昏黃的燈光下，蘇云的那雙眼睛亮得驚人，透著一股子破釜沉舟的決絕。
“嬸子，這錢和東西，您要是不收，我今晚回去也睡不踏實。”蘇云把萍萍拉到身前，手掌在那瘦弱的小肩膀上摩挲著，“以前我那是被豬油蒙了心，覺得日子過得苦，那是命。
是您那天一巴掌把我打醒了，也是您帶著婦女主任給我撐腰，讓錢大強那個混蛋知道我也不是好惹的。”
她吸了吸鼻子，聲音有些哽咽，但背脊卻挺得筆直：“這八十六塊五，是我拿回來的第一筆‘做人’的錢。我留了二十塊過日子，夠我和萍萍嚼用到下個月發(fā)津貼。剩下這些買了東西，不僅是給您的謝禮，也是給我和萍萍的新生。”
陳桂蘭看著桌上那堆東西，特別是那兩罐麥乳精。
在這個年代，那是實打?qū)嵉挠餐ㄘ洠还薜檬畮讐K，還得要票。
“你這孩子，心意嬸子領(lǐng)了。但東西，必須拿回去。”陳桂蘭語氣不容置疑，伸手拿起那一網(wǎng)兜蘋果和兩罐麥乳精，硬塞回蘇云手里，“萍萍正是長身體的時候，你看這小臉黃的。這麥乳精和蘋果，給孩子留著。這紅糖和黃桃罐頭我就收下了。”
蘇云聽陳桂蘭這樣說，眼眶一紅，卻沒再把東西推回來。
她知道，桂蘭嬸子是真心疼萍萍。
“行，這些我拿回去給萍萍補身子。”蘇云深吸一口氣，把手伸進(jìn)貼身的衣服口袋里，小心翼翼地掏出一個用藍(lán)布層層包裹的小方塊，“但嬸子，這個您一定要收下。這不是買來的，是我太爺爺傳下來的。放在我這兒，也就是壓箱底招蟲子，要是給您，那就是寶劍贈英雄。”
林秀蓮在一旁好奇地探過頭去。
蘇云一層層揭開那洗得發(fā)白的藍(lán)布，露出來的是一本線裝書。
封皮已經(jīng)泛黃發(fā)脆，邊角都磨起了毛邊，上面用繁體字端端正正寫著幾個大字。
這幾個字她剛好認(rèn)識，《蘇氏膳印》。
“這是……”陳桂蘭只看了一眼，眼皮子就猛地跳了一下。
她是重活一世的人，上輩子后來日子好過了，也沒少跟著那個不孝女去高檔酒樓見世面。這種線裝的老菜譜，那都是那些老字號飯店的鎮(zhèn)店之寶，千金不換的物件。
“我祖上是給宮里做飯的。”蘇云的聲音壓得很低，像是怕驚擾了什么，“后來兵荒馬亂的，家里敗落了。我太爺爺臨終前，就把這本冊子縫在了棉襖里，一路帶到了這兒。我爸走得早，我不爭氣，也不會做飯，這東西在我手里就是廢紙。嬸子，我知道您手藝好，這東西給您，才不算埋沒。”
陳桂蘭沒急著伸手去接。
她神色凝重，先去廚房洗凈了手，擦干，這才小心翼翼地捧起那本書。書頁雖然發(fā)黃，但保存得極好，沒有蟲蛀鼠咬的痕跡。
翻開第一頁，那字跡剛勁有力，記載的不是什么龍肝鳳髓，而是一些看似平常卻極講究的食材處理法子。
每一頁都配了精心畫出來的圖。
哪怕是不認(rèn)識字的人，也能憑借圖畫知道說了什么。
這樣的食譜，放在后世都是能上拍賣會的老古董，價值連城。
里面的任何一道秘方，都十分有價值。
“蘇云，這禮太重了。”陳桂蘭合上書，抬起頭看著蘇云，眼神復(fù)雜，“這東西要是放在行家手里，那一頁紙就值這一桌子?xùn)|西。你知不知道這是什么？”
“我知道它是好東西，但在我手里，它換不來萍萍的一頓飽飯。”蘇云苦笑一聲，看了一眼正盯著糖罐子咽口水的女兒，“嬸子，您就收著吧。我也不求別的，就求以后我要是遇到難處，您能再拉拔我一把。”
陳桂蘭沉默了片刻，手指在那粗糙的封皮上輕輕摩挲。
這正是她現(xiàn)在最缺的東西。
她雖然有前世的記憶和一手好廚藝，但那更多是家常菜和后來學(xué)的一點皮毛。
要想真把這“海鴨蛋加工”做成大買賣，光靠“好吃”兩個字是不夠的，得有絕活，得有底蘊。
剛才她無意中翻到的一頁烤鴨蛋的做法，就和她過去知道的方法差別很大，處理更精細(xì)不說，還解決了她之前沒想明白的關(guān)卡。
“好，這書我收下了。”陳桂蘭不再矯情，當(dāng)斷則斷，“但這書我不白拿。算你技術(shù)入股。”
“啥？”蘇云愣住了，“啥入股？”
“以后你就知道了。”陳桂蘭沒多解釋，把黃桃罐頭打開，給錢萍萍，“萍萍乖，來吃黃桃。”
送走了千恩萬謝的蘇云母女，堂屋里重新安靜下來。
林秀蓮看著桌上那本孤零零的舊書，忍不住問道：“媽，這書真有那么神？”
“神不神的，看看就知道了。”
陳桂蘭坐回八仙桌旁，把那個隨身聽的耳機摘下來，小心翼翼地翻開那本《蘇氏膳印》。
昏黃的燈光灑在發(fā)黃的紙頁上。
陳桂蘭略過前面那些費工費料的大菜，直接往后翻，專門找關(guān)于腌制、醬菜、蛋類的篇章。
不少字她不認(rèn)識，還得看了圖，然后問兒媳婦才知道。
“找到了！”
翻到后半本，陳桂蘭的眼睛猛地一亮，手指點在一行小楷上。
“‘醉泥腌子法’？”林秀蓮湊過來念道，“取海泥三斤，黃酒二兩，草果、香葉、八角熬水……還要用 海藻粉做引子，這是腌咸鴨蛋的法子？”
“這可不是一般的法子。”
陳桂蘭越聽林秀蓮念越心驚，這上面的配方極其刁鉆。
普通人家腌咸鴨蛋，也就是鹽水一泡，或者滾一圈白酒裹上鹽。
但這上面寫的，要用海邊的“活泥”，混合著特制的香料水，還得封壇七七四十九天。
最絕的是，它要在泥里加一味特殊的“引子”——海藻粉。
林秀蓮道：“上面說，此法腌制之卵，蛋白如玉，蛋黃如砂，油多而不膩，入口有奇香。
媽，這上面說的海藻粉，是不是就是咱們海邊那到處都是的馬尾藻？”
“對！就是那玩意兒！”陳桂蘭一拍大腿，興奮得臉上泛起紅光，“別人都當(dāng)那是爛草，只有咱們知道那是寶貝。這蘇家老祖宗神了，居然能想到用這個來提鮮！”
陳桂蘭腦子里的算盤珠子瞬間撥得噼里啪啦響。
現(xiàn)在全家屬院的人都要去養(yǎng)鴨子，不出兩個月，這海鴨蛋肯定泛濫成災(zāi)，價格暴跌。到時候，那些跟風(fēng)的人手里壓著幾千幾萬個蛋賣不出去，得急得跳腳。
而她，手握這個“醉泥腌子法”，就可以大量低價收購那些新鮮鴨蛋，經(jīng)過這秘方一加工，搖身一變，就成了高檔的“宮廷秘制紅心咸鴨蛋”。
只要味道好，不愁賣不掉。海島吃不下，還可以去羊城，去深市。
別看只是一顆鴨蛋，未來可是能撬動大生意的。