冼耀文來(lái)到廚房，從后面抱住愛(ài)麗絲，“在做什么菜？”
愛(ài)麗絲側(cè)了下身，露出油鍋，“我在炸馬介休球。”
“給你。”
冼耀文將鮮花送到愛(ài)麗絲眼鼻子底下，愛(ài)麗絲嗅了嗅，說(shuō)：“花很新鮮。”
“從香港空運(yùn)來(lái)的。”
“空運(yùn)？”愛(ài)麗絲訝異，“為了我？”
冼耀文從愛(ài)麗絲身上解下圍裙，“下午三點(diǎn)左右采摘，第一時(shí)間裝上飛機(jī)運(yùn)來(lái)澳門(mén)，價(jià)格是普通鮮花的三倍。”
“你的生意？”
“嗯哼。”冼耀文將圍裙戴在自己身上，“我打算壟斷香港和澳門(mén)的鮮花供給。”
愛(ài)麗絲的手指撥弄花瓣，“鮮花的需求好像不大。”
“是不大，每天能創(chuàng)造的利潤(rùn)非常有限。”冼耀文拿起夾子，翻動(dòng)油鍋里的馬介休球，“馬介休換了幾遍水？”
“兩遍，我喜歡咸一點(diǎn)。想壟斷鮮花供給不容易吧？”
“很難，其實(shí)根本做不到真正的壟斷。”
“很難，利潤(rùn)又有限，你為什么做？”愛(ài)麗絲將鮮花放在一邊，從背后抱著冼耀文。
“我的真正目標(biāo)是食材，鮮花只是開(kāi)胃菜，也可以說(shuō)是演練，從小做起，慢慢磨合團(tuán)隊(duì)，慢慢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，研究解決辦法，因?yàn)樾。词故。膊粫?huì)損失太大。”
“這樣。”愛(ài)麗絲點(diǎn)了點(diǎn)頭，“主食我準(zhǔn)備了免治牛肉飯，還差太陽(yáng)蛋。”
冼耀文看馬介休球已經(jīng)煎至表面金黃，將火關(guān)小，“我不要太陽(yáng)蛋，你要幾個(gè)？”
“一個(gè)。”
愛(ài)麗絲呡了呡嘴，踮起腳在冼耀文的后脖頸種草莓。
冼耀文將馬介休球夾出油鍋瀝油，關(guān)上火，油鍋放得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，隨即轉(zhuǎn)過(guò)身，熱情回應(yīng)愛(ài)麗絲。
熱吻纏綿，愛(ài)麗絲的欲望被勾起，她試著將冼耀文公主抱，發(fā)現(xiàn)力有不逮，又改成扛，扛著冼耀文走向臥室。
她將冼耀文扔上床，騎在他身上，用嘴唇撕咬襯衣扣子……
時(shí)間被偷走兩個(gè)小時(shí)，開(kāi)飯時(shí)已是九點(diǎn)少一刻，一桌涼透、過(guò)了最佳食用期的菜，主食變成新煮的泡面。
愛(ài)麗絲穿著一件缺少紐扣的白襯衣，手里晃動(dòng)著紅酒杯，目光凝視杯中的青色酒液。
“亞當(dāng)，你可以經(jīng)常來(lái)澳門(mén)嗎？”
“很難。”
“一個(gè)季度一次呢？”
“很難。”
愛(ài)麗絲嘟了嘟嘴，“你不愛(ài)我？”
冼耀文捧起酒杯和愛(ài)麗絲叮了一下，輕呷一口青酒，“微酸、清爽，和馬介休絕配，可惜馬介休已經(jīng)涼了。”
放下酒杯，他在愛(ài)麗絲的嘴唇邊輕抹了一下，抹去溢出的口紅，“愛(ài)麗絲，愛(ài)是一些事情發(fā)生或者事物改變而引發(fā)的感覺(jué)，特征不明顯，容易和其他感覺(jué)混淆。我們剛做了一次，你可能比較滿(mǎn)意，也因此把身體、欲望的滿(mǎn)足錯(cuò)認(rèn)為愛(ài)意。”
“我不認(rèn)為這兩者有什么區(qū)別。”
“其實(shí)你清楚兩者有很大的區(qū)別，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，我在下午時(shí)已經(jīng)表明態(tài)度，現(xiàn)在我正式給你授權(quán)，你可以找其他男人，并省略告知的步驟。”
愛(ài)麗絲的臉耷拉下來(lái)，“我討厭你的大方。”
“好吧。”冼耀文聳聳肩，“當(dāng)你有了其他男人，我會(huì)趕過(guò)來(lái)把你吊起來(lái)打一頓，如果這么做你會(huì)開(kāi)心一點(diǎn)。”
愛(ài)麗絲莞爾笑道：“我想看你吃醋。”
“我會(huì)滿(mǎn)足你。”冼耀文捧起杯又呷了一口酒，旋即放下杯，慢條斯理道：“這里很亂，兩邊的特工、工會(huì)暗斗，走私武裝、社團(tuán)勢(shì)力、泰興公司的糾察隊(duì)時(shí)而擦槍走火，是這樣嗎？”
愛(ài)麗絲點(diǎn)點(diǎn)頭，“是的。”
“社團(tuán)勢(shì)力有哪些？”
“以前勢(shì)力最大的和安樂(lè)，現(xiàn)在的14K，還有友樂(lè)、利源，珠江三角洲過(guò)來(lái)的大圈。”
“我不喜歡社團(tuán)，但有些事只有社團(tuán)才方便做，你有必要成為某個(gè)社團(tuán)的大水喉。”
“哪個(gè)？”
“先排除14K，它是臺(tái)灣的打手，其他幾個(gè)我需要資料。”冼耀文目視站在不遠(yuǎn)處的龍振邦，“我這次過(guò)來(lái)帶了兩隊(duì)人，他們專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)做一些隱秘的事情，我給你留下一隊(duì)人，你有什么事需要他們做，告訴龍管家，讓他下達(dá)任務(wù)，你自己不要和他們見(jiàn)面。”
愛(ài)麗絲撇了撇嘴，“你不相信我？”
“這不是信任問(wèn)題，而是專(zhuān)業(yè)認(rèn)知問(wèn)題。”冼耀文指了指桌面的馬介休球，“比如這道菜，因?yàn)槟銜?huì)做，在吩咐廚師時(shí)，你可以提出詳細(xì)的要求，馬介休換水幾次，放多少薯泥，洋蔥爆香到什么程度，等等。
假如你不會(huì)做，你不知道馬介休球需要用到哪些食材，你只能吩咐咸一點(diǎn)、淡一點(diǎn)，炸得酥一點(diǎn)。
我給你留的這一隊(duì)人，是精英戰(zhàn)斗小隊(duì)，想用好他們需要對(duì)特種作戰(zhàn)具備一定的認(rèn)知，顯然，你并不具備。”
冼耀文攤了攤手，“先用幾次，等你對(duì)他們的認(rèn)知提高，你再見(jiàn)他們也不遲。”
“好吧，我認(rèn)可你的解釋。”
冼耀文嚴(yán)肅地說(shuō)：“他們的存在絕對(duì)不能告訴任何人。”
愛(ài)麗絲鄭重地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“還有幾個(gè)專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)情報(bào)的人過(guò)來(lái)，由歐陽(yáng)雪負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)，以后打聽(tīng)消息你可以讓歐陽(yáng)雪負(fù)責(zé)，包括這次調(diào)查社團(tuán)的資料。
這是隱在暗處的情報(bào)人員，在明處你也可以招一批人，開(kāi)支走公賬，怎么用你自己打算，我不干預(yù)。”
冼耀文向愛(ài)麗絲一一交代、傳授做事的細(xì)節(jié)與技巧，方方面面，事無(wú)巨細(xì)，堪比揠苗助長(zhǎng)。
翌日。
冼耀文在議事亭前地的葡式小館吃早點(diǎn)，椰絲包加蛋撻，配黑咖啡和薯泥粥。
蛋撻比較特別，小館老板人品實(shí)在，稱(chēng)之為山今蛋撻，指明了制作工藝的出處，不像一些無(wú)良老板，只叫港式蛋撻，山今樓祖師爺?shù)纳矸荼挥幸庋谏w。
冼耀文在這方世界留下了自己的印記，出自葡萄牙修道院的蛋撻在最關(guān)鍵的改良這一步，在形成“葡式蛋撻”符號(hào)的這一步，山今樓彎道超車(chē)，強(qiáng)加了“山今蛋撻”符號(hào)。
一道蛋撻可保山今樓數(shù)十年的生計(jì)，岑佩佩的岑家有了一份不錯(cuò)的傳家家業(yè)。
吃過(guò)早點(diǎn)，冼耀文上街溜達(dá)，看建筑，看店招，也看人，經(jīng)過(guò)餐館會(huì)繞到后巷?一眼泔水桶，通過(guò)桶中的殘留物分析餐館的生意情況。
他去了筷子基，參觀了華人慈善團(tuán)體設(shè)立的施粥點(diǎn)，從一個(gè)難民手里買(mǎi)了一碗白粥，糙米熬制，幾乎見(jiàn)不到米粒，離插筷不倒相距甚遠(yuǎn)。
打聽(tīng)?zhēng)拙洌┲帱c(diǎn)偶爾會(huì)施番薯粥、雜糧粥，同樣很稀，一些特殊的日子粥里會(huì)有青菜碎，也算是有了配菜。
天主教教會(huì)的救濟(jì)處有粗糧發(fā)放，糙米、番薯干、木薯粉、玉米面，偶爾發(fā)放少量咸蘿卜干、豆豉，運(yùn)氣好能遇到葡式硬面包碎、咸餅干。
臨近飯點(diǎn)，他來(lái)到碼頭附近的小吃一條街，品嘗難民的打牙祭廉價(jià)美食，糯米粉和番薯泥，揉成球后油炸的油糍，油條的邊角料炸至焦脆的炸面頭，殘次番薯切薄片油炸的炸番薯片，茶樓、攤販丟棄的糕點(diǎn)點(diǎn)心邊角料重新蒸熱的糕碎，諸如此類(lèi)。
路過(guò)大馬路，他巧遇了一個(gè)婦女做了很久的思想斗爭(zhēng)豎起一塊牌子，上面寫(xiě)著“我是抗戰(zhàn)名將王……”，還未讀完，他一個(gè)箭步上前奪過(guò)了婦女手里的牌子蓋上。
他給了婦女一些錢(qián)，讓其先安頓下來(lái)，并答應(yīng)對(duì)方將消息傳遞給老蔣，如果半個(gè)月不見(jiàn)臺(tái)灣那邊來(lái)人安置，她再上街舉牌乞討，狠狠抽老蔣的臉。
十一點(diǎn)一刻，他坐在沙利文餐廳一張桌前，拿出筆記本整理餐廳分布圖。
剛畫(huà)好簡(jiǎn)易街道圖，瑪麗已經(jīng)站在他的身前，目光有意回避筆記本上的內(nèi)容，“在做什么？”
冼耀文拿起筆記本，亮給瑪麗看，“上午在街上四處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，了解澳門(mén)有哪些餐廳。”
瑪麗走到桌子對(duì)面坐下，“我對(duì)澳門(mén)的餐廳很熟悉，想知道什么可以問(wèn)我。”
冼耀文淡笑道：“你經(jīng)常吃中餐？”
“我媽媽是順德人，從小吃順德菜。”
“這樣。”冼耀文輕輕頷首，“你覺(jué)得在新馬路開(kāi)一間豪華中餐館需要多少投資？我討厭給人交頂手費(fèi)，希望場(chǎng)地是買(mǎi)的。”
“想在新馬路買(mǎi)一棟可以開(kāi)豪華餐廳的樓，需要15萬(wàn)，裝修需要10萬(wàn)左右，挖角名廚與禮聘需要的預(yù)算是2-5萬(wàn)，儲(chǔ)備燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)等貴價(jià)干貨需要預(yù)算3-5萬(wàn)，整體預(yù)算35萬(wàn)。”
“你認(rèn)為多久能回本？”
“澳門(mén)有走私富商，流亡的國(guó)民黨高官、富商，香港過(guò)來(lái)度假的豪客，客源充足，只需一年就能回本。”
“我們打個(gè)賭？”冼耀文輕笑道。
“怎么賭？”
“我給你35萬(wàn)港元，以?xún)赡隇橄蓿隳苡?0萬(wàn)澳門(mén)元，我給你40%的股份，盈利50萬(wàn)，我給你50%的股份，后面每多2萬(wàn)，我多給你1%的股份，上不封頂。”
瑪麗莞爾笑道：“我不用出錢(qián)？”
冼耀文擺擺手，“你只需要出人。”
“獎(jiǎng)勵(lì)我知道了，懲罰呢？”
“沒(méi)有懲罰，也沒(méi)有薪水，我和你簽訂一份經(jīng)過(guò)公證的對(duì)賭協(xié)議。”
瑪麗的雙眸蕩起秋波，“昨天你說(shuō)我們還沒(méi)有熟悉到可以合伙做生意的程度。”
冼耀文攤了攤手，“買(mǎi)的樓記在我個(gè)人名下，不屬于餐廳的資產(chǎn)，花20萬(wàn)港元熟悉你，我認(rèn)為值得。”
瑪麗端起水杯，說(shuō)：“亞當(dāng)，我不會(huì)讓你賭輸。”
冼耀文端起水杯回敬，“我們的餐廳，你打算叫什么名字？”
“我很早之前已經(jīng)想開(kāi)一家中餐廳，名字想了好幾個(gè)，最喜歡麗濠軒這個(gè)名字。”
“麗濠軒……”冼耀文稍稍咀嚼，“不算出彩，卻也貼切，蘊(yùn)含典故，就用這個(gè)名字。過(guò)兩天我的律師會(huì)過(guò)來(lái)找你簽合約，我不會(huì)插手麗濠軒的任何事，除非你主動(dòng)要求。”
“謝謝你的信任。”
“不必客氣。”
不用調(diào)查，冼耀文也能推敲出瑪麗夫家和娘家的大致情況，兩家都在澳門(mén)的權(quán)力體系之內(nèi)，社交廣，有一定門(mén)路，小錢(qián)不缺，大錢(qián)沒(méi)有，表面風(fēng)光，背地里卻要精打細(xì)算，對(duì)開(kāi)辟新財(cái)源的興趣濃厚，基本沒(méi)有“圈錢(qián)”的可能。
花20萬(wàn)，在澳門(mén)土生葡人的社交圈上撕開(kāi)一道口子，還是蠻劃算的。
敲定了合作意向，接下去就是調(diào)情時(shí)間，聊香水、首飾，聊麻將、賭場(chǎng)，聊晚會(huì)、八卦，聊外面的世界。
瑪麗只是一個(gè)被困在澳門(mén)的貴太，身為葡萄牙人，卻沒(méi)去過(guò)葡萄牙，外面的消息主要來(lái)自耳聞，很容易被冼耀文牽著走。
只是過(guò)去半個(gè)小時(shí)，她托著下巴，滿(mǎn)眼都是冼耀文。