鐘家把上門提親的日子定在了周日。
沈念予在家里也開始忙碌起來,她要擬定菜單,準備食材。
這些天,她是在學校一上完關鍵的課程就趕緊回家,畫室那邊都不去了。
“姑婆,你看看我定的這幾個菜怎么樣?還有什么要補充的?”
她拿著自已初步擬定好的菜品給沈鳳蓮過目。
為這菜品她也是下了一番功夫的,幾個上了年紀的老年人,她的菜品要考慮的因素就多了。
老人家牙口不好,有些菜品就要偏軟爛一些,整體也要清淡一些。
“好極了,很周到。”沈鳳蓮看得很滿意。
“就是可惜了好多東西拿不出來,只能是做些常規的菜品。”沈念予輕嘆,空間里那么多好食材,可惜都見不了光。
“是呀。”想到那些好吃的,少見的食材,沈鳳蓮也是遺憾地點了點頭,“不過現在這個就很好。”
熱菜有東坡肘子,清蒸魚,油燜大蝦,清燉羊排,洋蔥炒牛肉,素炒青菜。
涼菜就有白切雞,燒鴨,這個沈念予是準備采取的南邊的做法,都是冷盤。
還有鹵味拼盤和涼拌素菜。
一份銀耳蓮子百合糖水和一份煎的臘味蘿卜糕小吃。
一共就是十二道菜。
在這個時代,這些全是實打實的硬菜。
菜單定好,沈念予帶著柳姨開始忙碌地做起了準備。
江易行把杜姨也帶了過來,讓她這些天都留在沈家給柳姨幫忙,晚上就回隔壁院子住著。
有了杜姨的加入,效率是大大提高。
提前幾天,她們都把一些前期的工作準備好。
周六傍晚靳成澤一回到,就被沈念予抓去幫忙干活,“你明天得負責做燒鴨,今天晚上先烤一只看看效果,方子我都給抄好了。”
制作方法她早已經從平板電腦上面抄了下來。
明天柳姨和杜姨都要在廚房里面忙活,這個活只能是交給靳成澤了,他在陽城的時候就用土窯烤過東西,很有經驗。
“沒問題,包在我身上。”靳成澤洗干凈手就去廚房拿已經準備好的鴨子。
這個做法不同于京城的做法,鴨子的肚子里要填進去很多調料和藥材。
烤出來之后,鴨肚子里會放出來一碗湯汁,也是作為鴨肉的調味汁或者蘸料。
前期的工序柳姨她們已經做好,靳成澤負責烤就行。
小院里的土制烤爐,終于是開始發揮它的功用。
靳成澤把炭燒好,按著方子熟練操作,很快就把燒鴨做好。
斬塊,擺盤,上桌。
品嘗之后,得到了一致的好評,火候正好,味道很正。
這天夜里,大家也是早早入睡,為第二天做準備。
周日一大早,大家都起得很早。
“姑婆,你就在這里喝茶烤火待著,別亂動了,我去廚房看看,一會兒就回來。”
沈念予摁住要動的沈鳳蓮,不讓她瞎跑。
“行吧,你去吧。”
沈鳳蓮聽話地坐下,在爐子的三腳架上慢慢煮茶。
放上紅棗桂圓,蘋果干和山藥干,慢慢在炭火上咕嘟著。
廚房那邊,柳姨和杜姨忙得腳不沾地。
靳成澤也拎著兩只鴨子和一袋炭,準備去烤制燒鴨。
吳叔則是勤快地打掃著前后兩個院子。
整個院子里忙碌而有序,今天天氣也是晴好,還有著冬日的暖陽。
柔和的光線灑落在小院的屋頂和地上,帶著淺淺的金色。
“今天是個好日子。”
忙活完一圈的沈念予走回來,在沈鳳蓮旁邊坐下。
真想拿出手機,外放一首好日子。
“辛苦啦。”沈鳳蓮倒上一杯煮好的茶水放到她的手上。
“不辛苦,開心。”沈念予笑嘻嘻地搖晃起吊椅。
很快靳老爺子和靳老太太就先到。
坐下沒喝一會兒茶,鐘老爺子和鐘老太太也過來了,一起來的還有江家表哥兩口子,他們代表江家。
江易行的哥哥姐姐們其實都想過來,人太多太亂,就沒讓他們一起,過一陣再帶沈鳳蓮過去老爺子那邊吃飯再見面。
靳老太太和鐘老太太都關切地拉著沈鳳蓮問長問短,出了那件事,她們都是很擔心。
江家表哥則是饒有興趣地和沈念予說話。
那天她大鬧林家的事情他也是聽說了,畢竟一條胡同里,動靜夠大的。
他看著這嬌滴滴的小姑娘,滿眼欣賞,“小姑娘很有膽色啊。”
“呵呵,一時怒火中燒,管不了那么多了。”沈念予謙虛地笑道。
“好孩子。”江家表哥笑呵呵的。
他們兩口子看到沈鳳蓮,也是暗贊自家表弟這眼光,果然厲害。
提親的形式很簡單,本來也就是走個過場。
彩禮給了九百九十九,不是鐘家不想多給,江易行在這個位置上,只能低調,不可張揚。
“這個咱們在別的地方補過來。”
鐘老太太說得很誠懇,伸手再另外拿出來一個存折,這是給他們兩口子的安家費。
這個就很私密了,多少錢外人不會知道。
她現在也提前給了沈鳳蓮拿著。
然后又給了她一個精致的女款手表,還有一套水頭極好的翡翠首飾。
沈鳳蓮自然不缺這些東西,但是她非常高興地收下,“謝謝,好漂亮。”
看著她喜歡,鐘老太太笑得開心。
其它的肉類食品,點心水果,更是裝了好幾大箱過來。
該有的各種禮數,一樣不缺。
靳老爺子和靳老太太看著,都很滿意,看得出來鐘家很重視沈鳳蓮。
“咱們正好也把婚期定一下吧?”鐘老太太是一心想快快定下。
“您做主吧。”沈鳳蓮表示沒有意見。
“現在離過年近了,年前肯定是來不及,要不就過完年,等天氣稍微暖和一點兒?”鐘老太太征求沈鳳蓮和靳老爺子他們的意見。
大家也都覺得合適,畢竟準備也是要時間的。
但是具體哪天,還得再研究琢磨一下,這個就不著急了,現在大概時間已經定下。
知道沈鳳蓮打算婚后要住在這邊,鐘家沒有意見,本來他們倆不是住市委大院就是住這邊,隨他們兩口子高興。
再知道他們打算要整修一下院子,鐘老太太更是豪橫地說道:“修,好好地修,費用我和老頭子出。”
“媽,不用,我有錢。”江易行連忙阻止自家老媽。
鐘老太太嗔了小兒子一眼,“你那點兒工資,還是留著養媳婦吧。”
沈鳳蓮和沈念予在一旁抿嘴偷樂。