短暫的安靜之后，是山呼海嘯般的驚呼和議論！
游客們高高地舉著手機(jī)，對著那兩個巨大的水箱瘋狂地拍照、錄像。
閃光燈此起彼伏，咔嚓聲連成一片，將那兩條深海巨獸的身影，映照得更加震撼人心。
和眾人激動的心情不同，丁啟航直接僵在了原地，臉上的血色已經(jīng)完全褪去，只剩下一片死白！
現(xiàn)在，他再也說不出任何質(zhì)疑的話，而他剛剛的行為，此刻看來就像一個跳梁小丑！
“您好林老板，我可以采訪一下您嘛？”
“請問您這條八百多斤的巨石斑魚，是自己捕的還是花高價買來的？”……
一名二十多歲的女記者把話筒放在了林凡面前。
“是我自己捕的，我們農(nóng)家樂用的所有食材，都是我親自在海里捕的，純正的野生貨。”
“我們農(nóng)家樂的位置，就在漢城的清河縣，石塘村，那邊風(fēng)景也很好，歡迎大家有時間去石塘村玩……”
林凡回答問題的同時，還把自家的農(nóng)家樂宣傳了一番。
與此同時，那邊也有人在采訪柳傾城。
“我這條花膠龍躉，其實也是漁火人家的老板林凡先生捕的。”
“他捕魚真的很厲害，如果有老板需要找供貨商，可以和他聯(lián)系……”
當(dāng)眾人聽柳傾城說，那條花膠龍躉也是林凡捕的，一個個再次被狠狠驚呆了！
看來這個二十歲出頭的小伙子，真的很不一般呀！
可是以前，很多人都還沒聽過這么一號人。
但今天林凡在海鮮節(jié)上，突然就搞出了這么大的動靜！
看來濱海這邊的捕魚界中，要出現(xiàn)一位了不起的后起之秀了！
現(xiàn)場幾乎所有人的眼睛，都停留在林凡身上，都在議論著他。
甚至還有許多少女盯著林凡互相說著悄悄話，不時發(fā)出銀鈴般的嬌笑，也不知道在說些啥。
而與之相反的是，丁啟航這位曾經(jīng)濱海的天之驕子，此刻卻完全淪為了背景板……
“哼，食材好有啥用？海鮮節(jié)比的是廚藝！要是做不好吃，再好的魚也是白搭！”
丁啟航咬牙切齒的說完，就鉆進(jìn)了人群中，再也沒臉待在人前了。
當(dāng)記者采訪完林凡和柳傾城后，接下來就是比拼廚藝的階段了。
經(jīng)過剛才的食材榜，大家的注意力都放在了林凡身上。
現(xiàn)在很多人都關(guān)注著漁火人家這邊的情況，想看他們要用這條巨石斑魚做哪些菜。
林凡、徐靜婉和林青青三人換上了潔白的廚師服。
林凡從工具箱里拿出一把特制的、長達(dá)一米多的細(xì)長尖刀，走到那巨大的水箱前。
在眾人的注視下，他輕輕敲擊水箱壁。
在他的一通操作下，那條巨石斑魚竟然被他引出了水面。
就在這時，他閃電般出手，手中的長刀劃出一道銀色的光弧，精準(zhǔn)無比地從魚鰓后方刺入，直達(dá)中樞神經(jīng)。
那龐大的巨獸猛地一顫，便瞬間失去了所有掙扎的力氣。
這一手“活締”處理法，干凈利落，充滿了力量和美感，讓在場的所有廚師和懂行的人都看得倒吸一口涼氣。
接下來，林凡在工作人員的幫助下，將這條巨石斑魚從水缸里撈了出來，放在了巨大的案板上，開始解魚。
他的刀法，不像是在宰殺，更像是在進(jìn)行一場精密的藝術(shù)創(chuàng)作。
只見長刀貼著巨大的脊骨劃過，發(fā)出細(xì)微而清脆的聲響，兩大塊厚實雪白、帶著漂亮紋理的背脊肉被完美地分離出來。
隨后是魚腩、魚唇、魚皮、魚鰭……
每一個部位，他都用不同的刀法，精準(zhǔn)地分割，處理得干干凈凈，沒有一絲一毫的浪費(fèi)。……
整個過程行云流水，看得人眼花繚亂，賞心悅目。
光是這一手解魚的功夫，就已經(jīng)征服了現(xiàn)場無數(shù)的觀眾和評委。
處理好的頂級食材，被迅速送到了主廚徐靜婉的操作臺前。
林青青則是在操作間里，給徐靜婉打下手，在切洗一些配料。
這種現(xiàn)殺的食材，才是最新鮮的，光是這一點，就把現(xiàn)在很多的參賽者比了下去。
徐靜婉此刻神情專注，她身上那股溫婉氣質(zhì)，與手中鋒利的廚刀和眼前頂級的食材，形成了一種奇妙而和諧的統(tǒng)一。
只見她手腕翻飛，將厚實的魚肉片成薄如蟬翼的魚片，每一片都晶瑩剔透，隱約能看到下面的砧板。
她將魚片用秘制醬汁快速腌漬，然后卷入切得極細(xì)的青筍絲和菌菇絲，做成一個個精致的魚肉卷。
隨后，她將魚皮用特殊方法處理，放入油鍋中炸至金黃酥脆，宛如一片片金色的鱗片。
最后，她將魚肉卷上籠屜，用極高的溫度，極短的時間快速蒸熟，鎖住所有的鮮甜。
出鍋后，淋上滾燙的、用魚骨熬制的濃湯，再將炸好的金色魚皮撒在上面。
“第一道菜，琉璃金鱗卷！”
這道菜端到評委席時，所有人都被它的品相驚艷了。
雪白的魚卷上，覆蓋著金色的脆皮，下面是清澈見底的高湯，幾點翠綠的蔥油點綴其間，美得像一件藝術(shù)品。
一眾評委開始品嘗，先是魚皮的“咔嚓”一聲脆響。
緊接著，是牙齒切開魚肉卷時，那無比軟嫩、入口即化的觸感。
魚肉本身的鮮甜、蔬菜的清爽、高湯的醇厚，三種味道在口腔中完美融合，層層遞進(jìn)，最后在舌根處留下悠長的回甘。
“第二道菜，云海珊瑚羹！”
這第二道菜，徐靜婉用的是魚唇和魚鰭這些富含膠質(zhì)的部位。
她將其與上好的火腿、干貝、老雞一同熬煮，得到一鍋奶白色的濃稠湯羹。
這道湯羹看上去平平無奇，但一入口，那濃郁到極致的鮮美和滑潤到極致的口感，瞬間就包裹了每位評委的味蕾。
仿佛吞下了一口由海洋精華凝聚而成的云朵，暖意和滿足感從胃里一直升到心頭。
“此羹只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞啊！滿分！”
一名評委閉著眼睛，一臉陶醉。
“第三道菜，碧波藏珍！”
這道菜，徐靜婉用的是最為肥美的魚腩肉。
她將其切成方塊，用最簡單的方式香煎，只用海鹽和黑胡椒調(diào)味，最大程度地保留魚肉的原味。
但火候的掌控，卻達(dá)到了爐火純青的地步。
魚腩被煎得外皮焦香，內(nèi)里卻依然是半生的溏心狀態(tài)，粉嫩誘人。
一口咬下，豐腴的油脂瞬間在口中爆開，那股純粹而霸道的海洋鮮香，混合著焦香，沖擊著每一個味覺細(xì)胞。
……
廚藝比拼的環(huán)節(jié)，持續(xù)了幾個小時。
最終經(jīng)過評委們的一番商量，給出了最終的排名！
第一名，漁火人家，綜合得分，100分！
第二名，龍躉閣，綜合得分，98分！
……
而讓人大跌眼鏡的是，丁啟航的領(lǐng)航漁業(yè)，竟然連前三名都沒進(jìn)入！
最終以91分的成績，只拿下了第四名，啥獎勵都沒有！
丁啟航一張臉已經(jīng)變成了豬肝色，惡狠狠的瞪著林凡。
這次的海鮮節(jié)和漁王爭霸賽，在他的設(shè)想中，就是他個人的表演秀！
沒想到，海鮮節(jié)上的風(fēng)頭，卻全都被林凡一個人給搶去了！
看到這個名次后，再也沒有人敢小瞧林凡的漁火人家了。
對方雖然只是一個小漁村里面的農(nóng)家樂，但無論是食材，還是廚藝，竟然都是整個濱海最好的！
“丁啟航，你剛剛不是說，我靜婉姐這個御廚傳人，已經(jīng)隔了幾代，沒多少廚藝了嘛？”
“現(xiàn)在結(jié)果咋樣？我靜婉姐的廚藝，你可還滿意？”
“我們漁火人家是海鮮節(jié)第一，你連前三都沒進(jìn)，你憑啥看不起我們農(nóng)家樂？”林凡一臉戲謔的看向丁啟航。
如果丁啟航剛剛嘲諷的是他，那倒也無所謂，他可能并不會搭理對方。
但丁啟航卻當(dāng)眾嘲諷徐靜婉，那他就必須把這個場子找回來，不能讓靜婉姐受委屈。
隨著林凡的發(fā)問，所有人的注意力，又放在了丁啟航身上，目光也帶著一些嘲弄。
的確，剛剛丁啟航說徐靜婉的廚藝已經(jīng)隔了好幾代，現(xiàn)在只是空有其名，沒有真本事。
并且還慫恿別人，用退賽來要挾主辦方取消漁火人家的參賽資格。
但現(xiàn)在人家漁火人家獲得了海鮮節(jié)第一，這已經(jīng)是最好的證明，可見丁啟航是有些狗眼看人低了。
林凡的問話，就像一記響亮的耳光，火辣辣地扇在丁啟航的臉上。
他嘴唇顫抖，想要反駁，卻根本不知道咋回答林凡的質(zhì)問。