大客戶權(quán)益，每月可享受一次蘇記店內(nèi)就餐免排號(hào)的權(quán)益，另外還可享受專門的保溫送餐服務(wù)，以及享受定制的管家提供一對(duì)一服務(wù)。”杜瑯其實(shí)嘴角還有些淤青，不過(guò)卻不影響他說(shuō)這些話時(shí)，對(duì)人的說(shuō)服力。
而且可能因?yàn)樗穆曇舻胶竺嬗行┞o人的“說(shuō)服感”就更加的強(qiáng)烈。
侯希聲心中一動(dòng)，抬起頭問(wèn)他：“不知這大客戶權(quán)益要多少錢？”
“目前蘇記專送是剛開始營(yíng)業(yè)，開業(yè)有優(yōu)惠，原來(lái)需要二十貫錢一個(gè)月的大客戶權(quán)益，現(xiàn)在僅需十貫錢。”杜瑯用手比劃一個(gè)“十”。
…
目送侯希聲離開，高侍轉(zhuǎn)頭對(duì)杜瑯說(shuō)：“他其實(shí)開通專送服務(wù)就可以，跟他說(shuō)大客戶權(quán)益有些多此一舉。”
勾欄瓦肆。
“閑漢索喚”因?yàn)槿硕嘁搽s，肯定更樂(lè)意用一些身份背景更為單純的人送餐，也就更有可能使用專送服務(wù)。
但是“大客戶權(quán)益”，他覺得，瓦肆不一定會(huì)想享用。
尤其是…
他眉頭擰緊，疑惑地問(wèn)杜瑯：“昨個(gè)跟掌柜商量的時(shí)候，不是說(shuō)大客戶權(quán)益十貫錢一個(gè)月嗎？”
怎地到剛才變成“限時(shí)十貫錢一個(gè)月”？！
杜瑯一頓，摸摸鼻子，對(duì)他說(shuō)：“掌柜說(shuō)，既然是大客戶權(quán)益，就不能要的價(jià)錢太低，不方便以后漲價(jià)。”
高侍：……
他們掌柜真是一個(gè)奸商。
此時(shí)，后廚。
“——阿嚏。”蘇兮猛的打了個(gè)噴嚏，精神一振。
正好陳彥臣那胡瓜（黃瓜）都處理干凈，過(guò)來(lái)詢問(wèn)下一步應(yīng)該怎么做？
“師傅，‘金齏玉鲙’便是一道名菜，為何還要加這拌胡瓜？”他有一些疑惑不解。
‘金齏玉鲙’其實(shí)就是一道汴京城著名的生鮮菜，而它的傳統(tǒng)做法中是沒(méi)有加入胡瓜的。
“胡瓜清淡，含水量又高，很夏季食用。”蘇兮說(shuō)出考慮，“魚膾屬于生食，胡瓜中含有的胡瓜酶可以促進(jìn)身體的新陳代謝，兩者在營(yíng)養(yǎng)上很搭配。”
“當(dāng)然口感上也不錯(cuò)，胡瓜絲的脆爽能夠更好的去襯托出魚肉的鮮嫩，兩個(gè)搭配應(yīng)該是很不錯(cuò)的。”
聽到這樣一番話。
盡管陳彥臣并不知道“胡瓜酶”“新陳代謝”是什么，但是也知道兩者搭配應(yīng)該是有道理可依據(jù)的。
于是他也沒(méi)有再繼續(xù)追問(wèn)下去，而是繼續(xù)備菜。
“金齏玉鲙拌胡瓜”是蘇兮為馬球會(huì)下午茶準(zhǔn)備的，一同搭配的還有羊肉酥餅，和紅涼茶。
這幾道菜中，只有“金齏玉鲙拌胡瓜”制作稍微“復(fù)雜”一些，由蘇兮來(lái)做，其他幾道菜都是衛(wèi)斌他們做的。
當(dāng)然，也必須要解釋清楚。
“金齏玉鲙拌胡瓜”的復(fù)雜不在于它制作難度有多高，而是在于它程序會(huì)比較復(fù)雜，以及對(duì)最后口感的要求比較高。
蘇兮先處理的生魚片，這里她選用的是鱸魚，把魚肉切成2mm左右的薄片，然后浸進(jìn)在冷水中。
接著才是做“金齏醬”，這是這道菜味道的核心。
姜蒜末配合少許的鹽以及少許的糖，在淋上麻油調(diào)香，其中最重要的，她既沒(méi)有米醋，沒(méi)有用陳醋，要是用的梅子汁替代。
三下五除二做完醬料，蘇兮這才撈浸過(guò)冰水的魚片，進(jìn)行最后的組裝，黃瓜絲在底部，一片整齊的擺放在上面，“金齏”醬放在一旁，配上少許的芫荽作為裝飾。
如此，文雅的“金齏玉鲙拌胡瓜”就制作完畢。
最重要的這道菜做完，時(shí)間也差不多，高侍帶著衛(wèi)斌去金明池送餐。
而閑下來(lái)的蘇兮也沒(méi)有虧待自己，多的那份“金齏玉膾拌胡瓜”自己嘗了。
潔白如玉的魚片，沾著淡黃色的金齏醬，就著些黃瓜絲放到嘴里，瞬間，姜蒜的辛辣和梅子的酸香交織在一起，魚片鮮甜又滑嫩，黃瓜清脆有清甜，層次那叫一個(gè)豐富，讓人唇齒留香。
蘇兮想再嘗一個(gè)，結(jié)果低頭一看，碗里已經(jīng)空空如也。
“果然，還是量少才讓人留念啊！”她小聲感慨。
而同一時(shí)間。
金明池的“云鳳郡主”嘗完“金齏玉膾拌胡瓜”也有此想法。
“這魚接白如玉，這齏料酸辛可口，確實(shí)不負(fù)其‘東南佳味’的美稱。”她淡淡的評(píng)價(jià)。
高侍恭敬的低頭。
“群主若是喜歡這‘金齏玉膾’，大可將這做飯娘子叫來(lái)，再做幾份。”底下一位女子笑著說(shuō)。
高圓本來(lái)正在專心地嘗魚膾的味道，聽到有人說(shuō)這話，當(dāng)即瞪大眼睛看過(guò)去：“吃魚膾哪能跟喝茶一樣，難不成還想吃飽嗎？”
那位女子立即反駁說(shuō)：“你這人喜歡那蘇娘子，我不與你辯駁？”
“時(shí)明珍，你以為我就想跟你說(shuō)話了。”高圓毫不掩飾的沖她翻了個(gè)白眼，“再跟你多說(shuō)兩句，怕別人會(huì)以為我跟你一樣，是個(gè)沒(méi)皮沒(méi)臉，但是明明別人不喜歡，還非要賴著湊上去的人。”
時(shí)明珍跟那個(gè)府學(xué)學(xué)生的事情，雖說(shuō)知道的人不多，但是還是有些風(fēng)聲傳出來(lái)。
“你——”時(shí)明珍拍桌子，臉上氣的通紅。
云鳳郡主坐在最上面，看他們兩個(gè)一眼，提醒高圓：“說(shuō)話注意一些，女子的名聲還是很要緊的。”
高圓努努嘴。
很明顯，她不是很服氣。
云鳳群主也不需要她發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)可，見她不再生事，便看向高侍，對(duì)他說(shuō)：“蘇娘子有心，屆時(shí)馬球賽上的……”
一炷香后，高侍衛(wèi)斌帶著賞賜的東西走出金明池。
而跟他們一起出來(lái)的人還有……時(shí)明珍。
時(shí)明珍正氣憤惱怒地往外走，剛出來(lái)就見自己的侍女湊上前，對(duì)她說(shuō)：“娘子，霍…沈大娘子在門口等您。”
“沈姐姐？”時(shí)明珍沒(méi)太反應(yīng)過(guò)來(lái)，“怎么在這里等我？”
侍女自然不知道原因。
時(shí)明珍白她一眼，然后一側(cè)眼，就看到拿著賞錢正得意的高侍衛(wèi)斌。
她撇撇嘴，嫌棄道：“真是沒(méi)見過(guò)世面的家伙，不過(guò)做個(gè)魚膾。被人夸了兩句，就東南西北都不知道了。”
高侍耳力敏銳，當(dāng)然聽到了這一句話。
“跟…方長(zhǎng)風(fēng)一樣沒(méi)有眼力。”她冷哼一聲說(shuō)。
高侍：？
方長(zhǎng)風(fēng)？