聽著他們在討論，趙合敏的心里一陣一陣地發(fā)慌，聽起來似乎什么都不能吃了呀，自已買菜做都不安全，那該怎么辦？

“那你們這么整治過之后，有沒有效果？”趙合敏忍不住開口問道，他也是比較講究生活品質(zhì)的一個(gè)人，就比如那個(gè)紅心蛋，他也是經(jīng)常吃的。

“效果肯定是有的，但是治標(biāo)不治本，解決不了根本問題。”趙合敏的主動(dòng)搭話讓古來賀有點(diǎn)受寵若驚。

他從平山縣離開的時(shí)候，趙合敏就已經(jīng)是市委常委了，他那個(gè)時(shí)候才只是個(gè)副處。

幾年來自已已經(jīng)是正處了，對方還是副廳，就差一步了。

當(dāng)然了，這一步?jīng)]有那么容易，但也證明了自已在進(jìn)步。

“你們就不能想想辦法，加大工作力度，或者說提高懲罰力度，把問題徹底解決？全省人民翹首以盼呢。”不自覺地趙合敏就帶上了領(lǐng)導(dǎo)范。

唉，說起來這個(gè)，古來賀就非常苦惱：“趙部長，我們也想管好，但是沒辦法呀，只要有利可圖，就有人鋌而走險(xiǎn)，僅靠管是管不過來的。”

見趙合敏不太理解，古來賀只好解釋道：“比如菜上的農(nóng)殘超標(biāo)，農(nóng)藥超標(biāo)很正常，菜農(nóng)可能為了防蟲害，多打了一遍藥，也可能怕殺蟲效果不好，配藥的濃度高了一點(diǎn)，不可能要求所有的菜農(nóng)種菜的時(shí)候，必須按照什么規(guī)范來。”

“那咱們加大檢測力度，超標(biāo)的菜不讓在市場上銷售。”趙合敏好多年，都不太涉及這種比較具體的工作，就有些想當(dāng)然，也可以說理想化。

“第一，檢測是需要成本的，如果后期檢測，如果一批菜里面，只有一部分超標(biāo)該怎么辦？如果前期檢測，就得去田間地頭檢測了，不僅工作量大到無法接受，檢測的成本甚至?xí)^菜的價(jià)格。”

“第二，如果說不用農(nóng)藥或化肥，菜的產(chǎn)量就會(huì)急劇下降，到時(shí)候市場供應(yīng)緊缺，菜價(jià)急劇上升，普通人，你連菜都買不起。”

“所以說這類民生必需品，首先得滿足大家的需求，然后再說質(zhì)量的事。”

“但是這個(gè)滿足不是說可以隨便毒害群眾的健康，而是影響不大的情況下可以。”

“就如同這個(gè)農(nóng)殘超標(biāo)，回家多洗幾遍殘留就差不多沒有了，實(shí)在不放心，清水浸泡超過兩三小時(shí)，也能把殘留消除的差不多。”

“在這方面，我們能做的就是盡量不允許生產(chǎn)或銷售那種高毒高危害的農(nóng)藥的，盡量引導(dǎo)菜農(nóng)使用那種對人體無毒低害的新型農(nóng)藥。”

“其次就是重點(diǎn)打擊和防范其它添加成份，不管是生產(chǎn)還是使用。”

說起這個(gè)，古來賀也是一肚苦水，他也是面對著上面的壓力，有很多領(lǐng)導(dǎo)也跟趙合敏想的一樣，想一勞永逸解決這個(gè)問題。

“老古，別的先不說，咱們可都是經(jīng)常喝酒的，你先說什么樣的酒喝起來安全？” 陳華安在旁邊打斷了他的抱怨。

“對，火燒法靠譜不，現(xiàn)在一說喝酒，都是先點(diǎn)一下看看，能點(diǎn)燃的才算好酒，可有些差酒也能點(diǎn)燃。”趙合敏也非常感興趣地問道。

古來賀搖了搖頭：“只要酒精達(dá)到一定的濃度，都能夠被點(diǎn)燃， 這個(gè)一點(diǎn)都不靠譜，除非是里面沒有酒精。”

“其實(shí)咱們這個(gè)檔次，能喝到的酒，都挺安全的，除非是假酒。”

陳華安不太相信：“我可是聽說，只有純糧食酒喝了對身體才有好處，市面上大多數(shù)酒都是酒精勾兌酒。”

“也有人說，所有的酒都是勾兌酒，誰也不例外。”

古來賀笑了笑：“其實(shí)我們在酒上搞過這樣的專項(xiàng)行動(dòng)，對這個(gè)還真的有所研究。”

“準(zhǔn)確來說，勾兌是白酒的一項(xiàng)關(guān)鍵生產(chǎn)工藝，所有的酒都需要勾兌，不然的話酒的度數(shù)有高有低，不穩(wěn)定。”

“還有純糧食酒喝了更好，這個(gè)更沒有可信度，什么酒喝了對身體都不會(huì)好。”

“這個(gè)就跟我剛才說的那個(gè)菜的食品安全情況類似。”

“咱們國家以前的白酒生產(chǎn)工藝，不管是什么香型，都是糧食發(fā)酵，不管是什么糧食吧，大米也好，小麥也好，玉米也好，都是糧食。”

“當(dāng)時(shí)國家把所有酒類作坊統(tǒng)一收歸國有，統(tǒng)一釀造、收購和銷售，但是因?yàn)獒劸聘顺约Z是有沖突的，所以按照要求，有余糧的地區(qū)可以多生產(chǎn)酒，沒有余糧的，就得先保證人吃，然后才能用來釀酒。”

“結(jié)果就導(dǎo)致，很多地方的人根本喝不到酒，你別管酒的好與壞，你得供應(yīng)上來，滿足人民的需要。”

“特別是到了三年災(zāi)害時(shí)期，糧食供應(yīng)更加緊張，人還滿足不了呢，更不用說酒了。”

“這種情況為了滿足群眾需求，同時(shí)又能節(jié)約糧食，地工部集合了全國各地的釀酒師傅和工人，開展了以木薯、紅薯、橡子等原料進(jìn)行釀酒的研究，怎樣提高出酒率，排除薯類里面的難聞氣味和氫氰酸，不然的話用薯類釀出來的酒，喝了會(huì)要人命的。”

“最終就是形成了一整套的操作規(guī)程，這就是酒精酒的由來，同時(shí)還是為了節(jié)省糧食，又展開了麩曲工藝的研究，甚至直接用酒糟來繼續(xù)發(fā)酵，二次釀酒。”

“但是這樣釀出來的酒，沒有味道，缺乏不同釀酒工藝和地理環(huán)境造成的風(fēng)味物質(zhì)。”

“于是在輕工部的要求下，開展了配制白酒的研究，通過添加酸類、酯類、香精等物質(zhì)，來合成不同風(fēng)味的白酒，在這個(gè)基礎(chǔ)上，合成了汾酒、茅臺(tái)、五糧液等。”

“但是后來發(fā)現(xiàn)，合成出來的酒，可以跟剛釀造出來的酒相提并論，但是沒有那種老酒的后味，那個(gè)味道是無法合成的，所以后來的那些知名白酒，都采用老酒進(jìn)行調(diào)味，因?yàn)檫@樣具有不可替代性。”

“但是實(shí)際上，只要不是假酒，就市面上銷售的這些大廠酒，基本上都是安全的，喝多了身體難受，那你個(gè)人身體的原因。”

“某個(gè)品牌或某個(gè)香型你喝了難受，那是里面的風(fēng)味物質(zhì)正好不被你的身體接受，并不是說這個(gè)酒有問題。”

古來賀正侃侃而談呢，楊辰和李志新走了進(jìn)來，也沒有打斷他。

而是等他講完后，楊辰才對他說道：“聽你這么說，還以為你準(zhǔn)備找個(gè)酒廠上班呢？”

古來賀趕緊搖頭：“這可是個(gè)技術(shù)活，干不了，我只是回答大家的問題，什么酒喝了安全。”

“先解決奶的問題吧，酒可以以后再說。”楊辰嘆了口氣說道。

“怎么了，奶的問題很嚴(yán)重？”古來賀問道。

他們主要的工作方向是那些無生產(chǎn)資質(zhì)或小商小販的食品，奶制品的生產(chǎn)門檻相對高點(diǎn)，一般都是大廠生產(chǎn)的，所以不是他們重點(diǎn)關(guān)注的對象。

很多人會(huì)疑惑，為什么很多食品安全問題都不能提前檢測出來的，非要等出了事以后，才被發(fā)現(xiàn)。

這是因?yàn)榇蠹覍z測工藝不了解的原因，簡單來說，就是一種檢測手段只針對一種或一類物質(zhì)，而各類物質(zhì)大概有幾千萬種，你想把里面不應(yīng)該有的東西檢測出來，首先你得知道往里面添加了什么，然后才能有針對性地去檢測。

如果不知道添加了什么，那就得采取全面檢測了，這個(gè)就曠日持久了 ，不僅需要的時(shí)間長，而且技術(shù)難度大，成本高。

一般來說，檢測都有一個(gè)范圍，比如蘇丹紅，正常情況下絕對不會(huì)想到雞蛋或鴨蛋里面會(huì)有這玩意，所以你就不可能上來就檢測蘇丹紅。

楊辰知道這起事件是由于他們往奶粉里面非法添加三聚氰胺引起的，但是他們?yōu)槭裁匆锩嫣砑舆@玩意，他記得不太清楚了。

他不想象先知一樣，你們先查查里面是不是有三聚氰胺吧，正常情況，你連這個(gè)名字都不該知道，為什么會(huì)知道人家往里面添加這個(gè)。

楊辰可以找借口，但這個(gè)都需要解釋，所以楊辰干脆不提醒他們，讓他們自已先檢測，順便看看是不是除三聚外，還有其它不該存在的玩意。

楊辰分別委托了三家專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)對市面上的奶粉產(chǎn)品進(jìn)行了全面檢測，其中兩家是保密的。

結(jié)果這兩家都在幾乎所有的奶粉產(chǎn)品中檢測出了三聚這玩意，反而是公開那家沒有檢測出來，而且他們幾乎什么都沒有檢測出來，就是說這些奶粉該有的都有，不該有的都沒有 .

這樣就不具有可信度了，明知道有問題的情況下，你們檢測不出來，說明這家檢測機(jī)構(gòu)有問題。

然后楊辰又把檢測范圍擴(kuò)展到酸奶、純奶、滅菌奶等多種奶制品，當(dāng)然了，那種打著奶旗號實(shí)際根本沒有一滴奶的就不需要檢測了。

然后發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品中也發(fā)現(xiàn)了三聚存在的現(xiàn)象。

楊辰把路高峰先拿出來，說他懷疑曾經(jīng)出現(xiàn)的假奶粉事件還在繼續(xù)，而且牽扯甚廣，背后甚至可能還有大企業(yè)大品牌在里面。

順寧市的市委宣傳部副部長，這里大多數(shù)人都不認(rèn)識他，但都知道他在這次的調(diào)整名單里，而且調(diào)整似乎還是楊辰促成的。

這下大家知道原因了，原本不是因?yàn)槭裁此饺岁P(guān)系，或路高峰巴結(jié)楊辰巴結(jié)的好。

純粹是工作需要。

“這就讓你讓他去食安辦的原因？” 李志新問道。

“對，我覺得他到現(xiàn)在還在關(guān)注著這起事件，而且跟他的工作又不沾邊，這種高度的責(zé)任心和良心干食品安全工作，再合適不過了，比干那些空洞的宣傳工作有價(jià)值的多。”楊辰很隨意地吐槽道。

“你是宣傳部長，可不能說這話，特別是在外面。”李志新忍不住提醒道。

你是干宣傳工作的，說宣傳工作沒用，這就是沒有責(zé)任意識。

“我就當(dāng)著咱們這些人才這樣說的，在外面肯定不行。”楊辰點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意收到了他的提醒，只是嘴上解釋道。

這也是拉近大家關(guān)系的一種手段。

然后楊辰才說檢測結(jié)果：“我私下里安排人進(jìn)行了檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的奶制品，都含這玩意，基本上沒有一家是安全，區(qū)別就在于含量不同，重災(zāi)區(qū)就是奶粉。”

“某某也有？”趙合敏忍不住問道，他可是有個(gè)小孫子了，可愛的不行，嬌慣的跟眼珠子似的，偏偏兒媳婦糧草供應(yīng)不上，只能用奶粉代替，喝的就是某某。

楊辰象看傻子一樣看著他，忍不住說道：“老趙，你也不是特別差錢，不能給孫子喝點(diǎn)好的？”

趙合敏不太理解，某某也是大品牌好不，而且是國內(nèi)第一，還不好？

只好解釋道：“我家人喜歡喝這個(gè)牌子的中老年女性奶粉，算是他們家的會(huì)員，所以就直接買了他們家的嬰幼兒產(chǎn)品。”

然后趙合敏小心翼翼地問道：“他家的產(chǎn)品也有問題？”

楊辰只好對他解釋道：“上起那次事件，他們就在里面，只是動(dòng)用關(guān)系把自已摘了出去，所有的這些產(chǎn)品里面，就數(shù)他們家最嚴(yán)重。”

趙合敏大驚失色，趕緊拿出了手機(jī)：“現(xiàn)在正好到孩子喝奶粉時(shí)間，我趕緊讓她們停了。”

然后又問楊辰：“什么奶粉最安全，我讓兒子趕緊買去。”

楊辰一臉的苦惱與無奈：“進(jìn)口奶粉最安全，但得是那種真進(jìn)口奶粉，而不是掛羊頭賣狗肉的那種。”

古來賀也在旁邊吃驚地問道：“所有的都有問題？”

“只能說市面上流通的，基本上都有問題，只有嚴(yán)重不嚴(yán)重，或者個(gè)別批次相對安全點(diǎn)。”楊辰很無奈地說道，怪不得這起事件一出，全國的奶缺點(diǎn)產(chǎn)業(yè)遭受滅頂之災(zāi)呢，你們?nèi)慷加袉栴}，消費(fèi)者自然會(huì)拋棄你們。

畢竟老人也好，小孩也好，大人也好，那都是，都是生命，誰也不會(huì)把明知道有問題的產(chǎn)品喂到自已家人嘴里。

倒是那些喪良心的商家不在乎這個(gè)。

“到底是怎么回事，你詳細(xì)說說？”李志新也在一旁問道，他也有老人，也有小孩，也是奶制品的消費(fèi)者。