林家莊園的后廚,足以媲美任何一家五星級酒店的中央廚房。
空間寬敞得能開進一輛小車,锃亮的不銹鋼廚具在燈光下閃爍著冰冷的光澤。
此刻,這片屬于大廚的專屬領地,卻擠滿了不速之客。
林建國和他的三個老伙計,王德發、老李、老張。
四個人像四根柱子一樣,杵在廚房門口,伸長了脖子往里瞧。
李文秀和林悅母女倆也站在不遠處,神情各異。
而廚房的正中央,平日里說一不二的行政總廚,正一臉為難地看著陸銘。
“陸、陸先生……”
總廚手里拿著一條濕毛巾,擦了擦額頭不存在的汗,“這條魚太大了,處理起來非常麻煩。要不,還是讓我們來吧?”
他的言下之意很明顯:您別在這兒添亂了,萬一傷到手,或者把這極品食材給毀了,我們可擔不起這個責任。
陸銘卻只是淡淡地瞥了他一眼。
他身上那件剪裁得體的白襯衫,袖口被整齊地卷到了手肘處,露出了結實而線條流暢的小臂。
那副悠閑自得的模樣,仿佛他不是要處理一條四十斤重的大魚,而是準備泡一杯下午茶。
“刀。”陸銘沒有回答總廚的問題,只是簡單地吐出了一個字。
總廚愣了一下,下意識地指向刀架:“在那邊,您要哪種?”
陸銘沒說話,徑直走了過去。
刀架上,長短不一的各式廚刀琳瑯滿目,在燈光下閃爍著森然的寒光。
眾人的目光,都跟隨著陸銘的動作。
只見他伸出手,無視了那些小巧精致的切片刀、剔骨刀。
直接握住了一把最厚重斬骨刀。
那把刀,刀背厚重,刀刃寬闊,與其說是刀,不如說是一把小號的斧頭。
“嘶——”
門口的幾個老頭,齊齊倒吸了一口涼氣。
“老林,你女婿這是要干嘛?解剖嗎?”王德發小聲嘀咕。
林建國心里也直打鼓,但臉上卻是一副“少見多怪”的表情,強撐著說道:“看著就行了,藝術,你們不懂。”
林悅更是看得心頭一跳,那家伙拿刀的架勢,怎么看怎么像電影里的黑幫屠夫。
就在眾人驚疑不定之時,陸銘動了。
他單手拎著那把沉重的斬骨刀,走到案板前。
那條巨大的青魚,已經被兩個幫廚費力地抬了上去,幾乎占滿了整個案板。
陸銘左手按住碩大的魚頭,右手手腕輕輕一抖。
那把在他手中顯得無比沉重的斬骨刀,仿佛忽然有了生命。
“唰!”
一道銀光閃過!
眾人只覺得眼前一花,甚至沒看清他是如何出刀的。
只聽“咔嚓”一聲脆響!
那比成年人手腕還粗的魚骨,應聲而斷!
碩大無比的魚頭,被他干凈利落地一刀斬下,切口平滑如鏡,沒有一絲多余的碎肉。
整個廚房,瞬間鴉雀無聲。
所有人都被這石破天驚的一刀給震住了!
總廚那雙原本充滿懷疑的眼睛,此刻瞪得溜圓,嘴巴微微張開,足以塞進一個雞蛋。
這……這力道!這準頭!
這他媽是人能做到的?
這得是庖丁再世吧!
門口的幾個老頭更是面面相覷,臉上的表情,從看熱鬧,變成了徹徹底底的震驚。
“我……我沒看錯吧?”老李推了推自己的金絲眼鏡。
“一刀……就一刀?”老張喃喃自語。
王德發更是直接爆了粗口:“我操!這小子練過啊!”
林建國那顆懸著的心,瞬間落回了肚子里。
取而代之的,是無與倫比的驕傲和自豪!
他挺直了腰板,清了清嗓子,用一種過來人的語氣,對著身邊的老伙計們點評道:“看見沒?什么叫舉重若輕?什么叫大道至簡?這就是功夫!”
林悅漂亮的眸子里,也寫滿了不敢置信。
她看著那個站在案板前,神情專注的男人,一時間,竟忘了生氣。
那個平時懶洋洋,沒個正形,只會氣人的混蛋,怎么……怎么會這樣?
陸銘卻對周圍的震驚視若無睹。
他仿佛進入了一個旁若無人的境界。
斬下魚頭后,他手中的刀并未停下。
刀光再次閃爍,沿著魚脊,貼著主骨,一刀劃到底。
“唰啦——”
伴隨著一陣令人牙酸的骨肉分離聲,巨大的魚身被他精準地分成了兩半。
緊接著,他換了一把薄如蟬翼的片刀。
那把刀在他手中,仿佛有了魔力。
只見刀光上下翻飛,快得只剩下一片殘影。
一片片厚薄均勻、晶瑩剔透的魚肉,如同蝴蝶般從刀刃下飛出。
整整齊齊地碼放在一旁的冰盤上。
那動作,行云流水,充滿了難以言喻的韻律和美感。
這已經不是在做菜了。
這是在表演!
廚房里,除了刀刃與案板接觸時發出的清脆聲響,再無其他聲音。
所有人都被眼前這堪稱神技的一幕,徹底征服了。
總廚和幾個幫廚,更是看得如癡如醉,眼神里充滿了對“大神”的崇拜和敬畏。
“魚頭,剁椒。”
“魚身中段,最肥美的部分,紅燒。”
“魚尾,做糖醋脆皮。”
“剩下的魚肉和魚骨,熬一鍋濃湯,做成魚丸湯。”
陸銘一邊處理著食材,一邊有條不紊地開口,聲音不大,卻帶著一種不容置疑的威嚴。
幾個幫廚聞言,如夢初醒,立刻手忙腳亂地開始準備配料。
整個廚房,在他的指揮下,如同一個精密的儀器,高效地運轉起來。
林建國看著這一幕,臉上的笑容,已經燦爛到了極致。
他拍著王德發的肩膀,壓低了聲音,用一種恨不得全世界都聽到的音量炫耀道:“怎么樣?我這女婿,怎么樣?”
王德發已經說不出話了,只是對著林建國,木然地豎起了大拇指。
服了!
徹徹底底地服了!
這哪里是找了個上門女婿?
這分明是請了個廚神回家啊!
林悅靜靜地站在那里,看著那個在灶臺前忙碌的背影。
蒸鍋里冒出的氤氳水汽,將他的輪廓勾勒得有些模糊,卻又帶著一種致命的吸引力。
這個男人,到底還有多少自己不知道的秘密?
他就像一個謎團,每次你以為看清他了,他卻又會展露出讓你瞠目結舌的另一面。
討厭,卻又……讓人忍不住好奇。
【叮!來自林悅的癡迷+2888!】
【叮!來自林建國的驕傲+9999!】
【叮!來自王德發的震驚+9999!】
【叮!來自李建軍的嫉妒+9999!】
……
系統后臺,情緒值以前所未有的速度,瘋狂地刷屏。
陸銘嘴角微微上揚。
今天這波,賺大了!
半小時后,當一道道菜品被端上餐桌時,那股濃郁到極致的香氣,瞬間席卷了整個餐廳。
剁椒魚頭,紅亮的剁椒鋪滿了雪白的魚頭,熱油“滋啦”一澆。
濃郁的蒜香和椒香瞬間爆發,勾得人食指大動。
紅燒魚塊,色澤醬紅油亮,湯汁濃稠,每一塊魚肉都仿佛在閃閃發光。
糖醋脆皮魚尾,被炸得金黃酥脆,宛如一條躍出水面的金龍,酸甜的醬汁澆在上面,香氣四溢。
還有那鍋奶白色的魚丸湯,湯色醇厚,一顆顆雪白的魚丸漂浮其中,散發著誘人的鮮香。
剛才還自詡見過大世面,矜持無比的老頭們,此刻一個個眼都直了。
“開動!開動!”林建國大手一揮,率先夾起一塊最大的紅燒魚肉,塞進了嘴里。
魚肉入口的瞬間,他整個人都僵住了。
那是一種難以形容的絕妙口感。
魚皮軟糯Q彈,充滿了膠質感。
魚肉鮮嫩無比,用舌頭一抿,就在口腔中化開。
濃郁的醬汁混合著魚肉本身的鮮甜,瞬間在味蕾上炸裂開來!
“好吃!”
林建國雙眼放光,只憋出了這兩個字。
然后,他便化身成了一臺沒有感情的吃飯機器,筷子上下翻飛,再也顧不上什么董事長的風度。
其他人見狀,哪還忍得住?
一時間,筷子與盤子碰撞的“叮當”聲,此起彼伏。
“我操!這剁椒魚頭也太他媽絕了!又鮮又辣,太過癮了!”
“這魚丸!我的天!怎么能這么Q彈!比乒乓球還有彈性!”
“別跟我搶!那塊魚腩是我的!”
“老王你不要臉!你都吃了三塊了!”
剛才還西裝革履、人模狗樣的億萬富豪們,此刻為了搶一塊魚肉,差點當場打起來。
風度、體面,全都拋到了九霄云外。
李文秀看著這群狼吞虎咽的老伙計,又看了看旁邊雖然努力保持著淑女儀態。
但筷子速度一點不慢的女兒,臉上露出了哭笑不得的表情。
她夾起一顆魚丸,放進陸銘碗里,滿眼慈愛:“好孩子,你也吃,看把你累的。”
林悅的臉頰微微泛紅。
她本來還想端著架子,以此來表達自己的不滿。
可當那塊糖醋魚尾入口的瞬間,所有的防線都崩潰了。
外皮酥脆到極致,里面的魚肉卻鮮嫩多汁。
酸甜的醬汁恰到好處地中和了油膩感,讓她根本停不下來。
好吃……
怎么會這么好吃……
她一邊在心里罵著陸銘這個大騙子,一邊又控制不住地伸出筷子,偷偷夾了一塊又一塊。
陸銘看著她那副又氣又愛吃的小模樣,端起酒杯。
沖著林建國遙遙一敬,臉上露出了一個“計劃通”的笑容。
而林建國,正忙著從老李的筷子底下搶走最后一塊魚腩,根本沒空理他。
餐廳里,充滿了快活的空氣。
至于之前被欺騙的憤怒?
在絕對的美食面前,那都不是事兒!