海洋，這片蔚藍(lán)的奇跡，蘊(yùn)藏著世間無比豐富的寶藏。
然而在當(dāng)前的時(shí)代背景下，對它的開發(fā)利用卻顯得力不從心，效率低下得令人扼腕。
就拿海魚資源來說，漁民們辛勤勞作，捕獲的魚兒雖多。
但受限于缺乏先進(jìn)的保鮮技術(shù)，尤其是在酷熱的夏季，魚貨往往在短短一兩天內(nèi)就腐敗變質(zhì)。
既無法在市場上交易，也無法作為食物消費(fèi)。
漁民們就像守著金山卻只能空手而歸，貧困依舊。
與此同時(shí)，在內(nèi)陸地區(qū)，新鮮的魚類卻成了稀罕物。
價(jià)格昂貴，與沿海地帶的情況形成了鮮明的對比。
面對這一現(xiàn)狀，溫越靈光一閃。
回想起在現(xiàn)代所接觸的魚干制作知識，提出了一種創(chuàng)新的制干魚方法。
這種方法是先將新鮮的魚清理干凈，去除內(nèi)臟和魚鱗。
然后用大鍋煮至軟爛，最后在陽光下晾曬至干。
這樣處理過的魚干，即便在炎熱的夏季，也能至少保存一到兩個(gè)月。
這種處理方式，類似于現(xiàn)代的罐頭食品的保存方法，大大延長了魚干的保鮮期。
這一創(chuàng)新方案一經(jīng)提出。
立刻在沿海地區(qū)引起了轟動。
要知道，在那個(gè)時(shí)代，沿海地區(qū)的魚干生產(chǎn)多是將捕撈上來的鮮魚直接在漁船上曬干。
缺乏大規(guī)模的曬魚場地，而且這樣的魚干在夏天保存時(shí)間有限，還存在色澤差、易生蟲等問題。
要想長時(shí)間保存魚干，必須使用大量的鹽。
而在這個(gè)時(shí)代，鹽資源極為珍貴，貧困的漁民們哪舍得大量使用？
即便有富商豪賈擁有足夠的財(cái)力，但鹽腌魚干的做法，意味著普通百姓在品嘗魚肉的同時(shí)，也相當(dāng)于消費(fèi)了食鹽。
這無疑與朝廷的鹽政制度產(chǎn)生了矛盾，觸動了背后龐大利益集團(tuán)的奶酪。
稍有不慎，便會陷入無妄之災(zāi)，連死因都摸不著頭腦。
因此，數(shù)千年過去，漁民們雖身處資源寶庫，卻依舊貧困。
海洋的豐富饋贈并未得到有效開發(fā)和利用。
溫越的制干魚之法看似簡單，卻如一把鑰匙，能開啟內(nèi)陸水產(chǎn)品市場的大門。
讓成千上萬的漁民找到謀生之道，實(shí)現(xiàn)財(cái)富增長。
更能在災(zāi)荒年間，沿海百姓得以用魚肉替代樹皮草根，保命活人。
盡管此刻許多人還未能洞悉其深遠(yuǎn)的歷史意義，但商人們對于利益的嗅覺異常敏銳。
溫越的初衷僅僅是為了滿足青牙軍的肉食需求。
而精明的商人們卻迅速捕捉到其中蘊(yùn)含的巨大商機(jī)。
在大明朝的疆域內(nèi)，養(yǎng)殖豬羊雞鴨牛等陸生動物頗為不易。
但海魚資源卻仿佛取之不盡用之不竭。
盡管有魚季之分，但海洋中豐富的魚類資源顯然不會枯竭。
想象一下，每年制作出的龐大魚干量，其中的利潤空間有多大？
光是北方這一片，數(shù)十萬明軍所需的魚干數(shù)量就是一個(gè)驚人的數(shù)字。
很快，隨軍的振興商行會長鄭倫境攜同眾多東路商賈拜見溫越，表達(dá)了愿意與平虜伯合作的意愿。
計(jì)劃除了供應(yīng)青牙軍所需的魚干，還打算將這種魚干銷往大明各地市場。
他們已經(jīng)為魚干起好了名字——“溫公魚”。
這一命名既包含了鄭倫境等人對溫越的奉承之意，也透露了青牙軍情報(bào)局在背后推動的影響力。
不僅是商人們，就連都督洪承疇、監(jiān)軍王恩寵、監(jiān)軍張霖若等朝廷要員，以及各路總兵，乃至齊聚杏山、松山的眾多商賈，也都為之震動，心中波瀾起伏。
此次戰(zhàn)役，除了官府組織的物資運(yùn)輸，還有大批大明的商賈為大軍提供糧草補(bǔ)給。
諸地商人、如晉商、京商、浙商、徽商齊齊上陣，各展所長。
洪承疇等高層官員看到了魚干替代部分糧食的深遠(yuǎn)意義。
當(dāng)前大明前線的糧草供應(yīng)緊張，讓士兵食用大量魚干，不僅能豐富肉食來源，還能大幅節(jié)省糧草消耗。
與千里運(yùn)糧相比，就地捕魚制干魚，成本低廉許多。
以往困擾漁民的鮮魚保存難題，如今有了溫越的妙策，自是不能再錯(cuò)過。
商人們則對其中的利潤垂涎欲滴。
若溫越只是一名無足輕重的小卒，他們或許會毫不猶豫地模仿甚至竊取此法。
但此刻，他們卻不敢輕舉妄動。
平虜伯的威名響徹天下，一旦惹怒了他，讓商賈們在途中遭遇建虜或是蒙古韃子，誰又能保證自身安全？
盡管他們背景深厚，與洪承疇、王恩寵等要員關(guān)系密切。
但未必他們的后臺愿意為了他們與溫越翻臉。
因此，與溫越合作分成，成為了他們唯一的選擇。
而各總兵背后，則是一張錯(cuò)綜復(fù)雜的商賈網(wǎng)絡(luò)。
他們是轄內(nèi)諸多商賈的保護(hù)傘或合作伙伴，境內(nèi)眾多產(chǎn)業(yè)中都有他們的份子。
邊疆軍隊(duì)與境外勢力的暗中勾結(jié)，實(shí)非新鮮事。
遠(yuǎn)在滿洲勢力崛起之前，蒙古的強(qiáng)盛就已催生出邊關(guān)將領(lǐng)的地下交易。
各類禁售商品的走私成為斂財(cái)捷徑。
當(dāng)然，將軍們不會親自下場，他們幕后操控，與大小商賈合作，共同分羹。
這些邊防總兵，自然要維護(hù)那些與他們利益捆綁的商賈，同時(shí)也為自己謀取財(cái)富。
一時(shí)間，請求會晤溫越的拜訪者絡(luò)繹不絕。
溫越未曾料到，自己的一時(shí)靈感竟引發(fā)如此軒然大波。
最終，他委派輜重營的孫截散與各方商談，達(dá)成一系列合作協(xié)議。
共同創(chuàng)立了一家規(guī)模宏大的漁業(yè)公司。
參與其中的不僅有溫越本人，都督洪承疇、監(jiān)軍張霖若、王恩寵，以及眾位總兵，還有來自全國各地的大商人。
協(xié)議中特別規(guī)定，所有加工的魚干將冠以“溫公魚”之名。
并統(tǒng)一使用青牙標(biāo)識，這一提議得到了一致認(rèn)可。
青牙品牌如今聲名遠(yuǎn)播，其商品被視為優(yōu)質(zhì)精品的象征。
許多青牙堡的產(chǎn)品，甚至已流入外地市場，成為許多有錢人的追捧之物，更不必說那些精良的兵器了。
貼上青牙的標(biāo)簽，商品仿佛瞬間提升了檔次，更受消費(fèi)者信任。
這與后世某些商品，明明國內(nèi)生產(chǎn)卻標(biāo)榜合資，或冒充進(jìn)口，有異曲同工之妙。
不過這是好事，溫越對此樂見其成。
魚干商行的成立，如一陣春風(fēng)，讓周邊漁民和武龍水師瞬間炙手可熱。
他們紛紛投身于捕撈的熱潮中。
武龍水師，這個(gè)曾是孫承宗麾下師的統(tǒng)稱。
不過，在寧遠(yuǎn)大戰(zhàn)中遭受重創(chuàng)。
雖有重建，卻已難復(fù)當(dāng)年盛況。
如今，除了承擔(dān)后勤補(bǔ)給，水師將士們也找到了新的使命——海捕，為部隊(duì)和商行帶來了新的活力。
漁民、擅長水性的軍戶以及運(yùn)糧的民夫，都被這股熱潮所吸引，紛紛下海。
一時(shí)間，遼東周邊這片海面，千帆競發(fā)，呈現(xiàn)出一片繁忙景象。
正值漁季，短短幾天，各類海魚便被大量捕獲。
作坊里，大鍋鼎立，魚兒經(jīng)過去鱗去內(nèi)臟后被煮至軟爛。
然后在石板上晾曬，再用石磙碾壓，一排排魚干漸漸成型。
當(dāng)然，這只是最基礎(chǔ)的魚干制作。
青牙軍的魚肉罐頭則更加講究，魚肉切塊煮熟后，加入醬油、砂糖、蠔油等調(diào)料。
有時(shí)還會加入蔬菜以補(bǔ)充營養(yǎng)，密封保存后，不僅味道鮮美，還能長時(shí)間儲存。
這種魚肉罐頭主要在振興商行位于松山堡的新作坊生產(chǎn)，除了滿足青牙軍的需求，還供應(yīng)給各軍的軍官。
甚至銷往大明各處，成為富戶們的美味佳肴。
魚肉罐頭的生產(chǎn)刺激了陶瓷業(yè)的繁榮，因?yàn)樾枰罅康奶沾晒蕖?/p>
也因魚干需求量巨大，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量人力。
因此，除了漁民，許多軍戶和運(yùn)糧民夫也找到了新的工作機(jī)會。
時(shí)下的百姓，智慧如珠。
他們更傾向于實(shí)物——糧食，而非金銀。
但在支付工錢時(shí)，哪怕是用魚干，也總能被接受。
溫公魚，這三個(gè)字，在軍民心中迅速升格，儼然成為繼糧食之后的另一生存倚仗。
對軍民而言，只要能有肉吃，他們便心滿意足，不會有過分的奢求。
……
溫越，帶著他的護(hù)衛(wèi)隊(duì)，以及祖柏、種才限、鐘陽眺等青牙軍的將領(lǐng)，自馬娘宮出發(fā)，一路東行，目標(biāo)直指南海岸。
海浪翻滾，空氣中夾雜著濃郁的海腥味。
黃土嶺駐扎的祖大壽、王撫以及青牙軍數(shù)萬兵馬，營帳連綿至小凌河畔，形成一道堅(jiān)實(shí)的防線。
清軍鐵騎的滲透被有效阻隔。
因此，從馬娘宮東南延伸至海邊，商賈的曬魚場和加工場密集分布，人頭攢動，各種勞作聲此起彼伏。
碼頭上，船只絡(luò)繹不絕，卸下堆積如山的海貨，繁忙的景象令人目不暇接。
也許是因?yàn)轭l繁接觸大海，那種面對浩瀚的敬畏與渺小感已有所消減。
但眼前的繁忙景象，仍舊令他們心生感慨。
種才限望著溫越，眼神中滿是崇拜：“大將軍贈魚干之技，僅此一項(xiàng)，便救活了無數(shù)百姓啊。”
眾人聞言皆笑。
溫越也是笑了笑。
他望向大海，心胸開闊，心中不禁感慨萬分。
“別的不說，我溫越自入大明，最引以為傲的，莫過于活了眾多百姓的生計(jì)。”
……
這幾日，溫越深入勘查了小凌河周邊的地形，已然胸有成竹。
返回青牙軍主營的途中，絡(luò)繹不絕的補(bǔ)給車隊(duì)映入眼簾。
尤其是運(yùn)載飲用水的馬車，頻繁往返。
對于遠(yuǎn)征的軍隊(duì)而言，除糧草之外，飲水供應(yīng)是另一大挑戰(zhàn)。
通常情況下，一名士兵日需水量至少十升，戰(zhàn)馬則需三十升。
極端環(huán)境下雖可減半，但勢必影響軍勢。
面對數(shù)以萬計(jì)的軍隊(duì)，日用水量堪稱天文數(shù)字。
幸運(yùn)的是，黃土嶺的駐扎地位處小凌河?xùn)|南不遠(yuǎn)。
南面地勢開闊，河流密集。
此地曾是松山附近屯田密集區(qū)，供應(yīng)大軍飲水不在話下。
如今的黃土嶺，猶如平地起高樓，放眼望去，明軍營寨密布。
溫越的青牙軍、祖大壽軍、王撫軍，以及付崇英的京營部隊(duì)與李鳴負(fù)軍，再加上曹變蛟和左顯光的部隊(duì)駐扎在西南松山嶺。
近十萬大軍在這片山嶺和平原間駐扎。
滿眼皆是連綿的營寨與旌旗，箭樓和望桿樓星羅棋布。
如此龐大的軍隊(duì)和馬匹所需糧草，對補(bǔ)給來說，無疑是一項(xiàng)艱巨任務(wù)。
而朝廷也有兵部侍郎在天津諸地督運(yùn)糧草。
無論是水路還是陸路，都使出了渾身解數(shù)。
之前，由于糧草補(bǔ)給捉襟見肘，駐守遼東的明軍，往往每五至十天才能領(lǐng)一次糧，且每次僅數(shù)百石。
顯然，這點(diǎn)補(bǔ)給遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
在油水匱乏的年代，正值壯年的士兵食量驚人。
日消耗一升米，即約兩斤，實(shí)屬常態(tài)。
這些米一旦做成米飯，重量至少翻倍，然而有些士兵甚至一頓就能吃完。
馬匹的草料需求更甚。
以一萬人大軍為例，按三七比例分配，人馬一日至少需糧草二百石。
青牙軍因肉食豐富，士兵食量有所減少，一人半升米足矣。
不過但馬匹數(shù)量的增加，使得整體糧草需求依舊龐大。
此次北上征戰(zhàn)，溫越麾下馬騾逾萬匹，單日草料就需三百余石。
加上人馬，日需糧草就要快四百多石。
圍繞糧草供應(yīng)這個(gè)問題，各軍各總兵各將官之間暗流涌動，爭斗不斷。
遠(yuǎn)征所需大量糧草，雖有自備，溫越卻盡量依賴朝廷進(jìn)行補(bǔ)給。
除非萬不得已，才動用自家輜重營的儲備。
這是青牙軍一貫行為。
礙于青牙軍的威名與溫越的兇名，朝廷戶部諸官員都不敢怠慢。
加之都督洪承疇、監(jiān)軍張霖若、監(jiān)軍王恩寵等人的密切關(guān)注。
就怕青牙軍這支強(qiáng)軍因補(bǔ)給不足引發(fā)不可控事態(tài)。
因此，青牙軍的糧草供應(yīng)被賦予了優(yōu)先級。
即便如此，每次輜重營領(lǐng)來的糧草仍難以滿足青牙軍需求。
每五天所需二千石，卻只能領(lǐng)到一千五百石。
甚至有時(shí)候只有一千石，僅僅領(lǐng)到大軍需求的七成糧草。
更有甚時(shí)，因?yàn)楹笄诓蛔悖Z草緊缺，僅能領(lǐng)到一半糧草。
這背后，是前線補(bǔ)給的嚴(yán)峻與官員間的微妙博弈。