實際上，“荷葉叫花雞”這道菜最后也的確交由衛斌負責。
而那邊的郭皋天經過思考，也終于做出決定，對木氏表態，說他應下離開蘇記投奔穌記的事兒，但是他好歹在蘇記學徒幾個月，要把最后一件事做好才能離開。
木氏只想要讓他離開，可沒想讓他立刻離開，當然是答應。
結果意想不到的事就發生了。
郭皋天次日去了蘇記就發現他的灶臺被衛斌占了，同時也發現，“荷葉叫花雞”也由衛斌負責了。
“衛斌，你這是什么意思？”他面色冷冷的看向衛斌。
一開始衛斌還是有些不好意思的，覺得可能是因為自己才有后面的事兒，結果后面想清楚發現這事兒跟他沒多大關系，而是郭皋天自身忘恩負義的原因更高，就不怎么想搭理他了。
“沒什么意思。”衛斌撇撇嘴，繼續去指揮員給荷葉雞裹黃泥去了。
陳彥辰也不準備對這些件事兒多說什么，自然郭皋天也沒有從他這里得到什么答案。
沒有辦法。
郭皋天只能皺著眉去前堂找高侍了解情況。
“‘荷葉叫化雞’，師傅說要交給我負責的，衛斌現在橫來一筆，算什么情況？”他問。
正斜倚著柜臺算賬（員工工錢）的高侍聞言無聲地翻白眼，然后抬眸，將一個小銀塊推過去：“掌柜交代過，好聚好散。”
“什么意思？”郭皋天心中有一絲不妙的猜測。
高侍的回答肯定了他的猜測：“郭皋天，男子漢大丈夫事做了就是做了，裝糊涂沒有意思。”
“掌柜的說了，能夠做一段時間的師徒算是緣分，但是沒有這個緣分了，她也不強求，也希望你好自為之，別讓這件事鬧得更難堪。”說完他又把那塊銀子推了過來。
郭皋天再沉穩無言，再持重深思，也沒想到會出現這樣的場面。
他雖然要離開蘇記，但是還是想以一種更合適的方式離開，現在，蘇兮不出面，只讓高侍打發他離開，就讓他的心中有了一些忐忑。
“我……”
“見好就收，要不然是竹籃打水一場空。”高侍以往見慣了黑暗，這時候也不吝于把他往壞處出去想。
明明已經要離開蘇記，但是很想回來學“荷葉叫化雞”……真的是耐人尋味！
“我不是……”郭皋天干巴巴地不知道說什么。
正在此時，后院跑來個伙計跟高侍說：“掌柜說昨天荷葉雞賣得好，今天可以再加二十只！”
高侍也聽這個，也沒心思搭理郭皋天了。
郭皋天見他完全被忽視，甚至連蘇記的伙計都向他投來異樣的目光，再也呆不下去，拿起銀子，轉身離開。
二樓。
春花嬸看著那個遠去的身影，輕輕地嘆了口氣，也不知道這個人來日會不會后悔這時的選擇。
“嬸子，跟大良哥說一聲，辣鹵店這個月就要分紅，我先不要，讓他繼續投入，再開發一些別的品。”
這里的別的品，指的就是一些原料昂貴的東西。
“我回去就跟他說。”春花嬸是知道自己兒子在做生意這件事上幾斤幾兩重的，自然是勸他聽蘇兮的。
蘇兮輕笑，把賬本合起來。
“店里面收幫廚，以后還是得找知根知底的人，不然培養成徒弟，就想著另起爐灶，那不是為他人做嫁衣，功夫全白費了嘛！”春花嬸還是替她惋惜。
俗話說教會徒弟餓死師傅，這句話可不是白來的。
對于郭皋天，以前不過是酒樓的不起眼的小幫廚而已，誰會教他真本事。還不是來到蘇記之后，跟著蘇兮一樣一樣學的。
如今倒是好了，一拍屁股就投奔他人去了，真是沒個說法。
春花嬸越說越氣：“等過兩天我就從村里給你找幾個老實叔伯家的孩子，他們要是學成哪個敢跑，我上他家鬧去，看誰敢這么做！”
有些潑婦式的話，卻聽了蘇兮心里暖暖的。
雖說她跟郭皋天之間沒舉行什么正兒八經的認師拜師的儀式，但是當時教授廚藝也的確是按照徒弟的形式來培養的。
郭皋天要走，她能理解，但是走之前喊惦記著“荷葉叫花雞”的配方，也是讓她有些心涼了。
蘇兮垂眸，將眼中冰冷的神色壓下。
“您不必為我擔憂。”她抬眸，一切如常，忙倒了杯涼茶遞過去，然后說了對這件事兒的打算，“這事兒之后，蘇記打算跟現在后廚的員工們簽一份補充的協議。”
作為酒樓，核心其實都在后廚了，后廚的人不管是不是幫廚還是做菜的大師傅，都會或多或少的了解菜品的配方以及構成，所以蘇兮打算限制一下這些人。
產生這樣的想法，也不只是因為郭皋天一個人，胡掌柜挖人的手段很直接，不是威逼就是利誘。
這一回除了后廚郭皋天一個“半大師傅”的人，同時還走三四個小幫廚。
“就是你心中有數就行。”春花嬸聽到這里，又忍不住脆了一口隔壁的胡掌柜，“那也是個眼皮子淺沒見識的，見旁邊人開酒樓賺錢，就眼巴巴的起了個沒見識的名字來蹭著掙錢，真是臉皮掉到了地上，不要臉！”
蘇兮再一次被春花嬸的“輸出”震驚到了。
春華嬸罵了個舒爽，又聽說“穌記大酒樓”次日開門營業，瞬間就決定：“那我就不著急回去了，明明看看那個晦氣的店鋪開業再走！”
蘇兮對她的脾性還算了解，估摸著她是沖著給那個胡掌柜一個沒臉去的，怕出事，趕緊將那家店的底細透了透。
“呀！”春華嬸確實后怕了，“這么大的靠山！”
那可是太子殿下啊！說句直白的話，那就是大齊未來的主人。
“是了。”蘇兮見她害怕，就趕緊讓她打消某些主意。
春華嬸悻悻點頭，同時又忍不住憂心起來，有這樣的靠山在，蘇記可怎么辦？
也的確如蘇兮預料。
太子嬪胡氏趁著太子妃太子過來看郡主，就跟太子說了一下這事兒，意思是讓太子照看一下。
太子沒當回事兒，太子妃見胡氏臉色差了就應了一句，推了推太子。
“行。”太子這才點頭。
胡氏硬撐著擠出一抹笑。
這事兒太子是不怎么當回事兒，可是太子妃應了，他也稍微上了些心，翌日見蕭瑾瑜時就與他提了一嘴。
蕭瑾瑜微微挑眉：“在州橋那邊開了的酒樓？”