將好，完全不像任何林師父吃過哪怕久蒸或者燉湯，如果處置得不好，還是咸得過分的腌腿。
這個(gè)腌腿片的咸被香甜口給蓋住，咀嚼之間，又能冷不丁地抓著腌腿陳化、發(fā)酵的香味冒一下頭，起到讓你認(rèn)識(shí)它——老子就是腌腿，婺州的！上上好的！認(rèn)真點(diǎn)吃，俺可是腌足了五年！——的作用。
肉真香！
腌腿片真好吃！
還是有徒弟好??！
這一趟上門出診真值得！
有這么好的食肆，自己怎么從前不知道?。?/p>
林大夫還在一邊品最后一片腌腿，一邊自我陶醉、自我感動(dòng)呢，宋妙聞?dòng)嵰呀?jīng)出來了。
她手里端著一小盤綠豆餅，順手放在了桌上，有些惋惜地勸說道：“后頭還蒸著饅頭，是新做的口味，還沒有開始往外賣，原想叫林大夫同小蓮幾位師姐師兄幫著試試味——您這樣著急走嗎？”
這話一出，桌上幾個(gè)小孩都不能自控地發(fā)出了遺憾的嘆息聲。
而就在這一句話的功夫里，林大夫的屁股儼然一下子長(zhǎng)出了根來，深深扎進(jìn)了此時(shí)坐的交椅上，很有些動(dòng)彈不得，仿佛需要借著旁人的力，將她狠狠地、拔蘿卜似的往外使勁，才能拔出來一般。
宋妙見得眾人反應(yīng)，又補(bǔ)了一句，道：“因想著一會(huì)給大家?guī)兔υ囋嚹丘z頭，先前幾道小食，我都只做了少少的份量，就怕占了諸位的胃，待會(huì)要吃不下。”
聽得這一句，最小的那個(gè)才錯(cuò)失了最后一片腌腿的徒兒終于忍不住，從鼻腔里發(fā)出萬(wàn)分難受的“嗯——//”聲，尾調(diào)先平再下，下了再上，可憐極了。
林大夫本來就十分難受了，聽了這個(gè)，越發(fā)受不得，卻也只好勉強(qiáng)鼓勵(lì)自己，開口道：“實(shí)在約了人，這會(huì)子都有一點(diǎn)來不及了，只怕要遲……”
說話間，卻聽得門口一陣人聲。
宋妙抬頭看去，卻是張四娘、大餅幾個(gè)滿臉高興地走了進(jìn)來。
眾人剛進(jìn)門，見得宋妙，忙打招呼，因又見得有客人，本來想說話的，又都咽了回去，只面上依舊笑呵呵的。
眾人是去賣“宋記箋”的，這樣反應(yīng)，想來事情辦得十分順利。
此時(shí)當(dāng)著客人，宋妙也沒有多問，只道了辛苦，讓他們歇一歇，一會(huì)順著就去量尺，復(fù)又問道：“三郎是不是也回來了？”
王三郎正在外頭打理馬車車廂，聽得動(dòng)靜，忙拍了拍身上灰土，進(jìn)得門來，道：“娘子，我在這里！”
宋妙就問他累不累，還跑不跑得動(dòng)車。
王三郎忙道：“娘子說什么話，且不說路上跑一段歇一段的，哪怕一直跑，我正是身強(qiáng)力壯年紀(jì)，這才哪到哪呢，怎么就跑不動(dòng)了！”
又問道：“可是有什么交代？”
宋妙就轉(zhuǎn)頭對(duì)著林大夫道：“后頭饅頭只再一會(huì)就好了，您不如略等一等，等出了鍋，給幾位拿食盒裝了，在車上吃？辛苦三郎送一下，不然走出外頭，未必立時(shí)就有車，還要找來找去的，更耽誤時(shí)間——本來就有些來不及了！”
林大夫屁股下頭的根立時(shí)又瘋長(zhǎng)了一丈長(zhǎng)似的，把那交椅腿纏了又纏，纏得死緊。
“這……”
“您要去的那藥材行在哪里呢？”
林大夫報(bào)了名字，又說了位置。
王三郎立刻道：“我曉得！我曉得！！是在神山大街那一條路的尾巴上吧！”
又道：“正好了，我這里回來時(shí)候，順路還能送幾個(gè)單子——您跟我的車吧！一共多少人？”
宋妙指給他看，道：“除了林大夫，另有四個(gè)小大夫，都是小蓮的師姐、師兄！”
王三郎立刻就打起包票來，熱情萬(wàn)分地道：“原來都是小蓮的師門！這樣年紀(jì)輕，將來跟林大夫?qū)W了醫(yī)術(shù)，肯定個(gè)個(gè)都是神醫(yī)——叫我來車！我來車！給我也表現(xiàn)表現(xiàn)！我趕車可是穩(wěn)得很啊！”
一時(shí)左右的人都笑了起來。
林大夫見狀，也笑道：“那我就不客氣了！今日來小娘子這食肆，又有吃又有喝的，還有人趕車送，今兒這是什么運(yùn)道！”
宋妙就笑著指了指角落里還在量尺的沈阿婆同其余人，道：“三郎先去插個(gè)隊(duì)，免得回來遲了，趕不上你的份！”
一旦確定了可以吃了饅頭再走，一桌子人又笑逐顏開起來。
捉著這個(gè)空隙，林大夫問道：“宋小娘子，你這腌腿片怎么做的？怎么這么好吃？賣不賣的？？”
宋妙笑道：“您是真會(huì)吃，挑了今日最難做的一樣小食來問！”
又道：“最要緊是挑好腿，滇腿、婺州腿都成，婺州腿最佳，豬有講究，最好選兩頭烏，就算不能用上方，也要上方左近的位置，當(dāng)肥瘦相間——今次咱們腿用得極好，是沈娘子同沈阿婆送來的五年腿，若不是認(rèn)識(shí)人，拿著銀錢都不好買。”
“選好了腿，燒洗特別重要，燒得不透，洗得不好，就會(huì)有雜味?！?/p>
“先得切成指長(zhǎng)，兩指寬的塊，做好一應(yīng)處置之后，再拿糖漿來腌泡，糖漿是放麥芽糖、綿白糖、蜂蜜調(diào)煮出來的——其實(shí)最好要泡制三天，今次時(shí)間太趕，只泡了一天，吃起來甜得就不夠香、不夠透，也只勉強(qiáng)能吃罷了?！?/p>
這還叫不夠香？？？
“這么香了，還叫不夠香么？！”
林大夫一愣——自己沒說話?。≌l(shuí)把她心里頭話給學(xué)出來了？？
她轉(zhuǎn)頭一看，卻見自己那一向沉穩(wěn)少言的大徒兒滿臉震驚，已經(jīng)第一個(gè)失聲脫口問了出來。
另又有個(gè)徒兒也趕忙接道：“宋姐姐！那個(gè)腌腿片外頭的殼殼也特別好吃，又香又甜的！那個(gè)能買得到嗎？我?guī)Щ厝ギ?dāng)零嘴吃！”
“我也想要！宋姐姐！給我也買一點(diǎn)吧！”
“我也要我也要！”
一個(gè)兩個(gè)，娘子、小娘子也不叫，即便小蓮此時(shí)不在，她們也嘴甜得跟著一起喊起了宋姐姐，甚至有人當(dāng)場(chǎng)就摸出來自己的小荷包，忙要往宋妙面前遞送，道：“我有錢！我有錢！宋姐姐，這里的數(shù)能夠買得了嗎？”
宋妙笑得不行，把那荷包推回了她手里，道：“那外殼是添了雞蛋同牛乳的糊，小火慢炸出來的，少少吃一點(diǎn)自然香甜，多吃就膩了，要是沒有里頭腌腿，更是單調(diào)得很，但也不能多放，久放失其香，還會(huì)回油，綿塌塌的，不好做零嘴吃——我給你們帶些旁的吧?！?/p>
“到底是腌腿，又是炸物，多吃不好，我后頭還有些備著的，一會(huì)給你們捎帶回去?！?/p>
她說著，轉(zhuǎn)頭看向了林老大夫，道：“您看看誰(shuí)人來管著，最好明晚上就吃光了去?！?/p>
“還用得了明天？？”
“宋姐姐放心罷！根本輪不上明天，我們今晚就能吃個(gè)干凈！”
“只怕不夠吃，哪里會(huì)怕久放！”
聽得自己下頭徒兒在這里嗷嗚嗷嗚叫，林大夫在心中暗暗搖了搖頭。
到底還是太小了，經(jīng)事少，一心顧著吃，雖然跟著學(xué)了些醫(yī)理，說起病人、病情來一套一套的，用在自己身上時(shí)候，就不管不顧了！
還不如這宋小娘子呢，曉得咸鹽、炸物都不能多吃，凡事要講究一個(gè)適度，不然于身體無益！
那腌腿片，她一個(gè)小字輩的都信不過。
她要自己管！自己收著！看著分，不能叫她們傷身！
同沈荇娘約定好后續(xù)如何診治，又問了宋妙宋記這里有什么吃食賣，怎么賣，能不能送，林大夫當(dāng)時(shí)就定下來了要在這里買早食。
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聽得宋妙介紹宋記的吃食品種，又說饅頭里肉素饅頭各有什么餡，光是報(bào)菜名，就把大半飽的林大夫口水又被勾了出來。
她忙道：“輪著來，輪著來，每日要些不同口味的，先把樣樣都吃一回，再看后頭長(zhǎng)久訂買什么！”
又半開玩笑地抱怨道：“小蓮個(gè)丫頭片子，家里吃這樣好，也不早同我說！不然我不就早來了！”
因有小蓮在當(dāng)中作橋，她人雖不在，倒是把眾人關(guān)系齊齊拉近，又兼眼下吃了這一桌小食，一群徒兒恨不得今晚就縮了腿骨，細(xì)了聲音，來宋記扮作小蓮，好蹭吃的，于是堂中說說笑笑，聊些閑話，氛圍極好。
一時(shí)等后頭饅頭蒸好，她拿食盒撿了十來個(gè)，又另裝了些腌腿片、裹炸紫蘇葉、香炸薄荷、綠豆餅、蛋卷等等，給王三郎捎上了車。
林大夫見得這許多，忙讓徒兒取錢出來，道：“今日那個(gè)湯，我也是有一點(diǎn)見識(shí)的，另有那腌腿片，也是從前見都沒見過——我日后還想常常來吃好吃的，你送得這樣多，不肯收錢的話，我又要臉，就不敢來了?！?/p>
又道：“小娘子你自己不打緊，最多少我一個(gè)客人，我這里多少好東西吃不到，那不就就吃大虧了！”
宋妙推了錢，道：“您日后再給，今日當(dāng)真不是我來請(qǐng)，我是出個(gè)力，也得了好處啦！”
她把沈荇娘給自己食肆里送了屏風(fēng)繡面，并兩條婺州腌腿等物的事情說了，又指了指角落處還在量尺的人，道：“眼下也要幫著做食肆衣裳，今次我是受人之托，忠人之事，不是白請(qǐng)，下回再來，我再給做一桌好菜——我一向聽得小蓮回來學(xué)，知道您許多事跡，實(shí)在敬仰得很！”
林大夫回過頭。
不遠(yuǎn)處，沈荇娘剛從后院出來不久，換了身衣裳，卻沒有靠得很近，只認(rèn)真探頭聽著這邊說話，見得她轉(zhuǎn)頭，沈荇娘忙露出了一個(gè)笑，小聲道：“還不曉得怎么給您診金。”
林大夫心中一嘆，笑了笑，伸手提起面前的食盒，舉了舉，道：“這不就是你的診金？”
林大夫一行人走后不久，量好了尺，沈荇娘同沈阿婆兩個(gè)也向宋妙告了辭。
臨走前，沈阿婆先去外頭叫車，見沈荇娘神思不屬模樣，宋妙送她出了門，遞出去一個(gè)食盒。
沈荇娘伸手接了，道了聲“多謝”，不知怎的，忽然眼圈就紅了，哽咽著道：“要是這一回，還不能好，我怎的是好……”
她這話與其說是發(fā)問，不如說是情緒的傾訴同宣泄，讓人聽了，心都忍不住跟著發(fā)酸。
宋妙曉得此時(shí)做什么安慰都沒有用，只輕聲道：“林大夫從來不做信口開河的事，她四處行醫(yī)，醫(yī)德醫(yī)術(shù)都是首屈一指的，沈娘子只管聽她的做就是了，便是多想，也要用完了藥，果真沒有用，再想?！?/p>
又道：“你哪天能得空再來？我早早燉個(gè)湯——林老大夫特地交代，要多吃、多喝，把身體養(yǎng)好了，病痛才能好得快，旁的都是小事！”
***
送走了兩撥人，宋妙回到后院。
此時(shí)時(shí)辰不早了，她把那一盅湯裝好，想了想，又把留的腌腿片也單獨(dú)裝了些，一齊放進(jìn)食盒里，收拾妥當(dāng)了，正要回屋取信，路上就見得那水缸上頭，一枝荷花全然垂了頭。
——到底有一枝養(yǎng)不開了。
她上得前去，把那可憐敗荷取了出來，正要把其他的稍做整理，等得空時(shí)候插瓶，就見得取出來那荷花根莖處被咬的豁楞豁楞的，低頭去看，果然里頭群魚湊在其余荷花莖處，啃一口，躥遠(yuǎn)一回，再回來啃一口，又躥遠(yuǎn)一回，擺頭擺尾的，條條都洋洋自得得很。
見得魚兒啃荷莖這樣囂張，宋妙忙把花都取了出來，正要拿水洗一洗，就見缸底躺了幾根斷莖，倒未必都是魚啃的，可能也是昨天自己不小心落進(jìn)去的。
她左右看了看，尋了把燒火鉗來，踮起腳想把斷莖取出來，免得在里頭生臭發(fā)漚。
水缸太高、太深，不太好使力，她試了幾次，都不能探到缸底，忙去找了張墊腳的椅子來，剛站上去，就聽得二門處有人說話。
“娘子在里頭，我陪公子一道進(jìn)來吧?！?/p>
不多時(shí)，后頭傳來一陣腳步聲，先是程二娘叫“娘子”，后頭一句話還沒說，又有一人問道：“是找什么？你慢些下來，我看看？”
? ?食友們新年快樂！
? 非常肥的一章，祝福朋友們新年事事順利。
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