聽(tīng)松院,謝小安在解決了秋月的事情之后就讓人去買食材。
她準(zhǔn)備做的有芙蓉肉,這個(gè)里面的豬肉和大蝦要今早現(xiàn)去買的才新鮮,再還有螃蟹和橙子,這是用來(lái)做蟹釀橙的,還有一只土雞以及鯽魚,這些是用來(lái)做爐焙雞和神仙魚。
再買一些蝦米,做一個(gè)冬瓜湯。
讓謝小安開(kāi)心的是,這個(gè)朝代黃瓜和土豆都有了,她準(zhǔn)備做一個(gè)涼拌黃瓜,素菜來(lái)一個(gè)清炒時(shí)蔬和酸辣土豆絲。
謝小安點(diǎn)了點(diǎn),這樣一來(lái)就有四葷三素一湯了,再來(lái)一碗米飯就齊活。
八個(gè)菜,夠了。
話不多說(shuō),開(kāi)干!
她先把精肉切片,用清醬拖過(guò)之后放在一旁風(fēng)干一個(gè)時(shí)辰,又把土雞湯燉上,一會(huì)備用。
這些耗時(shí)長(zhǎng)的食材先做了之后謝小安井井有條的處理了其它食材。
她開(kāi)始做神仙魚,在罐子里的土雞湯上面吊一條鯽魚,把鯽魚和砂鍋一起密封起來(lái),小火燉雞湯數(shù)個(gè)時(shí)辰,用湯的蒸汽把魚蒸熟,魚肉就簌簌落進(jìn)湯里,留下魚骨。
接下來(lái)做芙蓉肉,把大蝦肉以及豬油切骰子大,將蝦肉放在豬肉上,一只蝦,一塊肉,敲扁,用滾水煮熟撈起。
又開(kāi)始起鍋熬菜油,將肉片放在眼銅勺內(nèi),將滾油灌熟。再用秋油半酒杯,酒一杯,雞湯一茶杯,熬滾之后澆在肉片上,加蒸粉、蔥、椒,糝上起鍋。
再來(lái)做蟹釀橙,把黃熟的大橙子截去頂,劑掉肉瓤,留少許液汁,謝小安動(dòng)作快速而利落的將蟹肉放進(jìn)裝滿,再將頂蓋上,放進(jìn)盆里用酒醋水蒸熟,再加醋、鹽拌食,有酒、菊、香橙和螃蟹的風(fēng)味,食之\"既香而鮮\"。
一旁看火的小晴忍不住吸了吸鼻子,香氣在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),勾起人內(nèi)心深處的食欲。
“好香啊!”
謝小安笑看她一眼,用一個(gè)小碟子各自盛出來(lái)幾塊給她。
“吃吧。”
小晴這下開(kāi)心了,快速的拿了筷子開(kāi)吃,一口下去那叫一個(gè)滿足。
如謝小安所料,等她的酸辣土豆絲出鍋的時(shí)候陸昭瑾就回來(lái)了,等他換好常服謝小安剛好上完菜。
她站在一旁笑道:“世子請(qǐng)坐,這些都是奴婢親手做的,您快嘗嘗。”
陸昭瑾落座之后掃了一眼桌上:“賣相不錯(cuò)。”
謝小安:“味道更不錯(cuò)!”
陸昭瑾先嘗的是神仙魚,一勺魚肉下去,香味慢慢的進(jìn)入味蕾,隨后便讓人感覺(jué)到了一種前所未有的鮮香。
謝小安又給他夾了一筷子酸辣土豆絲,極力推薦:“世子,這道酸辣土豆絲酸辣可口,超級(jí)開(kāi)胃!特別是和米飯一起吃,絕了!”
陸昭瑾依言舀了一勺米飯,又把土豆絲放在上面,一口下去酸辣的味道霸占了整個(gè)味覺(jué):“確實(shí)開(kāi)胃。”
讓人不禁食指大動(dòng)。
他沒(méi)有再等謝小安給他布菜,自己優(yōu)雅而快速的掃蕩了桌上的菜。
末了來(lái)一句:“尚可。”
謝小安看了看桌上光了的碗和菜盤,又看了看陸昭瑾。
以目光譴責(zé)他:這叫尚可?
陸昭瑾當(dāng)沒(méi)看到,若無(wú)其事的讓她把張嬤嬤喊進(jìn)來(lái),自己則去漱口,芍藥服侍他,小晴小福收拾桌面。
不管怎樣,自己做的飯菜被別人吃光謝小安還是很開(kāi)心的。
等張嬤嬤進(jìn)來(lái)之后陸昭瑾開(kāi)門見(jiàn)山道:“謝小安升為一等丫鬟,你去安排上。”
眾人竟毫不意外,只有一種果然如此的感覺(jué)。
秋月走了本就缺了一個(gè)位置,二等丫鬟的話竹語(yǔ)不久就要嫁人,剩下的小晴和小福并不顯眼。
當(dāng)然,也可以從別處調(diào)來(lái)丫鬟當(dāng)一等,但世子一般不會(huì)這樣做,除非是特別缺人手的時(shí)候。
此事以謝小安補(bǔ)上一等丫鬟而落幕。
自從謝小安當(dāng)上了一等丫鬟,簡(jiǎn)直就是登上了國(guó)公府中的丫鬟職業(yè)中的巔峰。
府中奴仆看她升得快,知她得世子爺看重,無(wú)不對(duì)她客客氣氣的。
可越是如此,謝小安便越是低調(diào),對(duì)誰(shuí)都笑臉相迎,偶爾被刺幾句也沒(méi)有冷臉。
如此過(guò)了半年,奴仆丫鬟們見(jiàn)她這般,雖有些嫉妒她得世子爺青眼,倒也沒(méi)有生出什么害她的心思。
而半年后的一個(gè)夜里,謝小安正睡在隔間的軟榻上守夜。
忽然聽(tīng)到里面?zhèn)鱽?lái)陸昭瑾低低的聲音:“謝小安,你睡著了嗎?”
作為一個(gè)合格的打工人,她立馬翻身起來(lái):“世子有何吩咐?”
“你過(guò)來(lái),我話對(duì)你說(shuō)。”
謝小安正準(zhǔn)備點(diǎn)燈,他制止了:“莫開(kāi)燈,你慢點(diǎn),別摔倒了。”
她依言慢慢的尋摸到了陸昭瑾的床榻邊。
也低聲道:“怎么了?世子。”
陸昭瑾:“我要與你說(shuō)的事情要些時(shí)間,點(diǎn)燈久了別人怕是會(huì)起疑。”
謝小安洗耳恭聽(tīng):“嗯,世子您說(shuō)。”
“過(guò)幾天,我要去江南查一起案子,是一起貪污案,圣上到時(shí)候會(huì)下圣旨,眾人都會(huì)知道我去查案。”陸瑾昭說(shuō)著頓了頓。
謝小安接道:“那不是對(duì)您很不利?”
他點(diǎn)頭道:“是的,此案牽涉眾多朝廷官員,到時(shí)必會(huì)有性命之憂。”
“所以我和屬下商議過(guò)后打算分成兩撥人出發(fā),一撥人裝作是我,輕裝簡(jiǎn)行的秘密出發(fā),卻又派大隊(duì)人馬保護(hù),讓人以為是我,這樣便能引去大部分注意力。”
“而我則讓幾個(gè)屬下喬裝成去江南做生意的富商,在圣上下旨幾天前出發(fā),等我和另一撥人馬出了城,過(guò)了一些人的眼,在不引人注意的時(shí)候快馬加鞭追上他們,屆時(shí),我便是在圣上下旨幾天前便往江南而去的富商章遠(yuǎn)之,而不是大理寺卿陸昭瑾。”
謝小安明白:“那奴婢能做些什么呢?”
陸昭瑾在夜色里彎了彎唇角,和聰明人說(shuō)話就是不費(fèi)勁。
“富商身邊一般都有一個(gè)紅顏知己或者小妾。”
謝小安立刻舉手低低道:“我選紅顏知己!”
就算是裝的,她也不想做妾。
謝小安這樣想著,卻沒(méi)曾想在不久的將來(lái)啪啪打臉。
現(xiàn)在的她卻是立馬進(jìn)入了身份:“公子,我們什么時(shí)候出發(fā)?”
從現(xiàn)在起,她便不用再自稱奴婢了。
謝小安想了想,又道:“不對(duì),公子,是我什么時(shí)候出發(fā)?”
陸昭瑾不知為何,有些不舍,不由放輕了聲音道:“你明日下午便和他們出發(fā),你在我身邊待了不過(guò)一年,基本沒(méi)有人認(rèn)識(shí),所以,你是最合適的人選。”
謝小安稍稍湊近一點(diǎn)說(shuō)出自己的顧慮。
“那院子里?”
陸昭瑾:“我會(huì)讓張嬤嬤盯著,還有母親也會(huì)看顧著。”
謝小安安了安心,院子里大家基本不出府,在國(guó)公夫人和張嬤嬤的嚴(yán)防死守下應(yīng)該不會(huì)有問(wèn)題。