不，不，不，味道不一樣，是真的不一樣。哪怕已經(jīng)過(guò)了三十多年，我還是能夠記得馬成外公做的那道鹵鵝頭的味道。
想當(dāng)年，因?yàn)槲业臓敔斏酥夭。鄢蛑鸵x世。
我父親給我?guī)煾碉w鴿傳書(shū)，讓我下山一趟。去見(jiàn)爺爺最后一面。
而我爺爺家就住在松陽(yáng)縣。我到達(dá)了那個(gè)小縣城之后，爺爺確實(shí)病的很重，沒(méi)有幾天的時(shí)間了。
因?yàn)槟菚r(shí)我很多年沒(méi)有下過(guò)山。爺爺，奶奶，我父親，我姐姐們看見(jiàn)我都是倍親切，天天招待我吃好吃的。
是我二姐說(shuō)，縣城南邊有一家蘇記鹵味，里面的招牌就是鹵獅頭鵝，還說(shuō)那味道簡(jiǎn)直一絕，讓人吃之不忘。說(shuō)我要是嘗了那個(gè)鵝頭的味道，肯定會(huì)上癮。
可是我爺爺家住在縣城的北邊，和蘇記鹵味正好是天南海北。一開(kāi)始我說(shuō)不去吃，畢竟我下山主要就是為了陪爺爺。并且那個(gè)時(shí)候我在山上幾乎天天吃素，由于吃素的時(shí)間太長(zhǎng)，我對(duì)肉食已經(jīng)沒(méi)什么渴望了。
可那天下午，我二姐姐還是一個(gè)人走了兩個(gè)多小時(shí)。跑到了縣城的最南邊，給我買(mǎi)了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的鵝頭。那鵝頭都是切好的，連著脖子。上面澆了一層薄薄的鹵汁，我二姐拿回家的時(shí)候鵝頭都已經(jīng)涼了。
當(dāng)時(shí)都已經(jīng)很晚了。我二姐讓我嘗一口。我拿了一塊放在嘴里，天吶，就此打開(kāi)了新世界的大門(mén)。那味道，簡(jiǎn)直太絕了。
即使這樣，我二姐還跟我說(shuō)。說(shuō)因?yàn)轾Z頭已經(jīng)涼了，香味都已經(jīng)散了一大半兒。這要是在人家店鋪里面，熱乎的，新鮮直接吃。那味道更是美上加美，絕上加絕。
從那之后，我在山下半個(gè)多月的時(shí)間。每天都跟著我二姐從縣城的北邊走到最南邊。就為了吃一口馬成他外公做的鹵鵝頭。
直到現(xiàn)在，對(duì)那時(shí)的場(chǎng)景我也是記憶猶新。30多年前，馬成的外公年紀(jì)也不小。應(yīng)該也是40多歲奔50的年紀(jì)。跟我現(xiàn)在這歲數(shù)差不多。
蘇記店鋪并不是很大，只有馬成他外公兩口子營(yíng)業(yè)。據(jù)說(shuō)他們家只有一個(gè)女兒，已經(jīng)嫁人了。所以那個(gè)小店只剩下他們兩口子。
馬成他外公老兩口特別的恩愛(ài)。尤其是馬成的外婆，長(zhǎng)得相當(dāng)漂亮。當(dāng)年那個(gè)女人應(yīng)該也是快50歲的年紀(jì)吧，但是看起來(lái)就跟30出頭似的，風(fēng)韻猶存。
一個(gè)美貌，漂亮，風(fēng)韻的女人站在烤鵝店的門(mén)口。就是輕輕一笑，都能招攬過(guò)來(lái)許多客人。
馬成他外公不知疲倦的在店鋪里面做鹵鵝。累的時(shí)候就抬頭看一看自己的媳婦兒，然后就會(huì)咧開(kāi)一口大白牙。繼續(xù)低著頭，哼哧哼哧的猛干活。
哎，想想那個(gè)時(shí)候我還是個(gè)小娃娃呢，沒(méi)想到現(xiàn)在我都是50多歲的人了。”
六叔的眼神里泛起一層溫柔的光，仿佛透過(guò)時(shí)光看到了那個(gè)風(fēng)姿綽約的女人，繼續(xù)說(shuō)道。
“馬成外公對(duì)馬成外婆那叫一個(gè)好，兩個(gè)人總是有說(shuō)有笑的。每次我去店里，都能看到外公一邊做鹵味，一邊和外婆輕聲細(xì)語(yǔ)地聊天，那氛圍，別提多溫馨了。
馬成外婆特別愛(ài)干凈，店里被她收拾得一塵不染。她還會(huì)在店里養(yǎng)上幾盆花，給那小小的店鋪增添了不少生機(jī)。而且她為人特別和善，每次我去買(mǎi)鹵鵝頭，她都會(huì)笑著和我聊上幾句，問(wèn)問(wèn)我在山上的生活，就像一位親切的長(zhǎng)輩。
有一次，我去店里的時(shí)候正好碰上下雨。我因?yàn)闆](méi)帶傘，被淋得渾身濕透。馬成外婆看到我這副模樣，趕緊把我拉進(jìn)店里，給我找了條干毛巾讓我擦擦，還給我倒了一杯熱水。
她一邊遞給我熱水，一邊笑著說(shuō)：‘孩子，快暖暖身子，別著涼了。’那一刻，我心里特別溫暖，感覺(jué)就像回到了自己家一樣。
后來(lái)爺爺去世，我回到山上，就再也沒(méi)機(jī)會(huì)吃到那么好吃的鹵鵝頭了。不過(guò)，這么多年過(guò)去，那味道一直留在我記憶里，怎么都忘不掉。現(xiàn)在馬成做的鹵鵝頭雖然也很不錯(cuò)，但和當(dāng)年他外公做的比起來(lái)，總感覺(jué)少了點(diǎn)什么。”
我聽(tīng)著六叔的講述，心中對(duì)馬成外公做的鹵鵝頭更加好奇了。同時(shí)，也對(duì)馬成的執(zhí)念有了更深的理解。這鹵鵝頭，承載的不僅僅是味道，更是一段珍貴的回憶和情感。
“六叔，聽(tīng)你這么一說(shuō)，我倒是有點(diǎn)想幫馬成了。不過(guò)，陰紋反噬這事兒還是得慎重考慮。”我皺著眉頭說(shuō)道。
六叔點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“是啊，這事兒不能馬虎。你給杜東打電話(huà)問(wèn)問(wèn)情況也好，先了解一下馬成的為人。要是他是個(gè)靠譜的人，咱們?cè)倏紤]幫他做陰紋。”
我拿起手機(jī)，撥通了杜東的電話(huà)。電話(huà)那頭很快傳來(lái)了杜東的聲音：“喂，小偉，怎么想起來(lái)給我打電話(huà)啦？”
我笑著說(shuō)：“杜東啊，是這樣的，你那個(gè)初中同學(xué)馬成今天來(lái)找我，想讓我給他做個(gè)陰紋，說(shuō)是想擁有至高無(wú)上的廚藝天賦，做出他外公做的鹵鵝頭的味道。我對(duì)他不太了解，想跟你打聽(tīng)打聽(tīng)他這人怎么樣。”
杜東在電話(huà)那頭笑了起來(lái)：“我就說(shuō)嘛，你們幾個(gè)人今天中午走了之后，我就跟馬成提了一句，我說(shuō)你是做陰紋的。結(jié)果他整整一下午都心不在焉。一個(gè)勁的追問(wèn)我，問(wèn)陰紋是怎么回事兒，到底有沒(méi)有用？
原來(lái)他在這兒等著呢，他自己也想做陰紋呀！至于你說(shuō)馬成的人品嘛！
我覺(jué)得馬成這人挺不錯(cuò)的啊。他為人實(shí)在，做事也認(rèn)真。要不然我也不會(huì)跟他一起合伙開(kāi)飯店呀。
我們兩個(gè)人是初中同學(xué)，初中那三年關(guān)系相當(dāng)不錯(cuò)。這一次重逢呢，反正憑我看人的眼光，我還是覺(jué)得他相當(dāng)?shù)暮谩?br/>就說(shuō)我倆一起合伙開(kāi)的這個(gè)小飯店吧。他特別上心，每天都在店里忙前忙后的，一個(gè)人能干三個(gè)人的活。
而且他對(duì)廚藝那是真的熱愛(ài)，為了做出好吃的菜，沒(méi)少下功夫。你想想馬成今年都是30多歲的人了，還是個(gè)母胎單身呢，戀愛(ài)沒(méi)談過(guò)，媳婦兒也沒(méi)有。天天都待在后廚了。
所以我覺(jué)得他也挺不容易的。既然他想做陰紋的話(huà)，那你不如幫他一把。完成他這個(gè)心愿。”