“陳偉南同志，要不我們現(xiàn)在就開(kāi)始稱重？”王干事生怕這些天花板級(jí)別的豬肉發(fā)生意外，恨不得立刻把他們收入囊中，趕緊提醒。
陳偉南笑了一下接話：“那就秤……”
在兩個(gè)舅舅幫助下，不到十分鐘堆在桌子上的八大塊豬肉就被稱重完成，最后重量也被匯總到了陳偉南手里。
“偉南……總共四百五十三斤重，我切了三斤肉下來(lái)湊了個(gè)整數(shù)，直接按四百五十斤豬肉來(lái)算價(jià)格……”
“一塊二毛錢一斤，總共五百四十塊錢。”
王干事趕緊拿出自己裝錢的袋子，從里面數(shù)出五十四張大團(tuán)結(jié)，同時(shí)把物資局今天一大早送過(guò)來(lái)的收音機(jī)票遞給陳偉南。
確認(rèn)錢票沒(méi)問(wèn)題后，陳偉南很痛快遞給自己媳婦兒，然后就招呼老娘給王干事裝豬血，順便把王干事帶來(lái)的五個(gè)鋁制飯盒拿到廚房。
裝了整整五飯盒殺豬菜才拿出來(lái)。
“領(lǐng)導(dǎo)……我自認(rèn)為自己的殺豬菜手藝在公社還是能排的上號(hào)的……”
“你帶回去嘗嘗手藝……”
“要是站長(zhǎng)看得上別忘了幫我分他兩盒……”
“我還讓我娘裝了十來(lái)斤豬血……你一起帶回去嘗嘗鮮，順便給站長(zhǎng)分上一些。”
“都是些不值錢的東西，希望各位領(lǐng)導(dǎo)不要嫌棄。”
王干事肯定不會(huì)嫌棄。
豬血雖然不是豬肉，但也是葷菜，而且有錢都很難買到。
十多斤豬血，給站長(zhǎng)分一大半，自己最少能落下三四斤。
過(guò)年餐桌上又能多上一道葷菜。
至于五飯盒的殺豬菜，王干事更加不會(huì)嫌棄了。
剛才聞到香味他就咽了好幾次口水，光聞味道就知道陳偉南手藝不差，這些殺豬菜一定是難得的美味。
更重要的是，殺豬菜里面除了豬肉就是下水跟豬血，沒(méi)有一點(diǎn)兒蘿卜跟白菜，其中還以豬肉為主。
五大飯盒的殺豬菜，里面裝著的豬肉就算沒(méi)有五斤也差不了多少。
這些可都是實(shí)打?qū)嵉娜狻?/p>
回家燉上蘿卜跟白菜，一飯盒就夠家人吃上一整天。
五飯盒殺豬菜，給站長(zhǎng)三盒，自己最起碼能留兩盒。相當(dāng)于家里兩天的菜都有著落了，而且還是平時(shí)難得一見(jiàn)的殺豬菜。
臉上立刻堆滿了笑容。
再看陳偉南時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有任何居高臨下的架勢(shì)，而是以非常平等的態(tài)度想要交陳偉南這個(gè)朋友。
一番寒暄后，王干事帶著豬肉跟陳偉南送給他的豬血和殺豬菜匆匆離開(kāi)，畢竟這些豬肉還要送到縣城物資局去，時(shí)間上還是非常緊張的。
陳偉南則繼續(xù)在廚房忙活。
大舅跟二舅兩大家子人來(lái)給自己幫忙殺豬，全部加起來(lái)一二十口人，不能只做一個(gè)殺豬菜招呼他們。
帶了大量豬肉的脊椎骨切塊紅燒……
幫鄰居殺豬拿回來(lái)的一百多個(gè)豬寸腳昨天晚上就鹵好了，今天只需要切塊涼拌就是難得的美味。
還沒(méi)吃完的臘豬腸，臘豬肺，臘豬肝……分別進(jìn)行爆炒，三個(gè)下酒菜就出來(lái)了。
新剛剛煉豬油剩下的油炸爆炒大白菜，既解膩又爽口。
再加一個(gè)紅燒豬血，八個(gè)菜就湊齊了。
送人后剩下的殺豬菜燉上白蘿卜，裝了整整兩大盆子，用火鍋燉著，擺在兩個(gè)桌子中間，伴隨湯汁的翻滾，肉香味迅速?gòu)浡麄€(gè)堂屋。
紅燒脊椎骨跟涼拌豬寸腳同樣用瓷盆裝著，一分為二擺在兩張桌子上，這是今天的主菜。
加上油渣炒白菜，爆炒臘貨，紅燒豬血……兩張桌子都被擺滿了。
喝酒的坐一桌子，不喝酒的跟小孩坐一桌子，就著白米飯，每個(gè)人都吃的滿嘴流油。
下午送走大舅跟二舅，一家人這才有時(shí)間聚在一起分享豐收后的喜悅。
對(duì)……就是豐收……
媳婦兒夏洛寒有一本專門記賬的本子，上面清楚記錄了一年時(shí)間內(nèi)家里的所有收入跟開(kāi)銷。
在爹娘充滿期待目光的注視下滿臉激動(dòng)朝他們介紹：“爹……娘……”
“今年一年時(shí)間咱們家總共掙了差不多一千五百塊錢……”
“兩頭任務(wù)豬掙了三百八十多塊錢……今天賣年豬掙了五百四十塊錢。”
“燒炭隊(duì)成立三個(gè)月來(lái)給我們家分紅兩百二十五塊錢，偉南去外面接席掙了兩百七十多塊錢……”
“除了錢……”
“咱們家還有一張收音機(jī)票，二十八張布票，十八張棉花票，十張肉票……”
“另外就是家里那些豬肉……”
“減掉今天吃掉跟賣掉的豬肉，家里還有差不多一百斤五花肉，都是偉南殺豬換回來(lái)的，正在熏成臘肉……”
“四十多碗殺豬菜……每天吃兩碗也要吃差不多一個(gè)月……”
“八十多個(gè)鹵好的豬寸腳。”
“五條大豬腿……每一條都有七八斤重。”
“兩個(gè)差不多十五斤重的豬頭，兩副豬下水，差不多四十斤豬油，十來(lái)斤豬血……七八十斤排骨，脊椎骨，棒子骨……”
“對(duì)了……”
“等生產(chǎn)隊(duì)殺完年豬，咱們家還能分下來(lái)十五斤豬肉，其中五斤豬肉是我們被評(píng)上生產(chǎn)先進(jìn)獎(jiǎng)勵(lì)的。”
“要是把家里的豬肉，豬腿，豬下水，骨頭，豬頭……全部做成臘肉……最少能得兩百斤臘貨，我估計(jì)明年一年都吃不完。”
連爹娘全都一臉笑容，整個(gè)人都沉浸在激動(dòng)中，媳婦兒停了一下，打算給他們一點(diǎn)兒消化時(shí)間，隨即就把目光轉(zhuǎn)移到自己男人身上，直接問(wèn)。
“老公……”
“咱們自己家豬肉都吃不完……生產(chǎn)隊(duì)殺完年豬后還要不要買豬頭，豬下水，豬骨頭。”
陳偉南脫口回答：“當(dāng)然要買……”
“今年生產(chǎn)隊(duì)幾乎家家都?xì)⒘四曦i，留了豬頭跟豬下水……”
“生產(chǎn)隊(duì)那幾頭豬的豬頭跟豬下水肯定沒(méi)人要。”
“這么好撿漏的機(jī)會(huì)不要白不要，必須買下來(lái)。”
“特別是豬骨頭……”
“明年家里肯定還是喂四頭豬，骨粉的用量特別大，趁現(xiàn)在豬骨頭便宜，能多存一點(diǎn)兒是一點(diǎn)兒……”