見商月進退有度,不卑不亢,老夫人的眼神中也多了一絲欣賞。
如此看來若有朝一日裴恒想要扶正商月,也未嘗不可。
“你一個人若是覺得疲憊,我這些日子就讓松鶴跟著你,這丫頭聰慧,又受我的調教,這許多年也能獨當一面。”
“這……”
商月看了一眼松鶴,這位可是老夫人身邊的大丫頭。
即便是府里的各個主子見了她,大多都十分恭敬。
“月夫人,從明日起,我便跟在夫人身邊。”
商月面上不顯,但心中清楚,松鶴不僅僅是協(xié)助自己,恐怕也有老夫人的試探之意。
“那這些日子就要麻煩松鶴姑娘了。”
“好了,你先去吧。”
老夫人說罷,揮了揮手。
商月起身行禮,然后告辭離開。
見商月離開,老夫人身邊的陳嬤嬤卻擔憂的看著她。
“老夫人,雖然我知道公爺重視月夫人,可是月夫人也從未做過這些事情,萬一出了什么差錯又該如何是好?”
“無妨,這點試錯成本,裴家還是有的,若這丫頭真有能力,這點小事不算什么。”
老夫人瞇著眼。
看著商月的背影,就好像想起了從前。
離開老夫人的院子,商月的心中更是激動不已。
“恭喜夫人,如此看來,老夫人是對您格外的信任,所以才會將自己手里的鋪子全都交給您來保管。”
“這……我也不知這究竟是福是禍,可老夫人愿意交給我試試,那便說明了至少目前老夫人是信任我的。”
商月說罷,也下定決心會把此事處理好,絕不會讓老夫人失望。
第二天,松鶴如約而至,帶著商月走訪了老夫人名下的幾家鋪子。
“夫人,老夫人手里的資產包括一些成衣鋪,茶樓,酒樓,林林總總的加在一塊大概也有個幾十家店。”
“如今交到您手上的有五家,都是酒樓。”
松鶴知道,這些日子以來,酒樓也已經開始走下坡路,生意早已大不如前。
看來老夫人把這幾家店交給商月,自然也是有意想要試探商月的能力。
商月聞言,點了點頭。
“松鶴姐姐,我們先過去看看如今是個什么情況。”
很快兩人便來到了京城之中最大的酒樓聚賢樓門口,這便是老夫人手中的產業(yè)之一。
“月夫人,我們先進去看看,我想您的心中應該就已經有了答案。”
商月也是第一次來這酒樓。
外面看上去裝潢的十分豪華,在這些房屋之中也算是特立獨行。
足以見得老夫人背后的娘家財力深厚。
可是誰知走進去一看,這店里的生意卻是一般。
甚至還比不上剛才路過的一家小店。
商月環(huán)顧四周,眉頭微微蹙起。
盡管聚賢樓的裝潢華麗,但桌椅擺放得有些雜亂,這些伙計大多都十分懶散,有的甚至顯得有些邋遢。
即便是有客上門,他們也都一副提不起精神的模樣。
而且酒樓的菜品雖然多樣,但缺乏特色,價格也定得很高,根本就不適合普通人。
“松鶴姐姐,看來這聚賢樓需要好好整頓一番。”
商月沉思片刻后說道。
松鶴點了點頭,她知道商月觀察入微,對這些細節(jié)的把握非常到位。
“月夫人有何高見?”
“第一個就是要換掉如今所有的伙計。”
她方才也看了,這些人大多都仗著自己在這做了多年,十分懶散。
壓根就沒把主家放在眼里。
就算見到來了客人也不過是隨意敷衍,根本就沒有認真的態(tài)度。
如此一來,如何留得住客?
“這……會不會太過嚴苛?”松鶴試探性的詢問,商月搖了搖頭。
隨后,她親手整理了大堂的桌子,讓這里看上去井井有條。
很快酒樓的掌柜便趕了過來,見到松鶴,臉上帶著討好的笑容。
“松鶴姑娘來了,怎么也不讓人提前告訴一聲!也讓我們好有個準備,你們幾個還愣在那干什么?還不趕緊給姑娘泡茶?”
掌柜的不滿的,看著那幾個伙計。
伙計這才反應過來。
“不必麻煩了,掌柜的,今日我可是奉了老夫人的命令帶著月夫人過來巡查。”
“如今酒樓的一切全部都聽從月夫人的安排。”
掌柜的心中一驚。
怎么,難道他們這是要換東家了?
掌柜的臉上閃過一絲驚慌,但很快便恢復了鎮(zhèn)定,他轉向商月,恭敬地說道:
“月夫人,您有何吩咐盡管說,只要您一句話,我定當全力以赴。”
商月微微一笑,她知道掌柜的這番話不過是場面話。
“掌柜的,也不必如此緊張,我之所以會來,是希望這聚賢樓能重拾往日的輝煌。”
“首先,酒樓的有些人必須要走,那些懶散無禮的伙計必須離開,而且還重新設計酒樓的布局,一切以客人為主,至于菜品方面,我們要推出特色菜,價格也需要調整的更低。”
前世,管理家宅的事大多都是商月再做。
柳錦瑟懷著身孕,也就當了個甩手掌柜。
掌柜的聽著商月的計劃,心中自然有幾分不滿。
他可是這酒樓里好多年的老掌柜,而眼前這位夫人看上去不過是個孩子。
怎會有如此大的權力?
“月夫人,這些事情恐怕還得征得老夫人同意之后,屆時我們再做打算吧?”
“不必,老夫人說過,這些店的經營全都交給我決定,掌柜的,按照我說的去做。”
掌柜的聞言,也只能立刻去辦,店里的伙計很快就少了大半。
“尋找廚師和菜品的定價都交給我,我會盡快處理好此事,到時我會讓人找到合適的人選……”
商月有條不紊的安排,松鶴也心中一驚。
本以為商月無法處理好,可誰知卻安排的井井有條。
果然,這丫頭絕沒有看上去那樣簡單。
雖然出身卑微,可是做事卻很有條理,看來有些事也必須得告訴老夫人。
很快一行人就又去了其他幾家酒樓,這些酒樓的狀況大多都差不了多少。
生意一般,已經隱隱約約有了些入不敷出的跡象。
看來此事得趕緊解決。